蜂蜜止咳,嬰幼兒不宜。蜂蜜具有良好的潤(rùn)肺止咳功效，很多家庭常用來(lái)止咳。但對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
蜂蜜極易受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌既耐嚴(yán)寒，又耐高溫，不易滅活。因此，即使經(jīng)過(guò)一般加工處理的蜂蜜，也仍有一定數(shù)量的肉毒桿菌芽胞存在。這些芽胞對(duì)成年人無(wú)可奈何，因?yàn)槌赡耆嗣庖吣芰?qiáng)，芽胞無(wú)法生長(zhǎng)繁殖和釋放毒素。但是，肉毒桿菌芽胞一旦進(jìn)入嬰幼兒體內(nèi)，由于嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未成熟，它們便迅速發(fā)育成肉毒桿菌，并釋放出大量毒性甚強(qiáng)的肉毒毒素。因此，嬰幼兒不宜多吃蜂蜜。
1 白蘿卜蜂蜜方
2 白梨蜂蜜方
3 花生棗蜜湯
4 百合蜜
5 蜜餞柚肉方
6 絲瓜花蜜飲
7 木瓜蜂蜜方
8 蜂蜜沖藕粉
9 藕汁蜂蜜露
蜂蜜作為一種清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥的保健食品，在許多中藥方劑中都有用之。尤其在止咳、化痰方面最見(jiàn)其長(zhǎng)。現(xiàn)綜合通過(guò)臨床實(shí)踐確有療效的驗(yàn)方9則，供廣大讀者參用：
1 白蘿卜蜂蜜方
大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30g，白胡椒5粒，麻黃少許。
制法：將白蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃共蒸半個(gè)小時(shí)，趁熱頓服。
功效：發(fā)汗散寒，止咳化痰。用于治療風(fēng)寒咳嗽。
2 白梨蜂蜜方
大白梨1個(gè)，蜂蜜50g。
制法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟吃，每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
功效：生津潤(rùn)燥，止咳化痰，手足心熱。
3 花生棗蜜湯
花生米、大紅棗、蜂蜜各50g。
制法：用水共煎飲湯，日服2次。
功效：止咳化痰。用于治療咳嗽，痰飲。
4 百合蜜
新鮮百合2kg，蜂蜜適量。
制法：用蜂蜜拌百合蒸飲，時(shí)時(shí)含1片，吞津服食。
功效：清肺寧神。用于治療肺臟壅熱，煩悶咳嗽癥。
5 蜜餞柚肉方
鮮柚肉500g，蜂蜜250g。
制法：柚肉去核放在瓶中，加酒適量，封嚴(yán)浸悶一夜，再倒入鍋中，煎煮至干時(shí)，加入蜂蜜，拌勻即可。
服法：每日3－4次，常服可見(jiàn)奇效。
功效：有止咳化痰，健脾燥濕之功效。用于治療痰濕咳嗽（癥見(jiàn)咳嗽痰多，痰白而稀，胸悶脘痞，胃納不振，神疲乏力、舌苔膩脈濡滑）。
6 絲瓜花蜜飲
潔凈絲瓜花10g，蜂蜜適量。
制法：將絲瓜花放入瓷杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋溫浸10分鐘，再調(diào)入適量蜂蜜即可。
服法：趁熱頓服，每日3次。
功效：有清熱疏風(fēng)，宣肺化痰的功效。用于治療風(fēng)熱咳嗽（癥見(jiàn)咳嗽不爽，痰稠而黃，口渴咽痛，頭痛出汗，渾身發(fā)熱，舌苔發(fā)黃，脈浮略數(shù)）。
7 木瓜蜂蜜方
樹(shù)上熟木瓜1個(gè)，蜂蜜適量。
制法：將木瓜去皮切塊，加蜂蜜燉熟吃。
服法：每日服2－3次。
功效：有清熱、理氣、潤(rùn)肺、止咳之效。用于治療寒咳、痰多泡沫。
8 蜂蜜沖藕粉
藕粉30g，蜂蜜30g。
制法：將藕粉用少許滾水溶開(kāi)，再用沸水沖，稍停加蜂蜜30g溫服。
功效：有除熱潤(rùn)肺、止咳的功效。
9 藕汁蜂蜜露
鮮藕適量，蜂蜜15－30g。
制法：用鮮藕洗凈榨汁100－150ml，加入蜂蜜調(diào)勻，口服。
服法：每日服2－3次，每次50－100ml。
功效：有清熱止咳的功效。用于治療肺熱引起的咳嗽。