中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜有什么區(qū)別，看了這五點終于懂了!

　　中蜂蜂蜜與意蜂蜂蜜有什么差別?哪一種好，哪一種沒那么好?這是很多人一直為此爭論不休的。

　　我國飼養(yǎng)的蜜蜂，現(xiàn)在主要有兩大種群：一是中華蜜蜂(簡稱中蜂)，二是意大利蜜蜂(簡稱意蜂)。

　　中蜂是我國土生土長對的蜜蜂，已經(jīng)在中華大地上生存了很長的時間。意蜂是上世界從外國引進(jìn)來的蜜蜂，個頭比中蜂大。

　　我們平時經(jīng)常聽到的土蜂蜜，就是中蜂產(chǎn)的。那么中蜂和意蜂產(chǎn)的蜂蜜，都有哪些區(qū)別呢?看看以下這五點分析，相信你一定會懂的。

　　1、意蜂產(chǎn)蜜能力比中蜂要強(qiáng)

　　意蜂的個頭比中蜂要大，所以意蜂釀造蜂蜜的能力要比中蜂的強(qiáng)很多。

　　2、中蜂蜂蜜中花粉的濃度比意蜂蜂蜜的高一些

　　根據(jù)昆明理工大學(xué)在前幾年的研究，中蜂蜂蜜中的花粉粒含量要比意蜂的要多。結(jié)果顯示如下：中華蜜蜂蜂蜜絕對花粉濃度為 1.55 萬個/g，顯著高于意大利蜜蜂(1.01萬個/g)。

　　3、中蜂采集雜花的能力更強(qiáng)

　　中蜂的嗅覺比意蜂的要敏銳，中蜂非常擅于利用環(huán)境中的零星花源，而意蜂則更喜歡采集成片的單一花源。所以，如果你想要某個單一花源的蜂蜜，那么意蜂蜂蜜可能更合適你。

　　4、同種花蜜而言，中蜂蜜比意蜂蜜的香氣重

　　由于中蜂和意蜂在釀造蜂蜜時排氣散熱的方式不一樣，所以釀造出來的蜂蜜在香氣方面，也會有所不同。如果是同種花蜜，那么中蜂蜂蜜的香氣可能會比意蜂的更重。不過，相信大部分人都是聞不出來的，嘿嘿。

　　5、意蜂蜂蜜中含有蜂膠，而中蜂的沒有

　　中蜂因為個頭比較小，蜂王漿比較少，而且也不會產(chǎn)生蜂膠。不過個頭大的意蜂，不僅能產(chǎn)蜂王漿，還可以產(chǎn)蜂膠。在蜂蜜中，比如蜂巢蜜，就含有不少的蜂膠，常吃會對人體有好處。

　　目前中蜂蜂蜜普遍比意蜂蜂蜜貴，大概是物以稀為貴吧。但是單純從營養(yǎng)價值上來說的話，中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜其實沒有太大的區(qū)別。

　　所以不要再糾結(jié)哪一種蜜蜂產(chǎn)的蜂蜜好還是不好了，只要是原生態(tài)成熟，不添加其它東西的蜂蜜，就是好蜂蜜

　　土蜂蜜的功效與作用有哪些

　　1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體

　　土蜂蜜是一種營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)食材，它不但能為人體補(bǔ)充豐富的糖類我用質(zhì)，還能讓人體吸收一定數(shù)量的果酸和天然活性酶類成分以及多種礦物質(zhì)和氨基酸，它們能促進(jìn)人體代謝，緩解人力體虛，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體。

　　2、防腐殺菌

　　土蜂蜜具有超強(qiáng)的防腐能力，平時把天然土蜂蜜保存在密封的容器中，可以保存上百年不變質(zhì)，他的這一特性也可以使用在臨床上，平時人們出現(xiàn)外傷時，可以直接用土蜂蜜涂抹傷口，它能消炎殺菌，防止傷處感染，而且能促進(jìn)傷口愈合。

　　3、抗病毒

　　抗病毒也是土蜂蜜的重要功效之一，它能抑制人體多種病毒的活性，平時人們用土蜂蜜沖水喝，能減少流感病毒對身體的傷害，它對人體內(nèi)的乙肝病毒，黃疸病毒和流腦病毒都有很強(qiáng)的抑制和消除作用，平時適量食用可以減少多種病毒性疾病發(fā)生。

　　4、調(diào)理腸胃

　　土蜂蜜中含有一些天然活性酶類成分，它們能調(diào)節(jié)腸胃中消化液的分泌，而它含有的消炎殺菌成分能消滅腸胃中存在的病菌，能減少腸胃炎和腹瀉以及痢疾等疾病發(fā)生。另外平時人們多吃一些土蜂蜜，還能維持人類腸道菌群平衡，維持人體正常代謝，它既能提高腸胃消化能力也能預(yù)防腸胃疾病還能起到清腸排毒潤腸通便的重要作用。