一、營養分析

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、蛋白質、有機酸、活性酶、維生素及礦物質等，空腹飲用會刺激胃部分泌胃酸，而長期胃酸過多則容易導致胃腸疾病，因此早上空腹不要喝蜂蜜水，最好選擇喝溫開水或淡鹽水，同時蜂蜜中富含葡萄糖和礦物質尤其是鎂對神經系統有調節作用，可以起到穩定情緒、安撫心理的作用，晚上在睡覺前1小時喝蜂蜜水有安神助眠的作用。

二、安神助眠

蜂蜜富含的葡萄糖、維生素、牛磺酸及礦物質鎂、磷、鈣等成分能調節神經功能、緩解神經緊張、減輕心理壓力，從而起到安神助眠的作用且沒有促眠藥物所帶來的副作用，因此有入睡比較困難、睡眠質量下降、睡眠時間減少等情況的人可以在睡覺前1小時左右喝杯蜂蜜水來幫助睡眠，但注意蜂蜜水只能起到調理作用，絕對不能當作藥物來服用，問題嚴重時一定要及時到醫院就醫。

三、潤腸通便

蜂蜜的潤腸通便功效是有目共睹的，源于蜂蜜中富含的活性酶及有機酸等成分，潤腸的同時又能加快腸胃蠕動、調節消化功能、減短排便時間，因此在晚上喝蜂蜜水能幫助食物消化，有助于第二天排清宿便，尤其是容易便秘的人群更適合在晚上喝蜂蜜，有些人可能認為早上喝蜂蜜水更能潤腸通便，事實上早上空腹喝蜂蜜水不但不能潤腸通便，而且可能因胃酸過多而導致胃腸疾病。

四、美容養顏

蜂蜜被稱之為“可以食用的美容劑”是不無道理的，源于蜂蜜中富含的多種營養成分能促進皮膚血液循環、改善肌膚營養狀況、促進細胞生長，同時蜂蜜的抗氧化能力也是非常強的，可以清除人體內垃圾(氧自由基)而起到的抗衰老、葆青春的作用，因此長期堅持飲用可以使容顏發生質的改變，晚上睡覺時肌膚處于修復狀態，此時適量飲用蜂蜜水可以最大限度發揮蜂蜜的美容功效。

五、最佳時間

是不是晚上什么時候都可以喝蜂蜜水呢？答案是否定的，晚上喝蜂蜜水有很多好處但也是有要求的，最好要在上床睡覺前一小時左右喝，絕對不能喝完就立刻睡覺，原因主要有兩個方面，其一夜晚睡覺時人體會處于缺水狀態，此時蜂蜜中的葡萄糖和果糖進入血液后更會增加血液的粘稠度，從而不利于心腦血管的健康，其二蜂蜜中的糖分會殘留在口腔內，長期如此極容易導致蛀牙。

六、正確喝法

晚上喝蜂蜜可以簡單的用溫開水沖泡即可，但若要達到最佳效果最好做成蜂蜜牛奶飲用，首先蜂蜜中富含的單糖和牛奶中富含的蛋白質及礦物質成分可為機體補充大量的營養，其次蜂蜜中富含的鎂和牛奶中富含的鉀能緩和情緒、調節心理、減輕壓力，最后牛奶中富含的蛋白質及礦物質和蜂蜜中富含的抗氧化成分能美容養顏，因此晚上睡覺前一小時左右喝杯蜂蜜牛奶是極有好處的。

注意：晚上喝蜂蜜水的好處雖然很多，但一定要注意適量飲用，長期過量飲用對健康是非常不利的，而且也不能喝完就睡覺，最好在睡覺前一小時左右喝，喝完后一定要記得刷牙或漱口以免導致蛀牙。