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夏季蜂蜜怎么儲(chǔ)藏

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夏季蜂蜜怎么儲(chǔ)藏?喜歡喝蜂蜜的人肯定都會(huì)問(wèn)了。確實(shí)夏天的高溫會(huì)對(duì)蜂蜜的保存出現(xiàn)一些難。

首先要看你的蜂蜜是否足夠的純,是否是天然的成熟蜜,如果水分含量過(guò)高,就很危險(xiǎn)了。
 
關(guān)于存放,需要注意:
一、要密封保存。蜂蜜易吸水,易吸味,開口的話會(huì)吸收空氣中的水分和氣味,影響蜂蜜質(zhì)量,會(huì)變質(zhì)變味。
 
二、最好是陰涼的地方,蜂蜜保存在20度以下,效果最佳。如果你蜜封較好,潮濕一點(diǎn)也關(guān)系不大,反而影響不了你的蜂蜜。
 
三、家里沒(méi)有冰箱嗎?放冰箱里就好了。不知道你說(shuō)的量大是多大?如果你確保足夠純,是天然成熟蜜,也不會(huì)擔(dān)心,放在室內(nèi),現(xiàn)在的室溫,也問(wèn)題不大。但還是強(qiáng)調(diào),要密封效果好。
 
四、最好用玻璃瓶保存。塑料瓶不易長(zhǎng)期保存,但絕對(duì)不要用金屬器皿保存。蜂蜜是酸性,易與金屬反應(yīng),產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。

五、蜂蜜用陶瓷、無(wú)毒塑料等非金屬容器貯存,不能用鐵容器!蜂蜜且放在陰涼、干燥、通風(fēng)、溫度保持5-10攝氏度、空氣濕度不超過(guò)75%的環(huán)境下。 
六、蜂蜜應(yīng)密封保存,取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干,防止水分進(jìn)入,蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。 
七、好的蜂蜜在15-18攝氏度以下時(shí)便能夠結(jié)晶,變成白色或淡黃色晶體。 
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