蜂蜜的成分比較多，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可以增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。因而，對于乙肝病毒攜帶者來說，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
北京肝病醫院武警北京總隊第三醫院肝病中心專家指出：蜂蜜內還包含有人體必須的氨基酸，可以增強人體免疫功能，乙肝病毒攜帶者適宜長期飲用。同時，蜂蜜能促進組織新陳代謝，增加肝糖的儲存，提高人體抗感染的能力。還有潤腸通便功能，可保持大便通暢，排出毒素使皮膚細膩，而起到美容的功效。
由此可見，乙肝病毒攜帶者能喝蜂蜜嗎?答案是肯定的。專家在此提醒，雖然乙肝病毒攜帶者吃蜂蜜對身體有諸多好處，但一定要控制好量，這才能起到更好的效果!此外，對于乙肝病毒攜帶者來說，還應以定期檢查及時治療為主，飲食療養為輔。當乙肝病毒攜帶者做肝功能、HBV-DNA等檢查時，如果出現異常現象，要積極治療，避免病情惡化!臨床發現，很多乙肝病毒攜帶者就是因為不重視自身病情發展，而最終導致病情惡化，到了無法挽回的局面!