膽結石患者喝蜂蜜的好處，及喝蜂蜜的一些注意事項：
膽結石患者喝蜂蜜的好處：
蜜蜂釀造蜂蜜時，它所采集的‘加工原料”的來源，主要是花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。 通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、椴樹蜜等。
蜂蜜的作用主要有以下幾點：
1、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;
2、蜂蜜還可以潤腸通便(此說法只適用于槐花蜜、椴樹蜜、油菜蜜等，不適用于棗花蜜)
3、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;
4、蜂蜜能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力，所以蜂蜜對肝臟有保護作用;
5、蜂蜜有促進睡眠的作用，失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉。
6、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
7、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
蜂蜜中有大量的單糖，多種維生素，酶和氨基酸，這些物質可以不經過肝臟的與合成直接進進血液而被人體吸收利用，因此蜂蜜對有一定的保護作用。在臨床上經常蜂蜜和蜂王漿配合使用，治療傳染性肝炎，黃疸型肝炎，患者自覺癥狀(食欲不佳，肝區痛，黃疸，胃腸功能障礙等)明顯改善。此外，蜂蜜對膽道疾病，如膽結石，膽囊炎亦有一定的療效。油菜蜜，性溫、有清熱潤燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結、和血補身。常用于肝膽系統病變患者及脾胃虛弱者，療瘡熱癤患者食之相宜，是最普通的大眾蜜品。油菜蜜適應人群范圍廣，老幼皆宜，母乳前嬰兒適量。
雖然蜂蜜對人體有很多好處，但是在食用蜂蜜的過程中要注意一些事項：
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。
2.不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
3.其他：蜂蜜與洋蔥同食會傷眼睛；蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒)。 蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合后，會發生變性沉淀，人體是無法吸收的。
雖然蜂蜜是“潤燥”佳品，但喝蜂蜜也有不少講究。如果使用方法不正確，不但會使營養價值大打折扣，甚至還會對健康造成膽囊結石威脅。所以在日常生活中喝蜂蜜的時候一定要注意一些。