蜂蜜的感官指標要求是如何規定的?
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蜂蜜的感官指標要求是:(1)單一花蜜應具有主要花源本身特有的良好氣味,品質純正;混合蜜要具有花源的良好氣味,色澤正常。(2)蜂蜜中不得混有死蜂,蠟屑、蜜蜂幼蟲及其肉眼可見的固體物質。(3)蜂蜜中不得有油、腥等異味,及液體“雜質”。(4)蜂蜜不得受到抗生素、農藥和重金屬污染。(5)蜂蜜不得有發酵癥狀,不得摻入可溶性物質。(6)商品蜜的收購起點應符合部頒標準規定的濃度。蜂蜜最低收購起點:黃灌流域及以北地區為40波美度,黃河以南地區為39波美度。
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