早餐最好加點蜂蜜
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牛奶和蜂蜜都是營養豐富的食品。在國內，將它們搭配在一起吃的人比較少，但在德國，卻是必不可少的早餐食品，甚至德國前總理施羅德都向媒體透露，他的標準早餐就是：牛奶+蜂蜜＋面包。 德國營養學會臨床實驗表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質，常吃可以提高人的免疫力。蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等營養含有也更全面，可以讓人整個上午都精力充沛。 蜂蜜的吃法很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類、清湯、豆漿等幾乎任何一種早餐搭配食用。最常見的是在切片面包上先抹一層厚厚的奶油，再涂上滿滿的蜂蜜；或將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入攪拌器中攪拌成汁食用；還有的歐洲人喜歡在茶中加點蜂蜜和檸檬，趁熱喝下去，既補充了豐富的維生素C，又可以防治感冒。 由于蜂蜜很好消化，德國人幾乎用它代替了所有糖類使用。不過，蜂蜜怕高溫，加熱時以不超過60℃為佳，否則會破壞其中的生物活性酶，降低其營養價值。
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