現(xiàn)代研究表明，兒童常食用蜂蜜，可助長發(fā)育，牙齒和骨骼會長得快而堅實，并可增強對疾病的抵抗力。蜂蜜有利于幼兒腸內(nèi)乳酸菌的繁殖，這種菌能抑制腸內(nèi)赤痢菌等有害細菌的繁殖，從而減少痢疾的發(fā)病率。食用蜂蜜有利于促進兒童消化系統(tǒng)的健全；由于蜂蜜含豐富的鐵質(zhì)還能增強嬰兒造血作用；蜂蜜內(nèi)的鈣質(zhì)可促進嬰兒骨骼和牙齒的發(fā)育；蜂蜜內(nèi)含有少量有機酸，能促進兒童的食欲。常吃蔗糖的兒童，容易形成齲齒。而吃蜂蜜的就不會有這種現(xiàn)象，因蜂蜜中有過氧化氫和蟻酸，具有很好的殺菌能力，能起到凈化口腔、保護牙齒的作用。

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