豆漿可以加蜂蜜嗎？豆漿和蜂蜜都是天然的營養品。但許多人卻經常聽到這樣的說法：豆漿和蜂蜜同食會相克，那么豆漿加蜂蜜到底可不可以呢？
    豆漿豆漿營養高，“一杯鮮豆漿，天天保健康”，民間的說法一點不錯。想知道豆漿可以加蜂蜜嗎，一定要了解清楚豆漿和蜂蜜的成分，兩者是否相克。鮮豆漿營養豐富，味美可口，富含人體所需優質植物蛋白，八種必需的氨基酸，多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素，不含膽固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質，鮮豆漿的大豆營養易于消化吸收，經常飲用，對高血壓、冠心病，動脈粥樣硬化及糖尿病、骨質疏松等大有益處，還具平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效。 

    自古以來，醫學認為，蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它是天然物質，其主要成分來源于所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多種不同的化學物質，是一咱高度復雜的糖類飽和溶液，有 65 ～ 85% 是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。1 公斤蜂蜜的熱量有 3150 大卡，是同量牛奶熱量的 4.7 倍。那么豆漿可以加蜂蜜嗎？ 

    從以上概述我們可以看出豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。 

    所以對于豆漿可以加蜂蜜嗎這個問題的回答是否定的。其實，除了不能加蜂蜜外，喝豆漿還有一些其他的禁忌。如果經常喝豆漿的朋友們要多多關注這些問題。