蜂蜜慘假的定性分析如何進行？
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取200克試樣置小燒杯中，加入20毫升蒸餾水，溶解，去10毫升置于試管中，加入5毫升乙醚混勻，將乙醚層傾入另一試管中，取1~2毫升乙醚層液，滴入3~4滴間苯二酚鹽酸溶液，搖勻，在1分鐘內出現櫻桃紅色，即為慘假蜜。
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取200克試樣置小燒杯中，加入20毫升蒸餾水，溶解，去10毫升置于試管中，加入5毫升乙醚混勻，將乙醚層傾入另一試管中，取1~2毫升乙醚層液，滴入3~4滴間苯二酚鹽酸溶液，搖勻，在1分鐘內出現櫻桃紅色，即為慘假蜜。
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