一、產量非常低

純天然土蜂蜜是中華蜜蜂采集百花釀制而成的成熟蜜，基本上一年只能取一次蜜，正常年景一群中蜂一年只能產10斤左右，根本無法滿足市場需求，必然出現(xiàn)物以稀為貴，因此產量稀缺是純天然土蜂蜜價格昂貴的主要原因，而產量動輒上百斤的意蜂蜜在價格方面則遜色得多，這些蜂蜜能買到30～50元一斤便不錯了。

二、沒有被污染

純天然土蜂蜜在整個生產過程上都沒有受到污染，花是深山密林里的野花，基本杜絕了農藥、化肥等污染，蜂群完全生活在樹洞或巖壁縫隙中，完全沒有接觸過蜂藥，取蜜也是采用傳統(tǒng)的自然過濾方式，從而可以完整的保留蜂蜜的營養(yǎng)，如此苛刻的生產過程加之人們生活水平的提高以難怪純天然土蜂蜜能如此昂貴。

三、真蜜不便宜

純天然土蜂蜜價格昂貴的原因與蜂蜜本身的價值也有關系，蜂蜜是一個非常混亂行業(yè)，行業(yè)里面充斥著大量的劣質蜜、假蜜，這些低質蜜甚至假蜜長期的低價競爭讓消費者形成了蜂蜜并不貴的假象，事實上不管是不是純天然的，只要是蜜蜂采花釀制而成的成熟蜜本身就不便宜，一斤普通中蜂蜜基本都在100元以上。

四、營養(yǎng)價值高

目前市場上的蜂蜜多為濃縮蜜，簡單來說是指蜜蜂廠商從蜂農處收購大量水蜜經(jīng)過濃縮后得到的，首先這些蜂蜜基本都是未成熟蜜，其次蜂蜜經(jīng)過加工后會損失大量的營養(yǎng)成分，但純天然土蜂蜜在整個生產過程中都不會經(jīng)過任何加工，可以最大限度的保留蜂蜜的營養(yǎng)價值，這也是純天然土蜂蜜價格昂貴的原因之一。

總結：純天然土蜂蜜價格昂貴的主要原因是產量稀缺，次要原因是蜂蜜市場長期低質低價導致反差過于明顯，假如市場上的蜂蜜都是優(yōu)質蜜，價格賣到100元一斤，那純天然土蜂蜜賣150元一斤可能就不足為怪了。