一、產(chǎn)量非常低

純天然土蜂蜜是中華蜜蜂采集百花釀制而成的成熟蜜，基本上一年只能取一次蜜，正常年景一群中蜂一年只能產(chǎn)10斤左右，根本無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，必然出現(xiàn)物以稀為貴，因此產(chǎn)量稀缺是純天然土蜂蜜價(jià)格昂貴的主要原因，而產(chǎn)量動(dòng)輒上百斤的意蜂蜜在價(jià)格方面則遜色得多，這些蜂蜜能買到30～50元一斤便不錯(cuò)了。

二、沒(méi)有被污染

純天然土蜂蜜在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程上都沒(méi)有受到污染，花是深山密林里的野花，基本杜絕了農(nóng)藥、化肥等污染，蜂群完全生活在樹(shù)洞或巖壁縫隙中，完全沒(méi)有接觸過(guò)蜂藥，取蜜也是采用傳統(tǒng)的自然過(guò)濾方式，從而可以完整的保留蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，如此苛刻的生產(chǎn)過(guò)程加之人們生活水平的提高以難怪純天然土蜂蜜能如此昂貴。

三、真蜜不便宜

純天然土蜂蜜價(jià)格昂貴的原因與蜂蜜本身的價(jià)值也有關(guān)系，蜂蜜是一個(gè)非常混亂行業(yè)，行業(yè)里面充斥著大量的劣質(zhì)蜜、假蜜，這些低質(zhì)蜜甚至假蜜長(zhǎng)期的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)讓消費(fèi)者形成了蜂蜜并不貴的假象，事實(shí)上不管是不是純天然的，只要是蜜蜂采花釀制而成的成熟蜜本身就不便宜，一斤普通中蜂蜜基本都在100元以上。

四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

目前市場(chǎng)上的蜂蜜多為濃縮蜜，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是指蜜蜂廠商從蜂農(nóng)處收購(gòu)大量水蜜經(jīng)過(guò)濃縮后得到的，首先這些蜂蜜基本都是未成熟蜜，其次蜂蜜經(jīng)過(guò)加工后會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)成分，但純天然土蜂蜜在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中都不會(huì)經(jīng)過(guò)任何加工，可以最大限度的保留蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這也是純天然土蜂蜜價(jià)格昂貴的原因之一。

總結(jié)：純天然土蜂蜜價(jià)格昂貴的主要原因是產(chǎn)量稀缺，次要原因是蜂蜜市場(chǎng)長(zhǎng)期低質(zhì)低價(jià)導(dǎo)致反差過(guò)于明顯，假如市場(chǎng)上的蜂蜜都是優(yōu)質(zhì)蜜，價(jià)格賣到100元一斤，那純天然土蜂蜜賣150元一斤可能就不足為怪了。