1、水分檢測 用潔凈的竹筷，插入盛蜂王漿容器的底部，輕輕攪動后向上提拉，如果竹筷上黏附蜂王漿數量較多，向下流尚速度慢，說明稠度大，含水量少；如竹筷上黏附的王漿數量少，向下流淌速度快，說明漿稀，水分含量高，如漿水分離，說明摻了水。


2、PH檢測 新鮮蜂王漿的PH是非曲直3.4~3.5，PH升高或下降，均表明蜂王漿貯存時間長短及貯存方法的好壞和**與摻假程度。貯存時間過長貯存方法不當，**變質或摻有檸檬酸等物質的蜂王漿，其PH增高；摻有淀粉、漿糊、乳品的蜂王漿其PH下降，質量降低；測定PH，較簡便的方法是試紙測定，撕一塊試紙插入蜂王漿中片刻，取出，根據其顯示的顏色與標準色板對照，即知PH，簡便，易行。精確的方法是采用PH計來測定，一般試驗室均可進行。


3、折光度檢測 采用阿貝折光儀測定，在20℃時，為25.5%~27.5%，若蜂王漿中混入蜂蜜、糖分等其他折光性物質，會使折光度增大。


4、顯微鏡檢測 使用顯微鏡檢查蜂王漿中有無蠟片、蟲體碎片等雜質異物是很有必要的，一般用15倍的低倍顯微鏡進行觀察，即可收到效果。


5、表面張力檢測 蜂王漿有一定的表面張力，在25℃時，為（5.0~5.5）×10-4牛頓（50~55達因）。如果王漿老化或貯存不當**變質，其表面張力增大。摻入淀粉等假品，也會使蜂王漿的表面張力發生變化。


6、摻滑石粉檢測 將1克蜂王漿溶解在1%氫氨化納10毫升溶液中，純正蜂王漿是透明的；摻滑石粉的則有白色沉淀物。


7、摻牛奶檢測 取檢樣少量，加10倍蒸餾水攪拌稀釋，煮沸冷卻后加食鹽適量，若出現類似豆漿狀的絮狀物，即表明蜂王漿中摻有牛奶或奶粉。


8、摻淀粉或糊精檢測 取檢樣少量，置于試管內加蒸餾水10倍稀釋，煮費冷卻后加碘酒數滴，若出現藍色、綠色或紫紅色，則說明蜂王漿中摻有淀粉或糊精類物質。


9、摻其他異物檢測 將蜂王漿用文火灼烤，如果冒青煙、結塊較透明并呈現棕色，帶有焦蛋白味，說明送檢蜂王漿純正；如果灼烤時冒黑煙，結塊發黑并有刺鼻的燒焦味，證明送檢蜂王漿中摻有其他物質。