怎樣存放蜂王漿?

蜂王漿含有豐富的蛋白質、多種游離氨基酸、酶類、維生素、脂類、微量元素等多種生物活性物質，必須冷凍保存，如果不冷凍，這些物質將很快失活并發酵變質，失去應有的營養和醫療保健作用。

如在常溫下保存數周至1個月，王漿將變成棕黃色，蛋白質分解產生臭味，這在炎熱夏季尤為明顯。然而在—18℃可保存幾年不變質。一般家庭可保存于冰箱內，每天要服用的約一周內的蜂王漿可置于冷藏室，不服用的置于冷凍室保存。

如果沒有冰箱，需要在常溫下保存的話，可以將蜂王漿與蜂蜜混合后保存，因為蜂蜜本身是一種糖類物質，而且濃度較高，能抑制細菌的繁殖，同時蜂蜜中有能抑制細菌繁殖的物質，所以蜂蜜是貯存蜂王漿的最理想的物質。

此外還證明，把蜂王漿與蜂蜜混合服用，比單純服用蜂王漿具有更顯著的效果。但蜂蜜保存蜂王漿必須要有一定濃度，如果蜂蜜太少即所占比例低不宜于保存蜂王漿，通常以５％為宜，即5克蜂王漿與９５克蜂蜜混合均勻，還必須用濃度高的優質純蜂蜜，這種王漿蜜液在室內可保留一段時間。