白色蜂蜜是什么蜜?白蜜和普通蜂蜜區別?

　　提到蜂蜜，大家想到的都是偏黃色的蜂蜜，對于白蜜可能不是很了解。白蜜，并不是單一的蜜種，它是顏色偏白的或者白色結晶蜜的統稱。那么白蜜和普通蜂蜜區別有哪些呢?

　　我們知道，蜂蜜是小蜜蜂采集花蜜或分泌物釀造的，因其蜜源植物多種多樣，所以蜜種也各有不同，而白蜜，是根據蜂蜜顏色劃分的種類，是蜂蜜下面的一大類別，所以它也屬于蜂蜜。在都是高活性成熟蜜的前提下，白蜜和其他蜂蜜沒有優劣之分，只是對身體作用的側重點不同。

　　像水白蜜，就是很好的液態白蜜。其色澤淡白似水，清而亮，蜜汁有光澤，并且槐花香味明顯，口感鮮潔。它是經過蜂蜜指紋圖譜檢測的優質洋槐蜜，代表著中國槐花蜜的最高品級，在排毒養顏、潤腸通便、提高人體抵抗力等方面具有一定的效果。

　　椴樹蜜是比較常見的一種白色結晶蜜。椴樹蜜一般呈乳白色或亮白色結晶狀，有油脂光澤。并且結晶后非常細膩，入口即化，很多小朋友都非常喜歡，說吃起來有冰激凌的感覺。很多人也都會用椴樹蜜制作沙拉，不僅口感好，還能均衡營養，使營養物質更豐富。此外，椴樹蜜含有的葡萄糖、維生素、以及磷、鈣等物質豐富，能夠滋潤神經系統，具有養神安眠的效果。

　　最后田野牧蜂提醒大家，在購買蜂蜜時不必糾結蜂蜜的顏色，應該注重蜂蜜的質量，選擇營養物質和活性酶含量豐富的的優質高活性成熟蜜。