選購優質蜂蜜
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想要健康的功效請消費者務必選擇純正品質的蜂蜜 聽養蜂人告訴你如何選擇蜂蜜
1、觀形態
用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來能拉長絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。
摻假蜂蜜則挑不起來，或者挑起來也不能成絲。
2、看結晶
如果是真正純正的蜂蜜，結晶用手指捻會感覺較細膩，而且會很快融掉。 摻糖的蜂蜜結晶，用手指捻會有沙粒感，而且融掉的時間會較長。
3、看濃度
以一滴蜂蜜放于紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
4、看標簽
凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，但商品名稱帶有功能或導向性的都不可能是純蜂蜜。
5、聞氣味、嘗味道
優質蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無任何其他異味。次質蜂蜜——香氣淡薄。一般假蜂蜜是用白糖做的，為了防止白糖沉淀，在制 作過程在會加一些白礬，用筷子沾點放在舌頭上，甜味過去，要是能品到澀澀的，就是假貨，盡量不要食用。
選購蜂蜜，以下這幾種蜂蜜需謹慎
如何選購蜂蜜
1、觀形態
用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來能拉長絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。
摻假蜂蜜則挑不起來，或者挑起來也不能成絲。
2、看結晶
如果是真正純正的蜂蜜，結晶用手指捻會感覺較細膩，而且會很快融掉。 摻糖的蜂蜜結晶，用手指捻會有沙粒感，而且融掉的時間會較長。
3、看濃度
以一滴蜂蜜放于紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
4、看標簽
凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，但商品名稱帶有功能或導向性的都不可能是純蜂蜜。
5、聞氣味、嘗味道
優質蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無任何其他異味。次質蜂蜜——香氣淡薄。一般假蜂蜜是用白糖做的，為了防止白糖沉淀，在制 作過程在會加一些白礬，用筷子沾點放在舌頭上，甜味過去，要是能品到澀澀的，就是假貨，盡量不要食用。
選購蜂蜜，以下這幾種蜂蜜需謹慎
選購蜂蜜產品的注意事項
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