一、忌早上空腹飲用

早上喝水有利于機(jī)體排毒和補(bǔ)水，因此很多人喜歡早上起床后喝一杯蜂蜜水，事實(shí)上早上空腹飲用蜂蜜水不但起不到排毒的功效，而且不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，同時(shí)長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，所以早上飲用蜂蜜水前應(yīng)先喝點(diǎn)淡鹽水或溫開水。

二、忌開水沖泡蜂蜜

蜂蜜中含有的酶類尤其是淀僂酶對(duì)熱極不穩(wěn)定，不合理的加熱會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致酶類失活、顏色變深、香味揮發(fā)、滋味改變，甚至可能導(dǎo)致沖泡出的蜂蜜水有怪酸味，因此蜂蜜最好使用60℃以下(最好用40℃)的溫開水或涼開水沖泡，在沖泡時(shí)注意一定不要用開水，更不將蜂蜜進(jìn)行煎煮。

三、忌喝后立即入睡

蜂蜜有鎮(zhèn)靜安眠的功效，但喝完蜂蜜水后立即入睡則健康不利，飲用蜂蜜水后血液的粘稠度會(huì)升高，使血液流動(dòng)速度降低，從而達(dá)不到鎮(zhèn)靜安眠的效果，且蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里而導(dǎo)致發(fā)胖，另外如果喝完蜂蜜水后沒有漱口或刷牙，對(duì)牙齒和口腔衛(wèi)生也非常不利。

四、忌長(zhǎng)期過量飲用

蜂蜜正常飲用對(duì)身體有保健作用，正常成人每天食用蜂蜜約20～25克左右為宜，長(zhǎng)期過量飲用對(duì)健康是非常不利的，因?yàn)榉涿壑械钠咸烟呛凸强芍苯颖蝗梭w吸收入血，一次進(jìn)食蜂蜜量大就可使血糖快速上升，長(zhǎng)時(shí)間過量飲用蜂蜜水會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足而易引發(fā)糖尿病，同時(shí)也容易導(dǎo)致蛀牙。

五、忌飯后立刻飲用

飯后立刻飲用蜂蜜水會(huì)稀釋胃液，使食物還沒來得及完全消化就進(jìn)入小腸，從而不利食物消化，而且食物遇到水容易膨脹，對(duì)胃部造成更大壓力，因此長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)，正確的飲用方法是飯后1小時(shí)再飲用，對(duì)于腸胃功能不好的人群來說要再推遲半小時(shí)再飲用蜂蜜水。