工藝工程師是一種崗位名稱，主要負責提升工藝技術、提升產品質量。按工作方向來分，主要有機械工藝工程師、化工工藝工程師、制造工藝工程師、電器工藝工程師等。

崗位簡介

一、合格的工藝工程師必須非常熟悉產品的設計、制作工藝、包裝、運輸及產品的配套使用功能;在本行業屬通才，了解所有工序工藝;

二、編制工藝流程，下生產指令單之前對產品制程工藝的核定;

三、規范與公司產品配套使用的采購產品工藝、使用功能要求，并簽樣板給供應商、品質部、采購部;

四、對新產品進行可生產性的評估，打樣評估;

五、做好預先品管，提醒生產過程及檢測時的品質注意事項。

前文中指的合格工藝工程師，必須熟悉那么多么?熟悉這么多的是并為采購，生產等提供全套工藝方案的那已經是主工程師，是系統工藝設計師或工藝構架師，相當工藝總監的水平。而又按各大的工序又可以分為產品工藝設計師(屬于在產品開發階段的人才)，制程工藝師(屬于生產制造階段)，包裝和運輸常劃到一個段(包裝就是為了保障運輸周轉安全的)屬于包裝工藝師，支持采購與供應商之間業務的工藝人才有兩類，外協類和外購類，外協類的就是相當于公司主營業務外的供方核心業務的工藝師，外購類的多數不用工藝師，而是與souring聯手的對新材料，新部件，可替代品在自己產品上驗證的那類工藝師(對產品的原理和性能掌握更多，也要熟悉制程，成本相關的理念，屬于專業比較NB的那一類)，材料在庫房如何能保證安全倉貯以及公司內部流轉安全的，也有稱其為物流工藝師的(與包裝運輸那一角色，基本屬于內外之分，但側重略有差別)