蜂王漿中有哪些醫療保健的有效成分
蜂王漿中含有多種具有醫療保健作用的有效成分的品種和數量,歸納起來主要有:
肽與蛋白質類:這類成分是重要的營養和保健成分,有提高免疫功能、增強體質、促進智力及抗衰老作用。蜂王漿中的蛋白質中有許多特別的肽和蛋白質類,如SOD、類胰島素、丙種球蛋白等。SOD是抗衰老酶類,而類胰島素則是糖尿病患者的有效治療藥物。
功能性油脂:主要指能產生某些保健功能的脂肪酸。它們可在一定程度上調節人體的某些生理功能,象降血壓、軟化血管。其中主要指不飽和脂肪酸,如亞油酸、花生酸等是典型代表,這兩個不 飽和脂肪酸對高血脂病人有明顯的降血脂效果。蜂王漿中至少有26咱游離脂肪酸,其中有壬酸、癸酸、亞油酸、花生酸等。還有一種特別的不飽和脂肪酸:10—HAD,它有抗菌、抗病毒、抑制癌細胞生長等多種作用。
功能性甜味劑 這些甜味劑一般指天然性的甜味劑,它們不僅給人以味覺的享受,還對人體有多方面的保健功能,比如果糖對糖尿病人較為合適,泊拉金糖有利于保護牙齒等。蜂王漿中果糖含量較多,果糖在體內不依賴胰島素,可直接被人體吸收,對糖尿病人很合適,又可經氨基化和氨基作為轉為氨基酸,少有轉化為脂肪。
自由基清除劑 自由基衰老學說認為,人類的衰老是因為人體過多地產生與積累自由基,只有清除這些過多的自由基,健康才能有保障。這些清除劑包括酶類和非酶類清除劑,酶類有SOD、GSH—PX等,非酶類有胡蘿卜素、維生素 A、C、E等。蜂王漿中兩類清除劑都有一定比例。
維生素 它一方面作為營養素,另一方面某些維生素又對人體的保健特別是在清除過多自由基方面有良好作用。這一部分維生素主要是維生素A、C、E等。蜂王漿中維生素C約為8929微克/100克鮮王漿,維生素A約為349.9微克/100克鮮王漿,維生素E約為1933.35微克/100克鮮王漿。但不同來源的蜂王漿其含量有所差異。
微量活性元素 主要指硒、鍺、鉻、鋅等,已越來越發現有眾多的營養保健作用,像抗氧化、抗衰老等。目前對鍺和硒的抗癌抗輻射作用更為重視。蜂王漿也有多種活性微量元素,如鋅、鉻、硒等。
活性多糖 近年來活性多糖是研究熱門之一,它有不少生理功能,如增強免疫功能、抗癌、增強消化系統功能等。蜂王漿中有14%~17%的碳水化合物,其中有龍膽二糖等寡糖,這些寡糖的功能與活性多糖有異同工之妙。
黃酮化合物 這些成分有很好的抗衰老防老、降血脂、預防動脈粥硬化、治療慢性前列腺炎、抗癌抗腫瘤、增強免疫功能等作用。在蜂王漿中也發現有一定期的黃硐類化合物種類和數量。
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