原標題：廣東省每年 “吃掉”蜂蜜12000 13000噸

日期:[2015-03-24] 版次:[B15] 版名:[慧生活·識] 字體:【大中小】

巨大需求呼喚本地經營產業化

■新快報記者 龐倩影 實習生 馮見芬

在近日舉行的全國蜂產品市場信息交流會暨中國(廣州)蜂業博覽會上,記者了解到,廣東具有豐富的特色農業資源優勢、優異的農業生態環境、良好的生態農業發展基礎,為廣東省發展養蜂業提供了一個得天獨厚的自然基礎環境。但是,廣東各地養蜂缺乏大規模的養殖場和企業支持帶動,養蜂戶分散,生產管理粗放,未能形成集約化、產業化的規模效應。銷售渠道的狹隘限制了規模的進一步擴展,阻礙了蜂產品行業企業收購、加工和銷售,同時也給蜂產品的食品安全帶來很大隱患。

每年需從全國調入兩三千噸蜂蜜 才能滿足廣東市場

據了解,目前廣東省粵北、粵西、粵東、從化、增城、龍門等地區均有養殖蜜蜂,全省飼養蜂群在60萬群左右(以中蜂為主)。蜜源的資源主要是荔枝、龍眼、山烏桕、桉樹、冬蜜,每年產蜜約10000噸(全國年產蜜量約40萬噸),其中有6000多噸(占三分之二)在當地作為農產品銷售(自產自銷)。

與此同時,廣東省也是蜂產品的消費大省。蜂蜜作為品牌加工企業的主要銷售產品,每年需求5000噸-6000噸。為滿足廣東市場,每年都要從全國調入2000噸-3000噸才能基本滿足需求。

除數量上需要補充外,品種也需要從外省調入不同的花種蜜作為補充,如槐花蜜、椴樹蜜、棗花蜜、荊條蜜等蜜種。蜂王漿、蜂花粉、蜂膠基本也從外省調入。

亟待廣東蜂產品協會統籌完整產業鏈

然而,廣東省缺乏相關管理機構對蜂業實行統籌組織,尚未形成一個完整的產業鏈條。各個環節各自為政,產供銷一體化鏈條脫節,阻礙了整個蜂產業的發展。

為更好地推進廣東地區農業產業化經營的發展,充分發揮蜂產品龍頭企業為“三農”服務的作用,組建廣東省蜂產品協會顯得十分迫切和重要。協會能把廣東地區蜂產品企業及千家萬戶的蜂農組織起來,發揮服務、自律、監督和協調作用,促進企業提高質量,增加經濟效益,也幫助蜂農創收增效。

在本次由中國蜂產品協會、中國養蜂學會主辦,廣州市供銷合作總社、廣州市寶生園股份有限公司承辦的“蜂蜜大會”上,寶生園代表蜂產品行業及企業發表行業自律宣言,通過輿論引導,努力提高行業規范化水平,提升行業形象。