蜂蜜味甜可口營(yíng)養(yǎng)豐富，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤(rùn)皮膚。但請(qǐng)注意了，蜂蜜雖好，是別人的補(bǔ)藥，也可能是你的毒藥。

昨天，家住臺(tái)北路的方先生險(xiǎn)些丟命。因?yàn)檫^(guò)年親朋送了不少蜂蜜，方先生打開(kāi)自己吃，一吃就是十天。昨天上午服用后，他突然昏厥家中，幸好妻子尚未出門(mén)，將其送往醫(yī)院，確診為血糖超高，禍?zhǔn)拙褪欠涿邸?/p>

對(duì)此，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專(zhuān)家康康姐表示，蜂蜜歷來(lái)是養(yǎng)生者們最為推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有兩面——“別人的補(bǔ)藥，可能是你的毒藥。”

蜂蜜是人類(lèi)最為熟悉的蜂產(chǎn)品，主要含有60多種人體所需的無(wú)機(jī)物和有機(jī)物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。但是，目前認(rèn)為有三種人不適合喝蜂蜜。

首先是未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，容易受到肉毒桿菌的污染。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，容易中毒。

其二是糖尿病人不能服用蜂蜜。蜂蜜碳水化合物中的葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。

第三種是肝硬化患者不能吃蜂蜜。一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。

此外，吃感冒藥時(shí)最好不要和蜂蜜一起吃。很多感冒藥都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。