官方與協會雙管齊下,規范Manuka蜂蜜市場|蜂蜜|進口商
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日前,新西蘭初級產業部(MPI)已經著手為Manuka蜂蜜起草行業指引,制定新的標簽指引體系。與此同時,新西蘭UMF蜂蜜協會也正在全國范圍收集樣本,希望為Manuka蜂蜜檢測并確定化學成分,從而為日后的蜂蜜測試提供參考;這項名為Manuka ID的項目,與官方動作不謀而合。
對此,UMF蜂蜜協會總經理John Rawcliffe表示,目前有超過40家公司獲得授權使用UMF商標,覆蓋了新西蘭正宗 Manuka蜂蜜零售出口的70%左右。協會的這項計劃已經得到英國最大的Manuka蜂蜜進口商和分銷商Rowse Honey支持,對項目的推進很有幫助。