一、減肥原理

蜂蜜水能減肥得益于其富含的有機酸及維生素能改善胃腸功能并有助于排出體內毒素，同時蜂蜜水中富含的氨基酸及酶類等活性物質能促進體內脂肪消耗并能抑制脂肪合成，另外蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖還能為人體補充能量并能減少其他食物的攝入量。

二、減肥效果

蜂蜜水的減肥效果因人而已且因食用量而已，其中因人而已是指蜂蜜水只對某些原因導致的肥胖有效，比如水腫型肥胖的人喝蜂蜜水就沒有任何減肥效果，而因食用量而已則是指適量喝蜂蜜水能輔助減肥，但長期過量喝蜂蜜水的結果往往是越喝反而就越胖。

三、飲用時間

1、早上：早餐后半小時喝蜂蜜水能排毒減肥，有些人以為早上空腹喝蜂蜜水更能減肥，殊不知長期空腹喝蜂蜜水不但不能減肥，甚至可能因胃酸過多而引發胃潰瘍等胃腸疾病。

2、晚上：晚餐后一小時喝蜂蜜水能幫助消化，進而能減少廢物和毒素在消化道中的堆積時間，但注意吃完晚餐后不能立即就喝蜂蜜水，否則可能稀釋胃液而加重腸道消化負擔。

3、睡前：臨睡前一小時喝蜂蜜水能安神助眠，同時還有助于第二天早上排空宿便，但喝完蜂蜜水就上床睡覺則不利于心血管健康，而且還極易因糖分殘留在口腔內而引起蛀牙。

四、正確做法

1、檸檬蜂蜜水：檸檬中富含的檸檬酸能使體內的糖類和脂肪快速被消耗掉，做法是先用開水將干檸檬片沖泡成檸檬水，等水溫降到40℃時加入適量蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

2、白醋蜂蜜水：白醋中富含的氨基酸能干擾脂肪的合成并能促進糖類和蛋白質的代謝，做法是將白醋和蜂蜜按1:4的比例混合均勻后再加入適量的溫水攪拌均勻即可飲用。

3、山楂蜂蜜水：山楂中富含的解脂酶能促使體內堆積的脂肪快速被消耗掉，做法是先用開水將干山楂片沖泡成山楂水，等水溫降到40℃時加入適量蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

五、注意事項

1、蜂蜜水的減肥效果是因人而異的，尤其適合體內毒素和廢物堆積所導致的肥胖，而水腫型肥胖喝蜂蜜水則完全沒有任何減肥效果。

2、蜂蜜水減肥法一定要嚴格控制好食用量，事實上適量喝蜂蜜水的確有不錯的減肥效果，但過量喝蜂蜜水則反而可能越喝就越肥胖。

3、蜂蜜水最好不要在空腹的時段飲用，原因是長期空腹喝蜂蜜水不但沒有減肥效果，甚至反而可能因胃酸過多而引發胃潰瘍等疾病。

4、蜂蜜水的沖泡溫度要控制在60℃以內，絕不能直接用開水沖泡或蒸煮油炸，否則會因活性物質失去活性而降低蜂蜜水的減肥效果。