蜂蜜是一個很不錯的減肥食品，喝蜂蜜減肥，或者用蜜糖來替代甜味劑，卡路里低之余，又富含各種營養物質。下面小編就為你介紹蜂蜜減肥方法的原理，以及蜂蜜減肥法的做法與注意事項。
什么是蜂蜜減肥法？
在我們烹調食物的時候，砂糖都是必備的調味料，特別是甜品更是少不了，可是砂糖的糖分非常之高，所以熱量也很高，對于減肥的你來說是大敵。可是如果用蜂蜜來替代甜味劑，不但卡路里大幅降低，在減肥中控制糖分的攝入，而且還能補充豐富的礦物質與維生素。
用蜂蜜替代砂糖
蜂蜜減肥法很簡單，只要在平日的飲食中，不用砂糖，盡量用蜂蜜來代替，例如自己做一杯酸奶甜品，放點糖會比較好吃，但盡管酸奶再減肥，糖分也會令卡路里總量上升，如果用蜂蜜的話效果就能保持。
我們每天對糖分的攝入標準量為20-50克，與砂糖相比，即使是相同的重量，蜂蜜所含的糖分也只是砂糖的7-8成。而且更重要的一點是，蜂蜜中的果糖甜味比較突出，只需放一點點就已經足夠，這也是能有效控制熱量攝入的關鍵之處。
蜂蜜不但能控制熱量的攝入，在飲食中活用蜂蜜，也是能令減肥變得毫無負擔，既能滿足你的饞嘴，甜味成分能充分緩解你的壓力，同時也無需擔心會長胖。
但值得注意的是，含有咖啡因的飲品不適宜放蜂蜜，因為蜂蜜中含有大量鐵質，但咖啡因卻是會阻礙人體對鐵質的吸收，在飲食減肥中需要注意哦！
桂花蜜是首選
蜂蜜的種類有很多，在減肥的時候應該選擇哪種好呢？
小編告訴你，桂花蜜是最好的選擇，為什么呢？蜂蜜的主要成分有果糖、葡萄糖和低聚糖，而桂花蜜中的果糖含量十分豐富，可以有效減緩飲食時血糖值的上升。
蜂蜜減肥法的功效
蜂蜜含有豐富的營養素，作為一種健康保健食品倍受推崇，當蜂蜜進入腸道內，能令雙歧桿菌的數量增加，改善便秘、消除疲勞、美容養顏等多重功效。
作為一種減肥食品，蜂蜜運動起來輕松漸變，能有效抑制體內脂肪的積聚，提高熱量的消耗效率。
味甜的蜂蜜減肥效果超群
蜂蜜中的葡萄糖、果糖、低聚糖都是單糖，比起砂糖，進入體內后消化吸收的時間大大縮短。而蜂蜜的甜味成分的吸收時間比較緩慢，能防止血糖值急劇上升，進入體內后會轉化成能量供機能消耗，不會變成體脂肪積聚在體內。所以，別以為蜂蜜甜就一定對減肥有害，其實比起其他甜味劑，蜂蜜更能讓你在減肥時放心食用呢！
葡萄糖酸提高熱量消耗效率
蜂蜜中富含葡萄糖酸，是一種短鏈脂肪酸。一般情況下，我們體內是以糖質→脂質這樣的優先順序來消耗能量的，也就是說脂質是最后被消耗，但當短縮脂肪酸進入肝臟后，脂肪就能跟糖分同時燃燒，這樣就能有效令體內的脂肪減少下來。
蜂蜜富含礦物質與維生素
鐵質、鈣質、鉀、維生素B群都是蜂蜜最突出的營養物質，而且很容易被人體吸收，還能幫你改善體質，從內到外打造健康漂亮又纖瘦的身材。
蜂蜜減肥法的注意事項
攝入分量需注意
蜂蜜每100克大約294大卡，白砂糖則是384大卡，雖然這樣比較起來，蜂蜜的熱量確實比砂糖低，但若攝入過多，那可不能忽視哦！在食用前，如果可以先稱量一下比較好，但蜂蜜是液體，恐怕不太方便，一不小心就會出現食用過量的情況。
不過還是有妙招的！一般來說，蜂蜜的甜味是砂糖的幾倍，按照這個標準，每次在烹調時，采用蜂蜜的分量減少至砂糖的1/3，那也就差不多啦！
搞清楚果糖的特點
之前提到果糖的減肥作用，值得注意的是果糖在加熱后，甜味會變淡，當我們感覺不夠甜會增加蜂蜜的分量，這無形中是令熱量大幅增加。
所以建議你，在烹調時，特別是一些需要加熱處理的食物，要避免選擇果糖成分較多的桂花蜜。相反，在調配甜品冷飲時，桂花蜜反而是很好的選擇！