明礬白糖醬油勾兌假蜂蜜識別方法，如果遇到這種假蜂蜜，你可要認得出來哦。
實驗中向鍋中加入食用明礬。
出鍋的“蜂蜜”顏色可以亂真。
從左往右：配制出的假蜂蜜、假蜂蜜加上真的棗花蜜、購買到的某品牌棗花蜜，雖然從外觀上難以區別這三者，但從氣味和黏稠度等方面可加以辨別。
多地曝光假蜂蜜，假蜂蜜很容易造，欺騙性還很大，大家要多加小心
明礬+白砂糖+醬油+水=“蜂蜜”
快報實驗：10分鐘熬成，氣味更誘人
最近，國內多地曝出“假蜂蜜”事件，有不法商販用明礬、白糖和醬油勾兌“蜂蜜”，拿到市場上銷售牟取暴利。眼下端午節將至，蜂蜜的銷量也在上升。不過，在挑選這類產品時可得留心假蜂蜜了。現代快報記者利用這些材料嘗試調制，發現的確可以勾兌出“蜂蜜”來，制作的辦法簡單而且成本低廉。專家說，食用過多的“明礬”蜂蜜對人體有害。
焦點
多地曝光假蜂蜜
近日，湖南、重慶等地的媒體都報道過，一些不法商販利用白砂糖加明礬、色素等物熬制“蜂蜜”。去年下半年，湖南城口縣東安鄉村民王某購買了20斤野蜂蜜。食用時感覺味道怪異，吃了幾口便頭暈，惡心嘔吐。王某向公安機關報案。經相關部門鑒定，王某買回的蜂蜜中含白糖、明礬和香精。最終販賣假蜂蜜者落入法網。
在南京的菜場門口或是部分郊縣地區，時常可以看到有小販挑著所謂的“野蜂蜜”叫賣，這些蜂蜜是真是假？業內人士稱，這其中不乏假蜂蜜。