蜂花粉是人們在生活中經(jīng)常會購買和食用的一種天然保健品，但是市場上出售的花粉也是多種多樣的，品種、價格和質(zhì)量都不所有同，這就讓人們在選用蜂花粉時，出現(xiàn)了許多要注意的問題。想讓自己在食用蜂花粉時更安全，可以看看選用蜂花粉應(yīng)注意的問題有哪些，也可以學習一下怎樣鑒別蜂花粉產(chǎn)品的質(zhì)量。

選用蜂花粉應(yīng)注意的問題

1、大家在購買蜂花粉時，一定要記得購買有正規(guī)商標的大牌蜂花粉產(chǎn)品，另外還要選擇單一的花粉品種上，千萬不能購買所謂的“百花粉”。

2、購買花粉時要選擇那種色澤鮮亮和香味比較正常而且沒有碎末存在的天然花粉，再就是最好要選擇應(yīng)季的新鮮的花粉，這一點很重要，因為許多花粉采收以后存放不當就會出現(xiàn)變質(zhì)，而且營養(yǎng)功效也遠遠沒有新鮮蜂花粉那么出色。

怎樣鑒別蜂花粉產(chǎn)品的質(zhì)量

1、鑒別蜂花粉的質(zhì)量時首先要看看蜂花粉是否長蟲子，或者發(fā)生霉變，再就是花粉團的外觀很重要，質(zhì)量好的花粉團都應(yīng)該是扁圓形的樣子。

2、鑒別蜂花粉質(zhì)量時，要聞一下它們的氣味，質(zhì)量好的蜂花粉應(yīng)該有淡淡的自然香氣，而且不一應(yīng)該有異味存在。另外也可以把蜂花粉放在嘴里嘗一下味道，質(zhì)量出色的蜂花粉味道略帶甜香，而且在吃下以后有種澀的回味出現(xiàn)。而不應(yīng)該有特別刺激性氣味出現(xiàn)。