阿根廷是世界上主要蜂蜜出口國(guó)之一，為南美洲養(yǎng)蜂業(yè)最發(fā)達(dá)、年產(chǎn)蜂蜜最多的國(guó)家。養(yǎng)蜂業(yè)的文字記載始于1851年，西方蜜蜂是隨歐洲移民帶到阿根廷的。

阿根廷氣候溫和，雨量充沛，植物種類繁多，適于養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。全國(guó)可劃分為三個(gè)蜜源區(qū)：

①潮濕草原區(qū) 包括拉普拉塔(Lapalata)河和巴拉那(Parano)河流域、德?tīng)査?Drlta)島、布宜諾斯艾利斯省、恩特雷里奧斯省、科爾多瓦省東部和圣菲省東部。該區(qū)面積大，地勢(shì)平坦，年降雨量800～1000mm，蜜源植物以車軸草和柑橘為主，出產(chǎn)淺琥珀色蜜，尤其以“布宜諾斯艾利斯省型”蜂蜜著稱。每個(gè)生產(chǎn)蜂群可產(chǎn)蜜100kg以上。

②北部或亞熱帶區(qū) 包括圖庫(kù)曼、薩爾塔、胡胡伊、圣地亞哥－德埃斯特羅、科連特斯、查科、福莫薩、米西奧內(nèi)斯等?。辉搮^(qū)的蜜源植物種類多，雨量充沛，森林覆蓋率高，適于快速繁殖蜂群。非洲化蜜酶已蔓延這個(gè)地區(qū)。

③干旱草原區(qū) 包括布宜諾斯艾利斯省和潘帕斯(Pampas)大草原的南部和西南部地區(qū)。該區(qū)氣候條件復(fù)雜，生長(zhǎng)著各種本地和引進(jìn)的蜜源植物，對(duì)繁殖蜂群、提高蜂蜜產(chǎn)量極為有利。

一些專業(yè)養(yǎng)蜂場(chǎng)在每年春季將蜂群運(yùn)到圖庫(kù)曼北部或圣地亞哥－德埃斯特羅提前育王、繁殖，待蜂群發(fā)展起來(lái)后返回原地進(jìn)行生產(chǎn)。

普遍飼養(yǎng)的是意大利蜂、卡尼鄂拉蜂，后來(lái)又引進(jìn)部分喀爾巴阡蜂。

養(yǎng)蜂人員有業(yè)余養(yǎng)蜂者和專業(yè)養(yǎng)蜂者兩類。其中業(yè)余養(yǎng)蜂者數(shù)量較多，一般擁有50～200群蜜蜂。專業(yè)養(yǎng)蜂者一般擁有數(shù)千群蜜蜂，他們常常雇用一定數(shù)量的雇員使用較為先進(jìn)的養(yǎng)蜂機(jī)具進(jìn)行生產(chǎn)。

20世紀(jì)80年代以來(lái)，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展較快，蜂群數(shù)量由70年代中期的80萬(wàn)群發(fā)展到1985年的150萬(wàn)群，產(chǎn)蜜量由2萬(wàn)噸增加到4.5萬(wàn)噸。出口蜂蜜的數(shù)量占總產(chǎn)量的70％～80％主要銷往美國(guó)、日本、德國(guó)、意大利等10多個(gè)國(guó)家。

阿根廷養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)(Argentinea Beekeeping Society)、阿根廷養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)（Argentinea Beekeeping Association)、布宜諾斯艾利斯省農(nóng)場(chǎng)部等機(jī)構(gòu)都出版有自己的養(yǎng)蜂刊物。國(guó)立農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所和各地的養(yǎng)蜂會(huì)社、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)都開(kāi)辦養(yǎng)蜂學(xué)?；蜷_(kāi)設(shè)養(yǎng)蜂技術(shù)課，來(lái)自本國(guó)或其他國(guó)家的養(yǎng)蜂人員可以在國(guó)家或私人開(kāi)設(shè)的各種養(yǎng)蜂學(xué)校和技術(shù)訓(xùn)練中心進(jìn)修或?qū)W習(xí)；在布宜諾斯艾利斯市有一個(gè)研究中心。全國(guó)有一所最大的育王中心，在拉普拉塔和貝爾格拉諾將軍兩地設(shè)有兩個(gè)較大的育王試驗(yàn)場(chǎng)。在阿根廷北部德索塔鎮(zhèn)(Villa de Soto)、科爾多瓦和圖庫(kù)曼國(guó)立大學(xué)設(shè)有地方性的養(yǎng)蜂中心。

阿根廷的名字來(lái)源于拉丁文，意為“白銀”，西班牙人按阿根廷的地理位置稱其“銀河”。首都布宜諾斯艾利思(以下簡(jiǎn)稱布市)最為著名，號(hào)稱南美洲的巴黎。阿根廷的農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)于布市附近的濕潤(rùn)平原地帶，向阿第斯山山麓延伸，此山將阿根廷與西鄰智利隔開(kāi)。牛肉和美酒是平原的盛產(chǎn)，其實(shí)這里也盛產(chǎn)大豆、向日葵和其它農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)然也有蜂蜜。

濕潤(rùn)的平原為歐洲蜜蜂提供了適宜的環(huán)境，溫暖的氣候有利于蜜蜂采集和貯存蜂蜜。阿根廷北部屬熱帶氣候，與巴拉圭、巴西接壤。巴西是非洲化蜜蜂的棲息地?？v然在這樣的地域，大多數(shù)蜂農(nóng)仍偏愛(ài)飼養(yǎng)歐洲蜜蜂，因?yàn)闅W洲蜜蜂產(chǎn)蜜量高、性情溫馴。根據(jù)2004年的報(bào)道，阿根廷中部省份拉潘帕開(kāi)始養(yǎng)蜂熱，至今仍在延續(xù)。

20世紀(jì)30年代，Gil經(jīng)營(yíng)一個(gè)小型蜂場(chǎng)，離維多利來(lái)城不遠(yuǎn)。最終成桶的蜂蜜通過(guò)鐵路運(yùn)到布市，那里有不少公司包裝蜂蜜并出口。50～60年代養(yǎng)蜂發(fā)展緩慢，1967年首次引進(jìn)意大利蜂王。70年代養(yǎng)蜂業(yè)迅速發(fā)展，1973年第一位女養(yǎng)蜂人Celia出現(xiàn)。80年代蜂農(nóng)數(shù)量顯著增加，那是黃金時(shí)代。阿根廷植物生長(zhǎng)季節(jié)是12月～3月，每群蜂產(chǎn)蜜80～90 kg，并且無(wú)病蟲(chóng)害之憂。遺憾的是80年代末期，蜂螨入侵，蜂蜜產(chǎn)量下降。由于蜂螨問(wèn)題，國(guó)家制定了一系列法規(guī)，1985年第一部蜂場(chǎng)法實(shí)施，人們對(duì)養(yǎng)蜂的興趣與日俱增。

從90年代起，阿根廷成為一個(gè)產(chǎn)蜜而且是出口蜂蜜的大國(guó)，國(guó)家的資助和貸款養(yǎng)蜂業(yè)。政府通過(guò)農(nóng)業(yè)研究服務(wù)機(jī)構(gòu)和養(yǎng)蜂業(yè)聯(lián)系起來(lái)，今年慶祝服務(wù)機(jī)構(gòu)成立50周年。第一個(gè)合格的養(yǎng)蜂合作組織成立于1993年，1999年又成立另一個(gè)合作組織。拉潘帕省1990年有蜂農(nóng)498人，2001年增加到1200人，蜂群數(shù)量由57270群增加到170000群。產(chǎn)蜜量由1990年的60kg降至現(xiàn)在的35 kg，但蜂蜜總量逐年增加，由3436噸增加到7000噸。

拉潘帕省有兩個(gè)不同的區(qū)域，東部是大平原，西部是山地，與門多薩州相鄰。大平原生長(zhǎng)主要飼料農(nóng)作物，是為家畜準(zhǔn)備的，蜂群數(shù)量最多時(shí)占到全國(guó)總量的90％(1990年)，但到2001年降到70％。拉潘帕省蜂蜜的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的11％，位居第三，布市直屬省產(chǎn)蜜量占58％，北部的科爾多瓦省占14％。

阿根廷的產(chǎn)蜜量與日俱增，1990年產(chǎn)蜜45000噸，2000年產(chǎn)蜜93000噸，是1990年的2倍多，90％以上的蜂蜜輸往美國(guó)和德國(guó)。近年來(lái)，阿根廷養(yǎng)蜂業(yè)面臨著很大的挑戰(zhàn)。20世紀(jì)90年代阿根廷發(fā)現(xiàn)美洲幼蟲(chóng)病，現(xiàn)在美洲幼蟲(chóng)病病菌對(duì)土霉素產(chǎn)生抗藥性。40多年來(lái)世界各國(guó)用此藥作為預(yù)防用藥，不幸的是相繼都發(fā)生抗藥性問(wèn)題。自從世貿(mào)組織宣布阿根廷蜂蜜是傾銷產(chǎn)品(低于生產(chǎn)成本)以來(lái)，所以美國(guó)養(yǎng)蜂企業(yè)通過(guò)官方渠道進(jìn)入美國(guó)的蜂蜜減少。阿根廷蜂蜜被抗生素污染，主要是硝基呋喃，現(xiàn)已被加拿大和澳大利亞檢出。與此同時(shí)阿根廷的貨幣貶值后，經(jīng)濟(jì)危機(jī)更為嚴(yán)重。

今年阿根廷產(chǎn)蜜減少30％，因?yàn)槟习肭虻纳a(chǎn)季節(jié)是美國(guó)的秋季和冬季。國(guó)際市場(chǎng)蜜價(jià)雖然上漲，但因減產(chǎn)阿根廷蜂農(nóng)仍受到負(fù)面影響。不同于美國(guó)，阿根廷的蜂農(nóng)相當(dāng)年輕，在拉潘帕省的蜂農(nóng)年齡在30～50歲。阿根廷人自夸他們的養(yǎng)蜂教育和養(yǎng)蜂信息在拉丁美洲是最好的，有許多養(yǎng)蜂雜志可供蜂農(nóng)選擇，其中一本叫Espacio Apicola。蜂農(nóng)還能利用網(wǎng)絡(luò)找到重要的養(yǎng)蜂電子信息。阿根廷養(yǎng)蜂電子通訊入門APi Guia被命名為“阿根廷養(yǎng)蜂業(yè)的第一商業(yè)性指導(dǎo)”，蜂農(nóng)可以訂閱，按網(wǎng)址可找到英文、法文解釋。遺憾的是必須懂得西班牙語(yǔ)才能充分利用Api Guia養(yǎng)蜂電子通訊入門。

阿根廷蜂農(nóng)還可利用國(guó)家的養(yǎng)蜂方案，由INTA資助運(yùn)轉(zhuǎn)。在過(guò)去的10年中給許多團(tuán)體進(jìn)行養(yǎng)蜂教育，并資助到美國(guó)、德國(guó)、新西蘭、巴西旅行考察，還實(shí)施了遠(yuǎn)程教育。3月份我在阿根廷時(shí)應(yīng)邀參加了阿根廷10年養(yǎng)蜂規(guī)劃會(huì)議，先制訂出2006～2009年的3年預(yù)算，用以支持2009～2012年，2013～2016年兩個(gè)3年的養(yǎng)蜂科研發(fā)展。對(duì)于一些重大目標(biāo)進(jìn)行討論。下面是對(duì)五個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題的討論：

1、蜂蜜質(zhì)量：這對(duì)阿根廷養(yǎng)蜂來(lái)說(shuō)是一個(gè)重大問(wèn)題，蜂蜜受到硝基呋喃污染。蜂蜜潛在污染，從蜂群到包裝也是需要首先考慮的問(wèn)題。因?yàn)榉涿圻\(yùn)到歐洲，特別是德國(guó)，要對(duì)蜂蜜進(jìn)行檢驗(yàn)，這對(duì)消費(fèi)者非常重要。因此，注重檢驗(yàn)阿根廷國(guó)內(nèi)不同地區(qū)花蜜的成分和由此釀成的蜂蜜是十分必要的。INTA出版了一本小冊(cè)子指導(dǎo)養(yǎng)蜂人認(rèn)識(shí)Rarana河流域的重要蜜源植物，該河流到拉普拉塔平原，位于布市東北20公里。

2、優(yōu)良遺傳性能結(jié)合：在阿根廷北部已經(jīng)被非洲化蜂占據(jù)，看來(lái)不會(huì)南下侵入濕潤(rùn)的平原地區(qū)，平原是歐洲蜜蜂的傳統(tǒng)居留地，非洲化蜜蜂沒(méi)有南下，可能是由于氣溫低的原因。而且人們千方百計(jì)在熱帶東北和西北地區(qū)繁殖歐洲蜜蜂，以抗御非洲化蜂的侵人。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)非洲化蜜蜂有抗螨性能，這可以和巴西的非洲化蜜蜂相比較。

3、整合管理蜜蜂病蟲(chóng)害防治：和其它地方一樣，阿根廷也受到蜂螨和美洲幼蟲(chóng)腐臭病的侵害，蜂群下降。尋找管理措施遏制危害是養(yǎng)蜂業(yè)的頭等大事，同時(shí)對(duì)傳統(tǒng)蜂病的研究如微粒子病也不能忽視。

4、營(yíng)養(yǎng)研究：阿根廷對(duì)蜜蜂的營(yíng)養(yǎng)知之甚少。必須測(cè)定國(guó)內(nèi)各種花粉的蛋白含量，并由此制訂相應(yīng)的管理措施，這是全世界研究的重要課題。

5、授粉：大規(guī)模的蜜蜂授粉在阿根廷僅僅才開(kāi)始。需要授粉的植物主要有：水果和干果(杏、蘋果)、蔬菜和瓜類(黃瓜、南瓜、西瓜)、牧草種子(紅三葉草、苜蓿)和油料作物(向日葵、油菜、大豆)。需要制訂一些制度使蜂農(nóng)和果農(nóng)都能得到好處。

總之，阿根廷養(yǎng)蜂業(yè)需要做的工作很多，包括成為國(guó)際市場(chǎng)上蜂蜜的主要來(lái)源。大批的年輕蜂農(nóng)可以利用電子信息，通過(guò)政府的教育可使蜂農(nóng)產(chǎn)量提高，給國(guó)家建議，以提高處理好國(guó)際養(yǎng)蜂社團(tuán)的工作能力。

引自《中國(guó)蜂業(yè)》2006（10）