蜂蜜的理化指標測定
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摘要：絕密的品質受到很多因素的影響，包括還原糖含量、蔗糖含量、酸度、淀粉酶值、費氏反應等。本試驗通過對幾種蜂蜜的這些因素進行測定，并與國家標準對比，分析討論這幾種蜂蜜的品質。
關鍵詞：蜂蜜；理化指標；鑒定
《養蜂科技》2006（3）
此為上一篇：蜂蜜中的泰樂菌素
摘要：絕密的品質受到很多因素的影響，包括還原糖含量、蔗糖含量、酸度、淀粉酶值、費氏反應等。本試驗通過對幾種蜂蜜的這些因素進行測定，并與國家標準對比，分析討論這幾種蜂蜜的品質。
關鍵詞：蜂蜜；理化指標；鑒定
《養蜂科技》2006（3）
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