蜂王漿中的王漿酸越高越好?王漿酸高的蜂王漿好嗎?
|OK蜜蜂網
蜂王漿中的王漿酸越高越好?王漿酸高的蜂王漿好嗎?
隨著人們對蜂王漿的不斷了解，越來越多的人們喜愛和關注蜂王漿，并用它調理身體。蜂王漿中的王漿酸是一種對人體有諸多好處的天然物質，那么王漿酸是不是越高越好呢?
王漿酸是目前惟獨在蜂王漿中發現的一種物質，全稱為10-羥基-2-癸烯酸，是一種不飽和的脂肪酸。王漿酸確實是衡量蜂王漿質量的一個重要標準，國標中王漿酸含量1.4就是合格品，含量1.8的就是優質品。
但是蜂王漿是一個整體，并不是只有王漿酸這一個指標，還含有其他的營養物質。在常溫下保存，雖然王漿酸不易流失，但是蜂王漿中含有的主蛋白質會流失并遭到嚴重的破壞，使蜂王漿的營養價值大打折扣。即使王漿酸的含量很高，這樣的蜂王漿也不是好的。
天然純正的蜂王漿是必須要冷凍密封貯存的，因為蜂王漿中含有的活性物質和營養成分只有在新鮮狀態和保存良好的情況下才能發揮其應有的效果。這些物質對溫度、細菌、金屬、光、酸堿比較敏感，因此必須冷凍密封貯存。
所以大家在選購蜂王漿的時候不要只看王漿酸的含量，還要看含有的其他營養物質和活性物質，最好購買那些經過權威機構檢測的優質蜂王漿。最后還要提醒大家為了保證蜂王漿的活性和營養價值一定要低溫密封貯存。