蜂王漿冷藏還是冷凍?蜂王漿冷藏可以放多久?
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蜂王漿冷藏還是冷凍?蜂王漿冷藏可以放多久?
蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來的一種特殊乳漿狀物質以用來飼喂蜂王和幼蟲，它的別名也叫蜂皇漿、蜂乳、王漿，還有：蜂寶，大家都知道豬寶、驢寶之類的，價值都是非常高的，作為蜂寶的蜂王漿，它的營養價值也是很高的。下面給大家介紹下。
蜂王漿作為理想的天然佳品，里面含有多種活性物質和豐富的核酸，營養豐富，但它所含的王漿酸容易受溫度影響，因此蜂王漿需要冷藏貯存，以保證其活性物質和珍貴的營養成分不流失。經科學驗證，蜂王漿在-2℃以下貯存時大致可以保存1年，而在-18℃以下的冷凍環境中蜂王漿可以保存數年且質量穩定。一般蜂王漿在運輸過程中也需要冷鏈貯運來保證質量，再就是大家在食用蜂王漿后也要記得及時正確的存放。
蜂王漿之所以需要冷藏是因為它對熱敏感，冷藏可使它的營養物質充分保留，經常食用蜂王漿，不但可以增強人體新陳代謝、提高免疫力、調整人體內分泌，而且可以促進造血機能，促使創傷愈合。蜂王漿還被視為“生命的長壽因子”，它除了可以延年益壽，在抗癌和防輻射方面也能起到重要作用。另外，蜂王漿對神經衰弱或者精神分裂等其他神經疾病，也有著不同程度的調理作用，因為蜂王漿對人體好處頗多，在我國部分地區流傳著“常食蜂寶身體好”的說法。