蜂王漿中含量最高的是什么物質啦?


蜂王漿的成分相當復雜，含有蛋白質、脂肪、維生素、糖類等多種營養物質。

鮮蜂王漿中水份約占 62.5～70%，

干物質約 30～37.5%。

蜂王漿的干物質中以蛋白質含量最多，約占 36～55%；

其他成分如12種游離氨基酸約占 0.8%，

糖類約占據20%以上，包括羥基、癸烯酸等脂肪酸在內的脂類物質含量為 7.5～15%，礦物質為 0.9～3%。此外，蜂王漿中還含有維生素、核酸、激素等其他含量較少的物質。

因此蜂王漿中含量最高的是蛋白質.