油菜花蜂蜜的作用與功效
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油菜為十字花科，蕓苔屬，分為白菜型(土油菜)、甘藍型(勝利油菜)、芥菜型(蕓芥)。油菜蜜的主產區全國各地都有分布，花期為25-30天，開花時間東南、西南地區2-3月份，長江中下游地區3-4月份，黃河以北地區6-7月份。
白菜型油菜花期早，蜂群越冬后正處于恢復、發展階段，氣候比較寒冷產量不高；甘藍型和芥菜型花期較晚天氣比較穩定，溫度高是油菜蜜的主產期。油菜蜜是我國的最大宗、穩產的蜜種；全年約占蜂蜜總產量40%以上。強群蜂單花期產量可達5-75公斤或更高，蜜度偏低。
我國油菜分布廣，尤其是南方地區種植面積很大。油菜花泌蜜量大，蜜呈特淺琥珀色，比紫云英略深，有混濁，具有油菜花香味，食味甜潤，容易結晶，結晶的油菜蜜白色細膩,屬二等蜜。
油菜花蜂蜜的作用與功效
油菜蜜，性溫、有清熱潤燥、舒張血管、行血破氣、消腫散結、和血補身。常用于肝膽系統病變患者及脾胃虛弱者，療瘡熱癤患者食之相宜，是最普通的大眾蜜品。
油菜花蜂蜜適應人群
老幼皆宜，母乳前嬰兒適量。
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