蜜的別名及作用
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蜂蜜，是蜜蜂從花蕊里吸取蜜汁而釀造而成，是在巢脾中堆集的糖汁。蜂蜜的別名和品名很多，從各類藥典上收集到的有：蜂糖、白蜜、食蜜、石蜜、石飴、巖蜜、赤蜜、巖蜂、卉釀、百花精等。 從商品分類上有生蜜、煉蜜；品類又有黃蜜、白蜜。習慣上以白蜜為主，黃蜜次之，提供藥用的以黃蜜為主，然而兩者品質相同，應以澄明、無花粉、無泡末、雜質，以其味甘清香者為正品。 蜂蜜在印度被視為：“使人愉快和保持青春的圣物；”埃及的古墓中埋藏的蜂蜜過了幾千年，至今仍可食用；我國早在秦漢以前民間就有人用來作食用的調味品和中藥上的調緩藥及矯味劑等。
蜂蜜，清潤可口，營養豐富，是糖類中的上品。每一百克蜂蜜中含有鈣5毫克、磷10毫克、鐵0.9毫克、維生素C4毫克，相當于蔗糖的4倍。此外，還含有植物殺菌素，能把鏈球菌、痢疾桿菌等直接殺死。
蜂蜜的藥用為補中益氣、潤燥滑腸、安五臟、和百藥、解百毒之要藥。具有滋補脾胃、益氣調和、強心鎮咳、緩解疼痛等作用。根據實驗，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸桿菌等殺死，因而能起到保護腸胃的功效。
蜂蜜又是一種天然的吸收劑，容易被吸收入血流。由于蜂蜜的產熱量比牛奶高5倍，又不含脂肪，因此最適宜冠心病患者服用。同時還具有營養心肌、保護肝臟、保護血管、防止硬化的效果。
蜂蜜里含有的鐵質和葉酸，是貧血病患者很好的補充來源，也是生長發育期兒童所喜愛的良好食品。青少年適當的吃寫蜂蜜能較快地增強體制、促進人體發育生長，提高血色素，增強肌體的抗病能力。老年人經常服用蜂蜜，能增強人體的生命力。 明代醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，蜂蜜入藥有五：“生則性涼，故能清熱；熱則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以止中，故能調和百藥而與甘草同功。”故中藥配方中凡治咳嗽藥物，常要用蜜汁黃麻、蜜汁紫箢等，均要同蜂蜜來做調和藥也就是這個道理。
蜂蜜作用
蜂蜜，清潤可口，營養豐富，是糖類中的上品。每一百克蜂蜜中含有鈣5毫克、磷10毫克、鐵0.9毫克、維生素C4毫克，相當于蔗糖的4倍。此外，還含有植物殺菌素，能把鏈球菌、痢疾桿菌等直接殺死。
蜂蜜的藥用為補中益氣、潤燥滑腸、安五臟、和百藥、解百毒之要藥。具有滋補脾胃、益氣調和、強心鎮咳、緩解疼痛等作用。根據實驗，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸桿菌等殺死，因而能起到保護腸胃的功效。
蜂蜜又是一種天然的吸收劑，容易被吸收入血流。由于蜂蜜的產熱量比牛奶高5倍，又不含脂肪，因此最適宜冠心病患者服用。同時還具有營養心肌、保護肝臟、保護血管、防止硬化的效果。
蜂蜜里含有的鐵質和葉酸，是貧血病患者很好的補充來源，也是生長發育期兒童所喜愛的良好食品。青少年適當的吃寫蜂蜜能較快地增強體制、促進人體發育生長，提高血色素，增強肌體的抗病能力。老年人經常服用蜂蜜，能增強人體的生命力。 明代醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，蜂蜜入藥有五：“生則性涼，故能清熱；熱則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以止中，故能調和百藥而與甘草同功。”故中藥配方中凡治咳嗽藥物，常要用蜜汁黃麻、蜜汁紫箢等，均要同蜂蜜來做調和藥也就是這個道理。
蜂蜜作用
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