巴西蜂膠科研成效顯著，目前世界上關(guān)于蜂膠生物活性的研究，多以巴西蜂膠研究資料為基礎(chǔ)或參照巴西蜂膠進(jìn)行。蜂膠生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，成熟的采集和萃取工藝，對(duì)保障蜂膠品質(zhì)至關(guān)重要。巴西對(duì)蜂膠科研的重視和投入，推動(dòng)蜂膠生產(chǎn)技術(shù)日臻完善。巴西品牌蜂膠對(duì)蜂膠采集和 蜜蜂萃取均有嚴(yán)格的控制，產(chǎn)品有明確的含量標(biāo)示和細(xì)致的功能分類(lèi)。
得天獨(dú)厚自然環(huán)境、獨(dú)特的蜂種、科學(xué)、成熟的采集和萃取工藝，使巴西蜂膠成為世界蜂膠中的瑰寶。
巴西蜂膠與普通蜂膠和劣質(zhì)蜂膠對(duì)比
序號(hào) 項(xiàng)目 巴西蜂膠 普通蜂膠 劣質(zhì)蜂膠
1 氣味 特有濃郁的芳香氣味 較濃的酒精味或較淡的異味 強(qiáng)烈的酒精味和刺鼻的異味
2 顏色 棕色 黑色 黑色或其它顏色
3 產(chǎn)地 南美熱帶、亞熱帶地區(qū) 溫帶氣候地區(qū) 原料產(chǎn)地不明
4 植被 南美尤加利等樹(shù)種 溫帶白楊樹(shù)等樹(shù)種 白楊樹(shù)等溫帶樹(shù)種
摻雜楊樹(shù)芽膠等雜質(zhì)
5 蜂種 巴西雜交蜂 意蜂或其它雜交蜂 意蜂或其它雜交蜂
6 溶水實(shí)驗(yàn) 將蜂膠滴入溫水中，呈蘑菇云狀溶解，溶解后呈黃綠色，散發(fā)出特有的芳香氣味。 將蜂膠滴入溫水中，少量物質(zhì)慢慢分散溶解，溶解后呈淡
黃色，較淡的芳香味。 將蜂膠滴入溫水中，在水面上形成一種棕黑色油狀的漂浮物，有刺激性氣味。
黃色，較淡的芳香味。 將蜂膠滴入溫水中，在水面上形成一種棕黑色油狀的漂浮物，有刺激性氣味。
巴西的蜜蜂十分獨(dú)特。1956年，巴西圣保羅大學(xué)研究室引進(jìn)35只非洲蜂種的種蜂。非洲蜂俗稱(chēng)“殺人蜂”，繁殖力和采集力強(qiáng)，但性格非常兇暴，對(duì)人頗具危險(xiǎn)性。研究人員本想將它們改造、馴養(yǎng)成適應(yīng)巴西環(huán)境的多產(chǎn)蜜蜂，不料卻意外逃走26只。出逃的非洲蜂與巴西本地的西方蜜蜂交配后，生成了非洲化雜交蜂。目前，巴西飼養(yǎng)的幾乎所有蜜蜂當(dāng)中，都混雜有非洲血統(tǒng)。與西方蜜蜂相比，巴西雜交蜂不但具有極強(qiáng)的產(chǎn)膠力，而且蜂膠中含有更多的萜烯類(lèi)、酚多精及黃酮類(lèi)化合物。
巴西蜂膠是世界公認(rèn)的高品質(zhì)蜂膠，因?yàn)榘臀鞣淠z含有更多的萜烯類(lèi)物質(zhì)，芬多精以及黃酮類(lèi)化合物，且具有獨(dú)特的自然香味。
巴西蜂膠開(kāi)發(fā)較早，有著成熟的傳統(tǒng)萃取技術(shù)，目前國(guó)際上關(guān)于蜂膠的生 巴西蜂膠物活性的研究，很多是以巴西蜂膠為研究材料而發(fā)表的。在巴西政府的重視和支持下，巴西圣保羅等多所大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)加大了對(duì)蜂膠的開(kāi)發(fā)的應(yīng)用，并獲得了巨大的成績(jī)。目前，巴西蜂膠的加工萃取技術(shù)處于世界領(lǐng)先水平。
近幾年來(lái)，這種珍貴的蜂產(chǎn)品也開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)嶄露頭角，蜂膠業(yè)已成為中國(guó)百姓生活的又一熱點(diǎn)詞匯。但由于中國(guó)蜂膠市場(chǎng)目前剛剛起步，人們對(duì)蜂膠的認(rèn)識(shí)尚處于啟蒙階段，市場(chǎng)上的蜂膠產(chǎn)品也良莠不齊，因此，我們編輯這本蜂膠小冊(cè)子，介紹巴西蜂膠知識(shí)和常識(shí)，以使廣大蜂膠消費(fèi)者能夠正確辨別巴西蜂膠品質(zhì)的優(yōu)劣，科學(xué)，合理地食用蜂膠，并安全地受益于國(guó)際上最高品質(zhì)的巴西蜂膠。
巴西蜂膠的濃度標(biāo)識(shí)
巴西蜂膠通常以折射含量來(lái)標(biāo)示，即用光學(xué)儀器測(cè)量出有效物質(zhì)在特定溶劑中的折射度，這個(gè)指標(biāo)沒(méi)有太大的參考價(jià)值。判斷巴西蜂膠的品質(zhì)應(yīng)參考產(chǎn)品說(shuō)明中的干燥萃取物含量以及類(lèi)黃酮含量等指標(biāo)。