花粉是種子植物中的雄性細(xì)胞，相當(dāng)于植物的“精子”，是植物生命的精華。蜂花粉，是工蜂采集劃分時加上自己特殊的腺體分泌物、唾液和花蜜初步加工而成的花粉球，呈淡黃色或栗色，味微甜、微苦、略腥。

　　
主要成分：

　　
蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸，其含量超過雞蛋、牛奶的5-7倍，在營養(yǎng)學(xué)上被稱為“濃縮營養(yǎng)庫”。花粉中的不飽和脂肪酸有幾種是人體不能合成的必需脂肪酸。同時也是一種天然維生素的濃縮物，含量很高，B族維生素豐富，而且對人體養(yǎng)顏有明顯作用的元素也較為豐富。

　　
古食譜《山堂肆考飲食卷二》中記載，女皇武曌(則天)正因為常食花粉，年過八旬尚紅光滿面，仍能精神飽滿地料理朝政，由此可見花粉的妙用所在。

　　
食用功效：

　　
調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠，增強(qiáng)體質(zhì);改善腸胃功能，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，防治習(xí)慣性便秘;保肝護(hù)肝，防治貧血、糖尿病、前列腺肥大、心腦血管疾病;調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善機(jī)體功能;治療慢性支氣管炎和粘膜癥等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。

　　
怎樣吃油菜花粉最有有效果

　　
花粉如果單喝的話，的確很難喝。試試將花粉與峰密一起沖，味道會好很多。 花粉系蜜蜂從花朵的雄蕊上采集到的花粉粒，其成分相當(dāng)復(fù)雜，除含有人體所需的許多營養(yǎng)成分外，還含有一些藥效成分及性激素。研究發(fā)現(xiàn)，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睪酮、促黃體素、催乳素等人體激素;油菜花粉中谷甾醇含量較高;玉米花粉、高粱花粉、蠶豆花粉等也含有較多性激素成分。如果兒童食用了這些花粉制品，可能會出現(xiàn)性早熟及其他生理功能失調(diào)，給身心發(fā)育帶來不良影響。

　　
純花粉對男性陽痿，性功能障礙以及精子缺乏，不育癥等均有較好的療效，對婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、絕經(jīng)、妊娠期惡心嘔吐、更年期綜合癥及不孕癥等也有明顯輔助治療功效。研究發(fā)現(xiàn)，不是所有花粉品種都有好的治療效果，選擇正確花粉對治療前列腺疾病有事半功倍的作用。試驗證明油菜花粉、蕎麥花粉等治療效果會更佳。服用花粉最好選擇破壁率達(dá)95%以上的由多種花粉組合的優(yōu)質(zhì)花粉，效果會更好更快。因為，單一品種的花粉營養(yǎng)也單一，多種花粉配制而成的花粉其營養(yǎng)成分豐富、合理、全面，具有單一花粉無法比擬的優(yōu)勢。多種珍貴花粉配制而成的花粉是花粉服用史上的一個突破，也是國際花粉研究應(yīng)用史的新趨勢，被專家譽為“直接服用綠色黃金”。