;、“無添加”，記者日前展開調查。

　　現割現搖的蜜是假的養蜂人實話實說來青主要為賣蜜

　　6月初，記者來到櫸林山電視塔旁蜿蜒的山路上，數十名養蜂人在此安營扎寨，隊伍蜿蜒在山路之間約有一公里長，一排排暗灰色的蜂箱錯落在帳篷之間。45歲的沂源人周青余跟著師傅邱本田拉著60箱蜜蜂從安徽歙縣一路北上，和許多養蜂人一樣，每到槐花盛開的季節，他們都會來青島采蜜、賣蜜。

　　“每年清明一到，這一年就算開始了，每年采蜜的第一站是安徽，那里也是油菜花盛開時間最早的地方，采蜜加上打蜜，大約一個月后，我們到南京六臺采第二茬油菜花蜜。”周青余說，隨后一路北上采沂蒙山地區的洋槐蜜，5月中旬才來到青島。

　　“在青島采蜜其實挺難的，很多養蜂人來青島主要是為了賣蜜。”56歲的邱本田告訴記者，這里每到花期來臨時，經常伴隨著大風和降雨，加上早晚潮濕，如果再遇大霧天，花很快就蔫了。而且，主力花種槐花又是同時開放，不像油菜花等開了一茬還有一茬，壞天氣一來槐花會被打落，所以在青島采蜜往往是“十年九不收”。

　　因此，許多養蜂人都把青島當成了一個很好的“中轉站”，因為這里是一個蜂蜜消費較大的城市，而且是一個繼續北上采蜜的休整地，上半年采完的蜜拉到這里來賣，等待下一站的花開了，隨時可以啟程出發。

　　知情人爆料櫸林山假蜜不少

　　記者看到，有不少養蜂人都在帳篷外支起小桌子或放一個空蜂箱，在上面擺放著色澤不一的蜂蜜，帳篷外面寫著賣蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等產品的廣告。有人明碼標價，有人隨口要價，大部分的購買者都是上了年紀的老年人。

　　“櫸林山被稱作是假蜜市場，這里銷售的八成以上都是摻假蜂蜜。有的人連蜜蜂都沒有，就敢在這支攤賣蜂蜜。”浙江衢州的養蜂人江明龍對記者說，他從小跟著祖輩養蜂，到現在還和60歲的母親一起走南闖北追花逐蜜，看到現在摻假蜂蜜如此猖獗，他心里很不舒服。

　　“現在蜂箱已成了道具，一些人來的目的根本不是采蜜，而是賣蜜!”江明龍說，有人用糖稀加香料就能調出槐花的清香味。“市場上糖稀的價格也就是2元一斤，撫順路批發市場就有賣的，做成蜂蜜賣15元一斤，賣一斤假蜜能賺13塊錢，絕對暴利。”江明龍說。

　　“就算是當著你的面給你搖蜜，都可能是假的。那些現割現搖的蜜成分其實是白糖水。”江明龍介紹，一些造假者晚上把勾兌好的假蜂蜜灌到蜂箱蠟板里，白天當著顧客的面現場搖蜜。蜜蜂吃了大量白糖后，也會經它的身體轉化成葡萄糖和果糖，吃起來口感也不錯。不過營養上區別極大，真正的好蜂蜜，蜜蜂從采蜜到最終釀成蜜大約需要半個月左右的時間。

　　櫸林山-小珠山記者買到五份“野蜜”

　　記者從不同的養蜂人手中購買了5份散裝蜂蜜，委托權威檢測機構檢驗其中的成分。

　　“想要洋槐蜜？我這都是剛打出來的，30元兩斤，價格也不貴，來點吧。”在櫸林山上一個支著太陽傘的攤位前，自稱姓王的攤主來自日照，看到記者猶豫，王某主動降價，“20塊錢一斤半怎么樣？”王某回到帳篷里，用水舀子從一個白色的大桶里舀出顏色很淡的液體裝入瓶內。記者看到，除了幾個白色的大桶，帳篷內的擺設很簡單，沒有太多的生活用品和養蜂工具。“怎么沒看到你的蜂箱啊？”記者詢問。男子隨手往對面一指，“那些都是我的。”當記者要求他帶著過去看看時，他卻推說自己還有別的事。

　　在同一條路上，記者又以40元一斤的價格，從蜂農邱本田那里買了第二份洋槐蜜。“我這個你放心，是封蓋蜜，賣40元一斤一點也不貴，波美度可以達到42度，沒封蓋的賣25元一斤。”邱本田說完，從蜂箱內拿出已經封蓋的蜂箅，放進搖蜜機中，現場搖了起來，大約搖了五六分鐘，蜂箅里面的蜜隨著轉動全都甩了出來，又慢慢地從桶壁中流下。“別人為什么賣這么便宜，我不好說，反正那個價我賣不了真蜜。”邱本田說。

　　隨后，記者從徽州養蜂人方連仙手中以30元的價格買了一份洋槐蜜，她也是從帳篷內放置的大桶里舀出蜜。記者看到，帳篷內十幾個桶里裝著不同的蜜，有的已經結晶。“這白色的是椴樹蜜，已經結晶了，是蜂蜜就結晶，可惜很多人不認結晶蜜。”方連仙笑著說。

　　當天下午，記者又來到開發區小珠山腳下，從養蜂人徐師傅手中以15元一斤的價格購買了一份洋槐蜜。最后，在開發區富春江路路邊從河南開封養蜂人石某處以18元一斤買到第五份樣品，石某看到記者拿著相機拍照，神情十分緊張，連忙問“你干什么的。”