最近幾年，各種有機產(chǎn)品、養(yǎng)生保健產(chǎn)品均成了主打新禮品。市場的需求，必然會成為商家爭先恐后進入市場的動力。而養(yǎng)生保健產(chǎn)品中的蜂蜜市場悄然紅火，街頭巷尾新開很多主營蜂產(chǎn)品的專營店，生意也不錯。

　　渠道為王，八成都是回頭客

　　據(jù)王先生介紹，“近3年，各種蜂產(chǎn)品專賣店正大行其道，成為當?shù)乩^流通、商超之后的第三渠道，而且可能也會成為經(jīng)銷商發(fā)展的一種趨勢。”采訪中，記者了解到，目前王先生主要是代理廣西的一個品牌，但他更想將專營店開進縣域。“現(xiàn)在，畢竟在大多數(shù)的城市、縣城中，商場、超市這一規(guī)范化的商業(yè)渠道還不完善，消費者還沒有太多的選擇余地，即便是部分發(fā)展較快的縣，已經(jīng)建立了大中型商超，但由于消費習慣、消費觀念等因素，大家還是比較青睞專賣店。”王先生笑著說道。

　　王先生表示，無論是自己做產(chǎn)品還是代理產(chǎn)品，一定要找消費空間大的市場，能夠適合高中低檔各種層次的消費群體。“蜂產(chǎn)品專賣店價格相對其他保健品而言較低，有著一定的消費群體，同時，專賣店相對更穩(wěn)定，有企業(yè)公司的商譽品牌；并且，蜂產(chǎn)品可以美容養(yǎng)顏，有的可以保健治療，有的可以強身健體，這些簡單的產(chǎn)品組合，使我家小店的回頭購買率可達80%以上，市場相對穩(wěn)定。”王先生告訴記者，“市場競爭強，專賣店一般與產(chǎn)品供貨企業(yè)簽訂加盟協(xié)議，這樣可以保證進貨價格上的優(yōu)勢，利潤空間大，不用擔心其他產(chǎn)品進入，造成市場分割。”

　　精心混搭，利潤能看一半

　　采訪中，記者了解到，目前蜂蜜市場的基本利潤都在50%左右，而蜂膠和蜂王漿的利潤相對更高一些。并且，現(xiàn)在很多人都覺得蜂蜜有很好的功效，買的人就越來越多。王先生告訴記者，“目前他也做產(chǎn)業(yè)鏈，整合生產(chǎn)商，渠道和終端，但是只做專賣店，就不需要很大的投入。”

　　王先生表示，一個專營店大致會需要房租、裝修、用品、進貨、廣告、稅收、流動資金等幾部分，整體下來一個專營店大約需要35000左右的成本，其中房租、用品、進貨通常占有很高比例，大致分別為23%、26%、20%。在廣告宣傳方面，王先生指出，“對于這些專營店要采取多種形式，例如傳單、海報、報紙、名片、會員卡等，而對于開在大型社區(qū)的店，更要充分認識到周邊市民的口碑力量，他們是你最好的宣傳單頁。”“在產(chǎn)品搭配方面，也要根據(jù)不同店面位置、顧客消費習慣、不同時間段等因素，確定所進的貨是散裝多點，還是精裝多點，這些小小的改變都能給小店帶來更多的消費者。”王先生說道。（山東商報 記者牟月）