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養蜂“土專家”錢保法創出“省名牌”

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        他,一個大山里的農民,追求的腳步,引領他走出大山。知識和科技,成就了他的夢想,托舉起他的事業。果農、蜂農親切地稱他為“咱們的土專家”;中國科協、科技部隆重表彰他為“全國科普惠農興村帶頭人”、“全國優秀科技特派員”,市縣推薦省里認定他的蜂蜜為“山西省名牌農產品”。他說:“名牌和榮譽不是永久的。要依托協會和合作社,發揮名牌優勢,讓更多的農民富起來。”


       從小就喜歡蜜蜂的他,第一次養蜂就全部死亡。但失敗更激發了他探索蜜蜂世界的興趣,多年的實踐探索,使他成為了當地有名的養蜂土專家。  

        錢保法是山西省晉城市澤州縣柳樹口鎮東下村人,這里地下無資源,地上無企業,但卻山清水秀,花繁果香。錢保法小的時候,整天和村的孩子們,三五成群,到山上采野果,挖藥材,捅馬蜂。  

        18歲那年的夏天,看到外地人帶著一箱箱的蜜蜂來村放蜂,就對蜜蜂這飛來飛去的小蟲產生了濃厚的興趣。他天天蹲在蜂箱前,看那飛舞的蜜蜂在空中劃出一條條優美的曲線。心里就想著,自己也要養蜂。22歲那年春天,他狠下心來,花24元錢,買下了一箱土蜂。盡管用去了自己半年多的工分收入,心里的高興勁兒,一直持續了小半年。但好景不長,春天買回來的蜂,到了秋天幼蟲全部死掉了,成蜂全部飛逃了。后來才知道,蜜蜂也像人一樣,也會生病。當時,就是得了囊狀幼蟲病。蜜蜂死了逃了,但錢保法并不死心。第二年,他又買了一箱洋蜂,就是意大利蜂。但是養來養去,養了十幾年,蜂蜜的產量一直很低,見不到經濟效益。  

        上世紀八十年代后期,交通方便了,山里人的視野也開始開闊起來,生性好學的錢保法,來到晉城市南大街新華書店,看到一本《蜜蜂》雜志,就買回去看。一看之下,才知道自己多年養蜂不見效,原來是不懂技術的緣故。從此,他一直訂閱《蜜蜂》雜志,幾十年沒有間斷過。當年的《蜜蜂》雜志連續刊登全國勞動模范黑龍江龍林縣養蜂專家楊多福介紹養蜂技術的文章。并有其它專家參與討論。錢保法一期一期反復閱讀,按照專家的經驗,通過自己的實踐,終于掌握了相關知識和技術,實現了養蜂事業上的大突破。1993年,他第一次獲得了高產,所養的3箱蜂,平均每箱產量近200斤。錢保法那個樂呀。他第一次嘗到了知識和技術的甜頭。1998年,他養的30多箱蜂,產量達到5000多斤。錢保法靠養蜂走上了致富之路。這一年,他當上了東下村鄉蜜蜂協會技術指導員,同時還任鄉果樹協會的會長。在養蜂的同時,他一直在探索,地下無資源、地上無企業的純農山區增收致富的有效途徑。先后掌握了省力化養蠶技術、旱地農膜覆蓋早期豐產技術、農作物立體種植等十幾項技術。成為當地小有名氣的土專家。  

       南方度夏,北方越冬是制約蜜蜂產業發展的一大難題。一次,錢保法到一養蜂戶作指導。天氣很冷。看到蜂箱已經里里外外全部采取了保暖措施, 外面砌了磚,磚墻里面又放了麥秸,蜂箱里外都進行了包裝。因為箱內溫度高,蜂還在到處活動,未結團。蜂主無意間提到,有三脾蜂未作保溫處理,錢保法看到這三脾蜂結團很好,蜂體光亮,沒有死蜂。他決定大膽嘗試,做個試驗,讓蜂農對這脾群蜂保持原樣,不作保溫處理。看一看來年將會怎樣。當第二年春天來臨,他們看到,凡是包裝過的蜂,蜜也吃完了,蜂的活力卻不足。與此形成鮮明對比的是,未包裝的蜂,不僅未死,而且生機勃勃,發展得很快。錢保法意識到,原來嚴格保暖過冬的做法是完全錯誤的,違反了蜜蜂的生活習性。蜜蜂“寧冷勿熱”。工蜂的壽命一般為1—3個月,在夏天高溫的繁忙采集季節,工蜂的壽命很短,只能存活40天左右,在溫度較低的非采集季節,工蜂的壽命會長些,秋冬季節甚至可以存活200天。受到啟發,他大膽提出,一般不采取保暖措施,讓蜜蜂正常冬眠式越冬。并在自己的蜂場搞起了試驗。連續兩年試驗后,進一步驗證了自己的想法。他大膽提出的這一反常規的措施,反而成功地解決了蜜蜂越冬難題。在晉城地區全面推廣開來。  

        小的技術創新就更多了。過去取蜜,三天一取,五天一取,驚擾了蜜蜂,降低了產量。錢保法又動開了腦筋,多次試驗后,采取了抽脾取蜜的辦法,一周以上才取一次,既降低了蜂農的勞動強度,又保證了穩產高產,保證了質量。  

        這樣一來,錢保法,養蜂專家的名氣,越來越大。  

        人常說“同行是對頭”,他卻說“同行是朋友”。他走出大山,成立協會,指導農民發展蜂業,團結起來拓市場。成為全國科普惠農興村帶頭人、全國優秀科技特派員。  

        養蜂專家的名氣,越來越大。前來取經學習的人也越來越多。有朋友對他說:“同行是冤家,是對頭。養蜂的人多了,蜂蜜就不好賣了。”錢保法卻說:“中國的蜂產品市場很大,我們養的蜂不是太多,而是太少了。養蜂人應該是朋友。‘三個臭皮匠賽過諸葛亮’,我們必須團結起來,解決養蜂難題,共同拓展市場。”  

        2002年,澤州縣蜜蜂科學技術協會成立以后,錢保法當選為協會會長。并著手開始養蜂技術培訓。起初會員只有十幾人,一年培訓1-2次。培訓時,自己還為會員管一頓飯,發20元路費。為了擴大協會的影響,方便會員聯系,錢保法走出大山,在市區新市東街搞了一個門市部,一方面銷售自己的蜂產品,一方面有了一個與會員聯系的窗口。2004年,協會會員發展到近30人,再后來發展到50多家。人多了,也不管飯,不發路費了。但入會的人還是越來越多。現在,已發展到260多人。  

        為方便蜂農學習,錢保法總結自己養蜂的經驗與教訓,寫成“太行山區蜜蜂定地飼養技術講座”小冊子,印制 5000余份,免費發給會員。后來又做成光盤,使蜂農更加直觀易學。他說:“我過去學養蜂走了很多的彎路。吃了很多虧。我要讓大家盡量少走彎路。”  

        協會當時沒有自己場所。人多了以后,為了便于活動,2006年-2008年,兩年多的時間里,一直借用縣老干部活動室搞培訓。并且確定3月5日,6月5日,9月5日,12月5日為定期培訓日。培訓工作進一步走向規范。  

        錢保發總結其辦協會的經驗為“一講兩看三引導”,“一講”就是課堂講課。“二看”就是現場實地看和課堂回頭看。“三引導”就是引導會員解放思想、更新觀念,引導會員人人爭做新時代的新式農民,引導會員人人爭當科技人才。他說:“只要你一點我一點,總結出既能減輕勞動強度,又有推廣價值的技術,匯集起來,就形成一個知識寶庫。”從而使蜂農的養蜂技術水平從整體上得到提高。  

        在他和他領導的協會多年來堅持不懈的指導推動下,澤州縣養蜂事業得到較快的發展。養蜂規模已由2002年的60多戶,1000余箱,8萬余斤,發展到現在的600余戶,20000 箱,近100萬斤。1998年-2007年10年間,他每年都要有1-2次到南嶺鄉進行指導,在此建起了養蜂基地。并以點帶面,幅射全縣。他指導的周村鎮葦町村的焦晉霞、柳樹口鎮東下村的王建來,養蜂規模都超過了100箱,焦晉霞還發起組建了養蜂合作社。金村鎮水東村的任德華、關背村的郭柳丫等都成為了有名的養蜂專業戶。  

        為了給蜂農提供更好的服務,他在市區大十字創辦了盤松蜂業蜂藥蜂具專營店,經營的蜂藥都經過自己試用,效果好,無毒害,避免了藥物殘留。他創辦的蜂產品開發中心成為晉城市農村科技特派員科技服務示范點、晉城市科技星火學校養蜂技術培訓實習基地。  [page_break] 

        介于他多年來在推廣農業科技,帶領農民致富方面做出的突出貢獻,多次被澤州縣委縣政府授予新型產業帶頭人,被市委市政府授予“科技推廣能手”,2005年,被省科協授予“全省十佳科普志愿者”,2006年被中國科協、財政部授予“全國科普惠農興村帶頭人”,2009年被中國科技部授予“全國優秀科技特派員”等榮譽稱號。  

        已經進入超市的蜂產品又被迫退出,挫折面前他選擇了奮起。修廠房,建園區,艱苦奮斗,二次創業。終于通過了QS認證,創出了山西省名牌農產品,打入了北京市場。  

        錢保法是原晉城市郊區第四屆政協委員,澤州縣第一、二屆政協委員,澤州縣第三屆政協常委。任政協委員、常委前后達17年之久。談到在政協的這段時間,錢保法激動地說:“這十多年,是最為換腦筋的一段時間。政協里面個個都是能人。如果不是在政協,就不會有今天的成就。”他從白手起家、艱苦創業的晉城市金工鑄業有限公司董事長王銀花和澤州縣周村鎮欣鑫鑄造廠廠長陳虎昌的身上受到啟發。他認定自己也可以干出一番事業,闖出一番天地。  

        2004年,在澤州縣蜜蜂科學技術協會的基礎上,錢保法又發起創立了盤松蜂產品開發合作社,又叫澤州縣盤松蜂產品開發中心,這是一個以廣大山區農民為主體的蜂產品生產加工組織。合作社宗旨是:“依靠科學技術,廣交天下朋友,搞好科技推廣,促進農民增收。” 2005年成功注冊了“盤松”牌商標,辦理條碼、衛生許可證等,蜂蜜產品進入了晉城各大超市,并打入了長治市場。  

        “天然、無公害、健康、安全”是現代社會對食品的基本要求。為保證蜂產品安全,錢保法和他的合作社對蜂產品質量進行了嚴格的把關。編制了“無公害飼養生產標準”, 從飼養、生產、儲存、運輸、銷售形成了一整套的科學管理模式。尤其是對藥物殘留和抗生素超標問題,從蜂農的培訓抓起,從源頭上進行了控制。對蜜蜂的病蟲害,采取以生物防治為主,結合化學防治的辦法。不喂食抗生素,主要通過嚴格的消毒。即:場地消毒、蜂具消毒、生蜂消毒的辦法。將病蟲害降低到最低限度。通過培訓,在澤州山區農村建立了無公害標準化養蜂基地,從源頭上解決了蜂蜜質量和安全問題。2006年通過了國家無公害產地、產品認證。  

        錢保法就是這樣一步一個臺階向前走,把事業做大。  

        但就在錢保法自我感覺還不錯的時候,2007年,“盤松”蜂產品被迫退出了超市。原因是國家實行農產品市場準入制度,而自已的產品沒有進行QS認證。  

       面對挫折和打擊,錢保法沒有退縮。但市場準入如何搞法,搞到什么程度,需要花多少錢,他自己心中無數。打聽到沁水、五臺、長子等地有養蜂企業通過了QS認證,他決定先去考察一下。  

        他先來到沁水縣沁花蜂業有限公司,這是一家華北地區最大的專業性蜂業公司,有著20多年的生產歷史,沁花牌瓶裝系列蜂蜜曾獲得2007年山西省名牌產品稱號。看了廠房看設備,看了硬件看軟件。高大開闊的廠房、現代化的流水線、高標準的實驗室,看了以后,錢保法一度被嚇住了,要打退堂鼓。他覺得這樣的生產條件,自己無論如何也不可能達到。但就這樣罷手又有些不甘心。于是,他又到五臺山一家蜂業公司去作進一步考察。當他看到這家公司,規模不是很大,投資不是太多,自己也完全可以辦到時,又有了信心。  

        首先需要場地,需要建廠房。因市區的房價太高。他選擇在近郊的金村鎮孟匠村租下了8畝土地。建廠投資大約需要200多萬元。錢保法雖然靠養蜂、靠果樹掙了錢,在當地農村率先富了起來,但要一下子拿出200萬元,無論如何也拿不出來。但廠子不能不建。錢保法有自己的辦法。當時,正值周圍的村子拆遷。他花2萬元,買下了80間要拆的房子,雇人拆了,將建筑材料全部拉回來。建廠房所需要的磚瓦、木料、大梁、檁條就全部有了。錢保法自己動手,僅雇了一個木工,就他們兩個人,一磚一瓦地建。原計劃苦干一年完成,結果前前后后用了兩年時間,終于建起了我們現在看到的,包括80余間、3600余平方米各類用房的綜合開發園區。集蜂產品加工廠、種蜂廠、蜂具廠、培訓中心、農家書屋于一園。建成了設計生產能力年產30萬斤的加工蜂蜜灌裝線。僅用了不到70萬元的資金,卻做了200萬元的事情。  

        2009年,通過了國家食品市場準入QS認證,成為晉城市蜂業最先搞了市場準入的企業之一。這一年年底,山西省名牌農產品評選委員會公布了2009年山西名牌農產品名單。澤州縣盤松蜂產品開發中心開發生產的盤松牌蜂蜜名列榜首,成為全省當年評選出的20個山西名牌農產品之一。  

        借名牌優勢,2010年盤松牌蜂蜜在晉城、長治市場銷售猛增。當年6月,盤松牌蜂蜜產品又成功打入北京市場。幾年來,合作社開發生產出了槐花蜜、荊花蜜、棗花蜜、山楂蜜、杏蜂蜜、土蜂蜜等系列產品,甚至還有板蘭根蜜。同時還研制開發出多種新型功能性保健食品,其中,開發生產的“綠蜂寶”還獲得了國家專利。  

        面對已有的成績,錢保法卻說:“名牌和榮譽不是永久的。下一步要借助名牌優勢開拓更大的市場。依托協會和合作社,讓更多的農民朋友富起來,讓更多的人享受到優質的蜂產品。”  

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