立秋標志著季節(jié)的轉變，從夏季進入秋季。氣溫開始漸漸降低，天空中出現(xiàn)涼爽的秋風，人們感受到季節(jié)的變化。下面是小編為大家整理的關于立秋是早秋熱還是晚秋熱，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

立秋是早秋熱還是晚秋熱

對于農村俗語“早秋涼，晚秋熱”的這句話，也是很好的理解，主要的意思是說一般在早立秋的時候就會進入涼爽的天氣，這個時候也是屬于早立秋時候的天氣，這個就是早立秋涼颼颼的說法了。

那么晚立秋的話，因為晚立秋的時間是在立秋后還有長一段時間是比較炎熱的，這種溫度也是和三伏天的天氣是差不多的，讓這個時候農忙的人和牛都會感到非常的熱，這個說法就是有了晚立秋熱死牛的說法了，這句話的主要意思還是指立秋后的天氣到底是早立秋還是晚立秋的天氣，那么今年是早立秋呢還是晚立秋呢？

目前關于早晚立秋有兩種說法，一種說法是按照立秋時間處于立秋當天的時間來定的，而今年的立秋時間是農歷的七月初八凌晨的3點12分，按照這個立秋的時間說法是早立秋的時間，在農村有老人說在中午12點以前的時間里立秋就是屬于早立秋，過了12點以后就是晚立秋。另一個說法是按照立秋節(jié)氣處于陰歷的6月還是7月，陰歷的6月如果是立秋的時間那么就是早立秋，那么在7月立秋就是晚立秋，筆者更傾向于后者。

按照陰歷月份來看早晚立秋更準，而按照時間早晚來看并沒有那么準。另外還有一個說法是要想知道立秋后天氣涼爽還是熱，可以看立秋當天的下雨情況，要是下雨那么立秋后就會比較涼快，若是不下雨，那么立秋后就會比較熱，從8月8日當天的降雨情況看，雖然多數(shù)地區(qū)都有可能降雨，但是都是小雨，以目前北方的干旱情況看大概率雨是降不下來的，那也就是說大概率會比較熱。所以從農村俗語“早秋涼，晚秋熱”來分析，以及天氣預報的結果來分析，今年立秋之后大概率是比較熱的天氣的。

立秋早晚有什么說法

民間有“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛”的說法，說的是如果立秋時間在上午，則天氣涼爽；立秋時間若在下午以后，天氣就還要熱上一陣。是早立秋還是晚立秋看的就是這個具體的時間點是什么時間，早指的是0點-12點這一時間段，晚指的是12點-24點這一時間段。

考量“涼熱”的時間段應該指的是陰歷七月，這個和我國古代的歷法有關。我國古代還根據(jù)天干地支來紀月，節(jié)氣就成了月份的起止點。立秋對應申月的開始，也就是一年中的第七個月。另外，立秋又多出現(xiàn)在陰歷六七月之交，所以人們就通過立秋早晚比較陰歷七月涼熱的關系。

我國以立秋為秋季的開始，立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋后雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。

立秋節(jié)氣的氣候特點

1、立秋仍有“秋老虎”

早晚涼爽中午仍有余熱“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經到來了。此時天氣通常依舊很炎熱。立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“氣候平均溫度”，即當?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節(jié)。

2、立秋期間末伏還在

中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區(qū)仍未進入秋天氣候。尤其是中國南方此節(jié)氣內還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節(jié)漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫(yī)學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。

3、立秋南北天氣有差別

秋來最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時已快到新年元旦了。

立秋適合吃什么餡餃子

1、蝦仁餃子餡

主料：蝦仁500克，草魚肉150克調料：少許鹽，姜末。操作方法：先將草魚肉血擠出、去皮，放入姜末，做成魚膠。如果家中有攪拌機，可直接放入攪拌機攪拌，同時有冰塊加入更好，可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。蝦仁去線，直接用刀面壓住，一碾，蝦泥就出來了，加入適量姜末。蝦仁和魚膠按3∶1的比例放入盆中，加一小匙鹽，攪拌均勻。蝦仁餃子包好后，水開鍋后過一分鐘后就可以撈起，放入碗中后撒上一點切好的香菜或時蔬。

2、瓜餡

主料：黃瓜或西葫1000克，雞蛋5個，香菜、小蔥適量(根據(jù)自己口味)調料：精鹽，味精，雞精，蠔油，香油，蔥油，十三香(少許)。操作方法：將瓜剁碎成綠豆大小的顆粒，然后用紗布脫水，脫出的黃瓜汁可兌水和面。將雞蛋炒熟剁碎，將香菜、小蔥剁碎，然后將以上三種東西放進容器內攪拌，并依次放入各種調料，攪拌均勻即可。

3、木耳餃子餡

主料：發(fā)開的黑木耳500克，豬肉200克。調料：蔥末，姜末，花椒粉，醬油，鹽，油。操作方法：將豬肉剁成餡，加2匙花椒粉、少許醬油、鹽，加入蔥末、姜末，最后倒入適當?shù)氖煊?以上可以根據(jù)自己的口味加)拌勻。將發(fā)開的木耳剁成末，加入肉餡中攪拌均勻即可。

4、大肉水餃餡

主料：精制五花肉餡750克，雞蛋1個，大蔥，姜適量調料：姜末，精鹽，味精，雞精，十三香，胡椒粉(少許)，香油，蔥油，老抽，生抽。操作方法：在五花肉餡中依次加入姜末、雞蛋、生抽、老抽，進行攪拌。然后依次加入精鹽、味精、雞精、十三香、胡椒粉再次攪拌。此時加入一小碗左右的蔥姜水(用蔥、姜泡制而成)，邊加水邊攪拌，使餡料松軟。最后加入蔥油、香油、大蔥，攪拌均勻即可。

立秋有公秋母秋之分嗎

農村關于立秋節(jié)氣的俗語和農諺有很多，大多都是關于天氣的變化描述，因為天氣的變化，直接影響著農作物是否可以獲得豐收。俗語說“公秋扇子丟，母秋熱死牛”，啥意思，立秋還分公母嗎？

老一輩告訴我們“早上立秋，暑氣早退；晚上立秋，暑氣晚退”，所以在民間人們認為，如果立秋的時間是在白天，那么這個秋天就是為“公秋”；如果立秋的時間是在晚間，那么這個秋天就是為“母秋”。而今年的立秋是早上九點多，所以今年是一個“公秋”。

根據(jù)俗語的意思來說今年是“公秋”，立秋之后會很涼快，但是立秋已經好幾天了，北方的氣溫一直保持在30度以上，不止農民工，很多在戶外工作的人必須要頂著烈日工作，很容易中暑，所以都盼著高溫天氣能早日結束。

又有人說了，可以按照立秋所在的日子進行劃分，倘若立秋出現(xiàn)在單數(shù)日時，此時便是公立秋。從陽歷來說每年立秋這個節(jié)氣都在8月7日到9日之間，但是今年因為農歷有閏月，8月7日是農歷的六月十八，倘若這個“單數(shù)日”依據(jù)農歷，今年立秋為農歷六月十八日，又不是公立秋了，可見這種方法存疑。因為不知這句俗語誕生于何年代，所以我們也不敢斷定，這個日期是按照農歷還是按照公歷來算，考慮到中國古代二十四節(jié)氣多依據(jù)農歷，想來公立秋多半也是如此。

農民總結出來的農諺多是關于農業(yè)的，但是因為我們國家地域遼闊，東西南北各地氣候相差很大，我們要看到這些俗語存在著地理局限性，一些農諺只是在他們本地很適用。

總而言之，不管今年是公秋還是母秋，不管在南方還是北方，今年的中伏是7月26日到8月14日，這段時間肯定是高溫天氣，即使是立秋還是要熱上一段時間的。