如何在養蜂時避免藥殘 ?

　　蜂產品中的藥物殘留被稱為養蜂業中的一大公害，這些殘留均對消費者健康產生不同程度的危害。因此，目前許多國家和地區均通過各種途徑來控制和降低蜂產品中的藥物殘留量，以保護消費者的安全。

　　1.藥物殘留的來源。

　　目前蜂產品中藥物殘留的來源主要有兩條途徑:

　　1.1由蜜蜂在采集過程中攜帶的藥物而污染蜂產品。農作物被噴灑過農藥后，正趕上蜜蜂去采集有藥物殘留的花蜜和花粉，通過采集活動將有藥物的花粉和花蜜帶回到蜂箱中。

　　1.2使用藥物防治蜜蜂病蟲害，而污染蜂產品。目前我國對蜜蜂病蟲害的防治以藥物防治為主。尤其對蜂螨的防治。藥物防治見效快，應用比較方便，但是所帶來的問題是容易造成蜂產品污染。

　　1.2.1抗生素對蜂產品的污染:蜂農對蜜蜂疾病不能作出正確診斷，而且盲目用藥。如對爬蜂病的防治，蜂農認為抗生素是萬能藥，因而超量的應用四環素，鏈霉素治療，造成嚴重超標。我國蜂產品中的抗生素超標，是我們當前急待解決的問題。

　　1.2.2殺螨藥物對蜂產品的污染:自90年代，我們應用新型殺螨劑—螨撲以來，將蜂螨的防治水平提高了一個新階段，既控制了蜂螨危害，而且提高了蜂產品的質量。由于螨撲使用多年，蜂螨對此藥物產生了抗藥性，許多蜂農反映，以前螨撲殺螨效果非常好，并且省時，方便。現在不行了，不落螨且傷蜂，還會造成蜂蜜的污染。另一個動向是螨撲效果不理想，蜂農又使用速殺螨和殺螨劑一號等藥，這類藥物要求在非生產季節使用，而一些蜂農不分季節有螨就用藥，從而造成蜂產品污染的機率上升。

　　2.蜂產品藥劑殘留的危害。

　　在養蜂生產中，使用殺蟲劑和抗生素防治病蟲害，不僅會提高養蜂生產的經濟效益，而且對于生產者或經營者來說是相當有利的。但若使用不當或濫用，將在蜂產品中殘留有害藥物。從而對消費者產生一定程度的危害，也會造成生產者的經濟損失。據報道，合成藥的殘留能影響人的激素分泌，而抗生素藥的殘留，會使人產生抗藥性菌株或引起變態反應或增加對抗菌素的敏感性。

　　在當今養蜂生產中，無論管理和治療病蟲害，均會使用殺蟲劑和抗生素，因此無藥物殘留的蜂產品在現實生活中較少，由此看來，控制使用和正確使用藥物，降低蜂產品中的殘留勢在必行。

　　3.預防藥物殘留的措施。

　　3.1禁止使用某些公害嚴重的藥物，蜂產品中不允許含有殘留農藥。

　　3.2蜂產品生產季節到來前10--15天內，停止使用殺蟲劑和抗生素防治蜂病。

　　3.3在植物開花期盡量避免使用農藥，確需使用時，應選擇高效、低毒、低殘留農藥。

　　3.4應廣泛開展生物防治和物理防治病蟲害。

　　3.5加強藥物質量的監控和蜂產品質量的檢測力量。

　　3.6加強蜜蜂的檢疫工作，選育抗病良種和加強飼養管理和預防工作等。蜂產品中藥物殘留的來源及其控制措施。