一般飼養管理主要有：地址選擇，蜂群的排列，蜂群的檢查，蜂群的合并，蜂王的誘入，養蜂放牧的方式，蜂群的飼養，盜蜂與逃蜂處理，自然分蜂及其對分蜂的控制，野生蜂的搜捕。
(一)養蜂場地的選擇
養蜂場所的環境條件與養蜂的成敗和蜂產品的產量密切相關。應經過周密的調查，選擇蜜源豐富，環境適宜的地方建立蜂場。養蜂場地周圍2．5千米半徑范圍內，全年至少要有一兩種大面積的主要蜜源植物，同時，還要有多種花期交錯的輔 助蜜源、粉源植物。依賴輔助蜜源植物可以培養壯大蜂群，造脾或生產蜂王漿；利用流蜜量大的主要蜜源可大量生產蜂蜜。養蜂場地要求背風向陽，地勢高燥，不積水，小氣候適宜。蜂場周圍的小氣候，直接影響蜜蜂的飛行、出勤和收工時間以及植 物的泌蜜。西北面最好有院墻或密林，山區應選在山腳或山腰南向的坡地上，背有擋風屏障，前面地勢開闊，陽光充足，場地中間有稀疏的小樹。這樣的場所，冬春可防寒風吹襲，夏季有小樹遮蔭，免遭烈日曝曬，是理想的建場地方。高寒山頂，經常出現強大氣流的峽谷，容易積水的沼澤荒灘等地，不宜建立蜂場。蜂場附近應有清潔的水源，若有長年流水不斷的小溪，更為理想，可供蜜蜂采水。蜂場前面不可緊靠水庫、湖泊、大河， 以免蜜蜂被大風刮入水中，蜂王交尾時也容易落水溺死。有些工廠排出的污水有毒，在污水源附近不可設置蜂場。蜂場的環境要求安靜，沒有牲畜打擾，沒有振動。在工廠、鐵路、牧場附近和可能受到山洪沖擊或有塌方的地方不宜建立蜂場。農藥場或農藥倉庫附近放蜂，容易引起蜜蜂中毒，也不宜建場。在糖廠或果脯廠附近放蜂，不僅影響工廠工作，還會引起蜜蜂傷亡損失。 一個蜂場放置的蜂群以不多于50群蜂為宜，蜂場與蜂場之間至少應相隔2千米，以保證蜂群有充足的蜜源，并減少蜜 蜂疾病的傳播。注意查清附近有無蟲、獸敵害，以便采取防護措施。對于固定蜂場，要求的條件比較嚴格，因此，需要進行周密的調查，將蜂群放在預選的地方試養2～3年，確認符合條 件以后，再進行基本建設。
另外介紹：蜜蜂的蜂箱，蜂 具，蜂具消毒，巢脾的修造和保管 。
1．蜂箱的結構
有活動巢框的蜂箱(活動蜂箱)是科學養蜂的重要生產工具。應用活框蜂箱養蜂，可以隨時打開蜂箱，拿出巢脾檢查，了解蜂群的情況，觀察蜜蜂的生活活動，根據需要和可能，產各種蜂產品，而且便于進行轉地飼養。
蜂箱長期放置在露天，經受風吹、雨淋、日曬，而且蜜蜂蜂箱里生活撫育蜂子，貯存飼料，所以蜂箱的結構必須蜂的生活習性，尺寸標準統一，堅固耐用。制造蜂箱需選用堅實、質輕、不易變形的木材，而且要充分干燥。北方多以白松、椴木、桐木制造，南方以杉木制造較好。
目前我國飼養歐洲蜜蜂普遍使用的蜂箱是10框標準蜂箱匡臥式蜂箱，飼養中蜂使用中蜂標準蜂箱。
(1)10框標準蜂箱
10框標準蜂箱是世界上飼養歐洲蜜最普遍的蜂箱，又稱朗氏蜂箱。它由10巢框、箱身、箱底、巢門板、副蓋(或紗蓋)、箱蓋以及隔板組成。需要時可在箱身疊加繼箱。繼箱與活底蜂箱的箱身通用。蜂群發展到8—10框蜂時，向上疊加繼箱，可以及時擴大蜂巢，充分發揮蜂王的產卵力，培養強群，使用隔王板可把巢箱的育蟲區和繼 箱的貯蜜區分隔開，有利于提高蜂蜜的質量和加速蜂蜜的成熟。為了便于運輸、轉地飼養，多采用固定箱底蜂箱，還可以在蜂箱和繼箱的前后壁設置可開閉的紗窗。
(2)12框方形蜂箱
12框方形蜂箱是由前蘇聯傳人的，主要在東北和新疆北部使用。這種蜂箱容積大，等于10框標準蜂箱的1．5倍，制造蜂箱所用的木板特別厚，通常25毫米以上，在寒冷地區使用有利保溫、飼養強群和強群越冬。12 框方形蜂箱的內圍尺寸為455毫米×455毫米×330毫米，也采用450毫米×450毫米×330毫米的；每個蜂箱容納12個435毫米×300毫米的巢框，繼箱的高度為310毫米。
(3)16框臥式蜂箱
16框臥式蜂箱是含有16個標準巢框 的橫臥式蜂箱，是在擴大蜂巢容積時，通過加脾可橫向擴大蜂巢，也可用閘板把蜂箱分隔成2～3區，實行多群同箱飼養。
(4)中蜂標準箱
中蜂標準箱是專為科學飼養中蜂設計的蜂箱。它使用高135毫米的淺繼箱，繼箱外圍長420毫米，高125毫米。
(5)簡便轉運蜂箱
浙江農業大學設計的轉運蜂箱，特別適合轉地飼養，結構基本上和10框標準蜂箱相同。特殊結構是：
①前后箱壁內側承框槽60～100毫米處，裝設巢脾快速固定器；
②兩側壁下部的箱板，向前伸出箱前壁55毫米，高10毫米的一段，既可安裝巢門翻板，其上釘上蓋板，關上巢門，翻板時，又可作為蜜蜂的棲息走廊；
③箱底距前緣120～220毫米處開一底氣窗，有滑板，可開閉；
2．蜂箱的巢門檔
在巢箱與箱底之間設有巢門，供飼養時蜜蜂出入。在不同季節蜜蜂出入口的大小不同，這就需要用巢門檔來更好地調節巢門的大小。對活動箱底的蜂箱，一般用方條木巢門檔，其長為380毫米，寬與高都是22毫米。在方條木的不同方向上，開有兩個大小不同的缺口，大缺口寬165毫米、高9毫米，小缺口寬50毫米、高8毫米，這樣可組成蜜蜂三種不同的出人口。盛花期需要大的出入口，可將整個巢門口成為出入口；在準盛花期酌情選擇巢門檔上的一大一小兩個缺口其中之一做為蜜蜂的出入口。對固定箱底，巢門檔一般用復式巢門檔，即長380毫米，厚10毫米，高30毫米的長方形木條。木條放在巢門踏板上，高度部分蓋住巢門的。木條上開有兩個大小不同的凹槽，凹槽高9毫米，寬度是60毫米和40毫米，使凹槽對著巢門踏板，凹槽之內各嵌人大小與凹槽一樣的小板條，小板條用釘子穿在木條的凹槽內，使小板條能活動自如。其巢門口大小的調節，一是調節整個巢門檔與巢門踏板的距離；二是固定好巢門檔，僅調節兩活動板條的高度來控制開口大小。
3．隔板與隔離板
用于隔離蜜蜂的為隔板，它可切斷蜂路。當在蜂箱中需要飼養兩群或兩群以上的獨立蜂群時，就要求在一個蜂箱內分割成兩個或兩個以上的獨立空間，這時就應用隔離板，使其插入蜂箱中，作為“墻壁”。將空間隔開，切斷前、后、上、下的蜂路，使各群的蜜蜂不能來往。
蜂具
蜜蜂飼養管理用具有多處，除蜂箱外還有巢礎、分蜜機、面網、起刮刀、蜂帚、隔王板等都是必需的，根據蜂的規模選用，其他蜂具如生產蜂王漿、生產蜂花粉等的用具可根據需要購置。
1．巢礎
巢礎是安裝在巢框內供蜜蜂筑造巢脾的基礎，它是人工制造的蜂蠟片，經巢礎機壓制而成，具有巢房底和巢房壁的板基。有供飼養歐洲蜜蜂使用的意蜂巢礎； 生產雄蜂蛹的雄蜂巢礎；飼養中蜂用的中蜂巢礎。使用巢礎筑 造的巢脾整齊、平整、堅固，雄蜂房少。
2、面網
面網是管理蜂群時，保護操作者頭部和頸部免 遭蜂蜇的用具。
3、起刮刀
養蜂的專用工具。一端是彎刀，一端是平刀。 用它撬動、刮、鏟東西。如撬動副蓋、刮鏟蜂箱內和巢框上的污物。
4、噴煙器
是鎮服或驅趕蜜蜂的工具。由發煙筒和網箱兩部分組成。使用時，把紙、干草或麻布等點燃，置入發煙筒 內，蓋上蓋嘴，鼓動風箱，使其噴出濃煙，但不要噴出火星。
5．蜂帚
主要用來掃除巢脾、箱體、養王框等蜂具上附著的蜜蜂，是長扇形的長毛刷。一般有兩排刷毛，刷毛長65 毫米，用不易吸水的白色馬鬃或馬尾毛制成。
6．蜂具凳
可放置管理用的蜂具和記錄本。檢查蜂群時當坐凳。
7．隔王板
隔王板是控制蜂王產卵和活動的柵板，把蜂群嚴格分隔為育蟲區和產蜜區，使幼蟲、蛹、花粉等不會與蜂蜜相混雜，工蜂可以自由通過。用14號鉛絲制成的鉛絲隔王板，牢固耐用，不易變形；兩鉛絲之間的空隙約4.4毫米，蜂王不能通過，但價格較貴，用直徑7．5毫米竹絲制作的竹絲隔王板，在我國南方取材方便，加工容易，成本低，但是牢固度較差，較易變形，隔王板分平面隔王板和框式隔王板。平面隔王板是把育蟲巢和貯蜜繼箱分隔開，便于取蜜和提高蜂蜜的質量。框式隔王板插在蜂箱內，可把蜂王控制在幾個脾上產卵。
8．飼喂用具補充飼喂蜜汁、糖漿或水的用具有多種，常用的有：
(1)巢門飼喂器，也稱瓶式飼喂器由一個廣口瓶和底座組成，瓶蓋用寸釘釘出若干個小孔，將裝滿蜜汁的瓶子倒放，插入底座，在大氣壓力下，蜜汁能被蜜蜂吸出，而不滴落。晚間將巢門飼喂的底座口從巢門插入巢內，適合進行獎勵飼喂，能避免引起盜蜂。對于未滿箱的弱群，可將它放在蜂箱內的隔板外面飼喂。河北農業大學養蜂場研制的塑料杯飼喂器攜帶方便，灌人糖漿后，蓋上底蓋，翻轉底蓋朝下平放，從巢門插入巢內。
(2)框式飼喂器
為大小與標準巢框相似的長扁形飼喂槽。有木制的和塑料的，也可用粗竹子制造。器內，有薄木片浮條，飼喂時供蜜蜂立足吸食，框式飼喂器適合進行補助飼喂。此外在巢框上梁鑿成長方形的淺槽，也可作為少量飼喂蜜汁用。
(3)巢頂飼喂器
是放置在蜂箱上面的大型飼喂器，大小類似淺繼箱的盤狀，適應緊急補充飼料和飼喂越冬飼料，一次可裝5～10升糖漿。
9．蜂王誘入器
常用的蜂王誘入器 有木套誘入器、安全誘入器和框式誘入器等數種。
(1)木套誘入器
木套誘入器是一個扁平的鐵紗籠，一端的木堵頭上開有小孔，裝有可抽拉鐵片，鐵紗籠的開口端插入一薄木板。
(2)安全誘入器，又稱扣脾誘入器是一個長方形的銀絲紗籠，四壁的下部有鐵片制的齒牙，可以壓入巢脾，下部有一可抽出的鐵片。
(3)全框誘入器
用木板或鐵板為框架，兩個大側面裝備鉛絲紗，其內部寬度約43毫米，高度245毫米，剛好可裝入一個巢脾，上面有抽拉板。
(4)蜂王籠
是用鉛絲紗制成的長方形小籠，體積約23橐米×33毫米×50毫米，其上面鐵壁有一圓孔，由此可放入王臺或蜂王，圓孔上有滑動的鐵片蓋，下部裝有可開閉的木制飼料槽，槽內可裝入煉糖。可用來誘入王臺或蜂王，也可以囚禁蜂王。近年來廣泛使用一種竹絲制作的蜂王籠，以四周鉆有小孔的塑料片，作上下兩端，用直徑2毫米的竹絲插入小孔，圍成長方形小籠，體積約20毫米×33毫米×50毫米，每根竹絲間距3毫米，其中有一根竹絲較長，是活動的，可以拉出，由此處放入蜂王。多用于晚秋或冬季，將蜂群的蜂王關入竹絲蜂王籠，使蜂王停產，便于防治蜂螨。
10．其他工具設備
養蜂使用蜂箱、巢框等木制蜂具居多，需要經常維護修理，因此，學會木工的基本操作技術很有必要，準備一套木工常用工具，如鋸、刨、錘子、鉗子、螺絲刀等，工作起來比較方便。
蜂具消毒
蜜蜂病蟲害對養蜂生產有很大的危害，在防治的同時要將蜂箱、巢脾以及使用的蜂具進行徹底的消毒。常用的消毒藥劑有：
1．福爾馬林
福爾馬林1份，加水9份，配成4％的水溶液，將空脾、小件蜂具泡在其中24小時，甩凈藥液，清水沖洗晾干。將巢脾裝入繼箱，每箱8個脾。將1個有紗窗的空巢箱除去鐵紗，上面摞上5繼箱巢脾，蓋上木副蓋，糊嚴各處縫隙。用碳質或玻璃容器放入福爾馬林2份，水1份，從窗口放人巢箱，再向藥液中加高錳酸鉀2份，迅速將窗口糊嚴，用所產生的福爾馬林蒸氣熏蒸24小時。
2．食鹽
水1升，加食鹽360克，配成食鹽飽和溶液，可將空脾和小件蜂具放在其中泡24小時。消毒效果不如福爾馬林。
3．80％冰醋酸
用來熏蒸空脾。每箱巢脾用80％冰醋酸100～150毫升，以玻璃容器盛裝放于繼箱于面，密閉熏蒸3～5日。適于消毒患孢子蟲病的巢脾。
4．2％熱堿水
50升水加火堿1千克，加熱煮洗蜂具、覆布、工作服等。
5．5％漂白粉
50升水加漂白粉2．5千克，洗刷蜂箱及木制蜂具。
6．二氧化硫
每繼箱巢脾用硫黃3～5克，點燃密閉熏蒸巢脾。
7． 10％～20％石灰水 生石灰5～10千克，加水50升，噴刷地面和墻壁，給越冬室、蜂場消毒。
巢脾的修造和保管
巢脾的質量是關系養蜂成敗的重要條件。蜜蜂自己修造的巢脾，大小不一致，其中雜有較多的雄蜂房，而且消耗蜜蜂的體力和蜂蜜，時間上也不經濟。科學養蜂是用人工制造妁巢礎鑲在標準巢框里，讓蜜蜂筑造成質量優良的巢脾。市面出售的巢礎有普通巢礎、深房巢礎和中蜂巢礎等數種。要使用巢房整齊、熔點高、房壁深的深房巢礎。
1．巢框穿線
用25～26號細鉛絲在巢框上橫穿四道直鉛絲。過細的鉛絲不易埋人巢房底內，鐵絲、鋼絲性脆，愛生銹，銅絲性軟都不適用。將鉛絲兩端拉緊，用小釘固定。
2．用卡子穿線
框線不能松弛。使用木工卡木條劃線用的卡子卡在巢框兩側壁，使其向內稍彎，用鉗子拉緊框線，兩端固定后，放松卡子，可使框線繃緊。
3．鑲裝巢礎用具
(1)巢礎埋線板
15厘米厚木板，大小比巢框內圍尺寸小5毫米，下面兩端橫向各釘一條15毫米X25毫米的木條即成。
(2)熔蠟壺
是用鍍鋅鐵皮制的雙層壺。內壺盛蠟，加熱時，借著水的熱力將蠟熔化。既可避免直接加熱蜂蠟，又可使 蠟液保持熔融狀態。
(3)齒輪埋線器
一根木棒上裝有活動齒輪，用來把框線埋入巢礎。可把它泡在熱水里燙熱使用。
(4)電烙鐵埋線器
將普通電烙鐵的焊口處銼一個如26號鉛絲粗細的小口，使用時(加熱后)使小口對著鐵絲走過，即可把鐵絲埋人巢礎中。
4．鑲裝巢礎
把巢礎從巢框的中間插入，使巢礎的上部和下部各有兩道鉛絲，將巢礎的上邊插人上框梁的溝槽內。一手拿著下框梁約成300角傾斜，一手持熔蠟壺，壺嘴對著框槽使熔化的蠟慢慢流下。蠟液凝固，就把巢礎牢固地粘在槽內。在巢礎埋線板上鋪一張紙，把裝上巢礎的巢框平放在巢礎埋線板上，用齒輪埋線器(或電烙鐵埋線器)把巢礎上面的兩道鉛絲分別壓入巢礎內。再把巢框翻轉，壓入另兩道鉛絲。如有未壓入巢礎的地方，再用齒輪埋線器滾過，或者用清潔毛筆蘸熔化的融蠟涂上。巢礎一定要安裝平整、牢固。
5．用電熱埋線
用6～12伏低電壓的電力通過鉛絲產生熱量比將鉛絲埋人巢礎的效果好。用一個0．3安的變壓器固定在一木板上，把110伏進線兩條分別用膠布粘上不用，插銷線連在220伏進線端。出線電壓有4組： 5伏、6．3伏和12．6伏的各組分別接到接線柱上；350伏高壓的一組兩條線分別用膠布粘上不用。
用電熱埋線鑲巢礎時，把四道鉛絲安排在一面，鑲上巢礎的巢框平放在巢礎埋線板上，使巢礎在下，鉛絲在上，用6．3伏或12．6伏的導線分別連在框線的兩端，接通電源只需4～7秒，鉛絲的熱量就把蜂蠟熔化，鉛絲自動埋入蠟內。
變壓器進線端是220伏電壓，有危險，不可用手摸，出口端350伏高壓也有危險，要注意用絕緣膠布包好。 6．修造巢脾
在人工分蜂或發生自然分蜂時，利用分蜂群的積極性，在新分群內加入巢礎框，能造成極規則的工蜂房巢脾。從春末到秋初外界有蜜源時都可以造脾。在春末氣候穩定，平均氣溫在15℃左右，有蜜源時，巢脾上發現有白色新蠟，就可以開始造脾。在巢礎上噴上蜜汁，撒上一些蠟渣(用窄長鋼片或者鋼絲刷從蜂蠟上刮下來的碎蠟渣)，把巢礎框加在蜂巢的外側蜜脾和幼蟲脾之間。夜間飼喂糖漿，可以加速造脾。強群在開始造脾時，最初的一兩張，可能有一些雄蜂房，以后就能造成全面工蜂房的巢脾了。一般每次加1個巢礎框，造好1框再加1框，強群一次可加2框，為了充分發揮強群造脾快的優點，可先把巢礎框加到中小群，經過1～2日全部巢房已經加高2～3毫米時，就提出來交給強群完成。
7．巢脾的保管
從蜂群提出不使用的巢脾容易被巢蟲咬毀，招引盜蜂和鼠患，一定要保管好。蜜蜂活動季節，可將不使用的巢脾集中，放在繼箱內，加在強群上，讓蜜蜂保管，一群可以護理4～5只繼箱巢脾。秋季越冬前，再從蜂群中撤出的多余巢脾，經過清理、分類，妥善地貯藏在嚴密、干燥、清潔、沒有鼠害和藥物污染的地方。把巢框上的蜂膠、蜂蠟等物刮除干凈，剔除3年以上的老巢脾和雄蜂房多的質量不好的巢脾，把蜜脾、半蜜脾、花粉脾和空脾分別裝在繼箱內，用藥物熏蒸保存。
(1)二硫化碳熏蒸
在蜂箱上摞上4～5條繼箱巢脾，每 個箱放9個脾，把各箱的箱縫糊嚴，按每箱10毫升的用量， 將二硫化碳滴在濾紙上，放置在最上面箱體的框梁上，蓋上箱蓋，糊平即可。二硫化碳在常溫下易揮發，易燃有毒，使用時 要注意。
(2)冰乙酸熏蒸
98％冰乙酸對卵、蟲有高度殺傷力，按每箱20毫升的用量，熏法同上。
(3)硫黃熏蒸
下面放一個有窗口的空蜂箱，上面摞上4～5層裝著巢脾的繼箱，蓋上箱蓋，各處縫隙糊平。從窗口放人一鐵片或瓦片，上放幾塊燃著的木炭，再撒上硫黃粉。每箱脾用硫黃粉5克。硫黃燃燒產生的二氧化硫不能殺死蠟螟的卵和蛹，所以要隔12～15天熏蒸一次，連熏3次。 此外，北方冬季最低氣溫可達－lO℃以下的地方，把巢脾 繼箱糊嚴，放在室外冷凍貯藏，效果良好。