在養(yǎng)蜂之前，讓我們先來了解一些有關(guān)蜜蜂的知識(shí)。目前我國(guó)飼養(yǎng)著7百萬群蜜蜂，其中90%是從國(guó)外進(jìn)口的歐洲蜜蜂，包括意大利蜂和東北黑蜂等；還有10%是中華蜜蜂。意大利蜂，簡(jiǎn)稱意蜂。廣泛飼養(yǎng)在華北、東北地區(qū)。意蜂蜂王產(chǎn)卵力強(qiáng)，工蜂育蟲能力強(qiáng)，不僅在生產(chǎn)上起重要作用，而且是重要的育種素材。東北黑蜂，是歐洲黑蜂的過度類型。繁殖力強(qiáng)，在寒冷地區(qū)越冬性能好。但在緯度低的地區(qū)不能保持強(qiáng)群。中華蜜蜂是簡(jiǎn)稱中蜂，適宜在我國(guó)東北、西北、華北、華東、西南等地區(qū)生活。中蜂飛動(dòng)敏捷，嗅覺靈敏，勤奮，抗病、耐寒、耐熱力強(qiáng)。但產(chǎn)蜜量和分泌王漿的能力略低于歐洲蜜蜂。
通過以上介紹，您就可以根據(jù)各地區(qū)的具體條件，選擇合適的品種，采取相應(yīng)的飼養(yǎng)措施。
蜜蜂是群居昆蟲。一群蜜蜂通常由一只蜂王，占1%的雄蜂，和占99%的工蜂組成。蜂王、雄峰、工蜂在群內(nèi)各有專職，分工合作，相互依存。蜂王是蜂群中的雌性蜜蜂。正常情況下一群蜜蜂中只有一只蜂王。蜂王的職責(zé)是產(chǎn)卵。蜂王交尾一次，受精囊中儲(chǔ)存的精子，就可滿足一生繁殖的需要。交尾后2~3天開始產(chǎn)卵。一只蜂王一晝夜可產(chǎn)卵1500~2000粒。
蜂王產(chǎn)兩種卵，一種是受精卵，可發(fā)育成工蜂另一種是未受精卵，可發(fā)育成雄峰。蜂王由蜂王房里的受精卵發(fā)育而成。蜂王房也稱為王臺(tái)。蜂王房?jī)?nèi)的卵因?yàn)槌?strong class="keylink">蜂王漿長(zhǎng)大，所以發(fā)育成蜂王。
大家已經(jīng)知道一群蜜蜂中只能有一只蜂王。蜂王的壽命可達(dá)3~5年，為了保持較高的產(chǎn)卵率，一般一年左右就要更換新蜂王。
那么蜂群內(nèi)要產(chǎn)生新蜂王主要有以下幾個(gè)原因：
一是：蜂群中的蜂王丟失或死亡。（新蜂王發(fā)育出來大約需要16天）；
二是：蜂群過大需要分群。
第三就是：需要更換老蜂王。
培育新蜂王的工作通常在秋季進(jìn)行（通常在夏季進(jìn)行），為來年高產(chǎn)作好準(zhǔn)備。
當(dāng)蜂群中出現(xiàn)兩只蜂王，就會(huì)相互爭(zhēng)斗，直到剩下一只蜂王為止。工蜂是蜂群中發(fā)育不完全的雌性蜜蜂。工蜂幼蟲孵化后，前三天由成年工蜂飼喂蜂王漿，從第四天起改喂蜜和花粉混合飼料。由于營(yíng)養(yǎng)條件改變，促使生殖器官受到抑制，失去產(chǎn)卵能力。工蜂的職能是負(fù)擔(dān)巢內(nèi)外一切工作。而隨著日齡不同而有不同的分工。剛孵化出房時(shí)，顏色蒼白，不能飛翔，還不能擔(dān)當(dāng)其他工作，稱為幼蜂。1~3日齡的幼蜂開始負(fù)責(zé)巢內(nèi)保溫和清理巢房的工作。4~5日齡的幼蜂負(fù)責(zé)飼喂大幼蟲。6~12日齡的工蜂王漿腺發(fā)育成熟，并負(fù)責(zé)分泌王漿，飼喂小幼蟲。13~18日齡的工蜂蠟腺發(fā)達(dá)，擔(dān)負(fù)分泌蜂蠟建造巢脾，釀蜜，清巢，搬運(yùn)蜜蜂尸體，保衛(wèi)蜂巢的工作。18日齡以后的工蜂，主要擔(dān)負(fù)采集花蜜，花粉，樹膠和水等項(xiàng)工作，直到死亡。流蜜期工蜂可活30~45天。在北方越冬期可活半年左右。
雄峰與工蜂不同，它沒有工作的本能，專職與處女蜂王交尾。大多數(shù)雄峰7~10日齡開始飛行，12日齡性成熟。交尾一般在晴天的下午1~5時(shí)進(jìn)行。交尾后不久便死亡。
盡管雄峰壽命可達(dá)3~4個(gè)月，但由于雄峰食量很大，秋末蜜源期終止后，就會(huì)被驅(qū)除出巢，凍餓而死。
每只蜜蜂的發(fā)育都要經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蜂四個(gè)階段。
蜂王將受精卵產(chǎn)在蜂房?jī)?nèi)后，6小時(shí)以內(nèi)，工蜂就會(huì)本能的在卵的周圍分泌一些王漿。
3天后，卵膜便會(huì)破裂，孵出幼蟲。幼蟲孵出后每36小時(shí)蛻皮一次。經(jīng)過4次蛻皮，6天后就變成了蛹。幼蟲化蛹后，不活動(dòng)也不吃食，只消耗體內(nèi)儲(chǔ)備的營(yíng)養(yǎng)。11~12天后，咬開房蓋，爬出蜂房就成為了幼蜂。整個(gè)發(fā)育過程：蜂王需要16~17天；工蜂需要20~21天；雄蜂需要22~24天。掌握了蜜蜂的發(fā)育周期，可以便于我們根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿墼粗参锴闆r培育適齡蜂，以提高蜂產(chǎn)品產(chǎn)量。
下面我們?cè)賮砜纯达曫B(yǎng)蜜蜂所需要的設(shè)備：蜂箱也就是我們經(jīng)常說的蜂巢，是蜜蜂棲息、繁殖、貯存食料的場(chǎng)所。蜂箱由大蓋、草簾、覆布、副蓋、巢脾、隔板、隔王板等幾部分組成。脾的兩面有幾千個(gè)排列整齊、相互銜接的六角形蜂房。
脾固定在木制的邊框上，稱為一框巢脾。根據(jù)巢脾上蜂蜜、花粉、幼蟲的數(shù)量，分別稱為蜜脾、粉脾、和子脾。根據(jù)日齡的大小子脾又分為：卵脾、蟲脾、封蓋子脾和空脾。各巢脾之間的距離叫作蜂路。隔王板用于將育蟲區(qū)和貯蜜區(qū)分割開，有利于蜜的成熟和采蜜，提高生產(chǎn)效率。裝有10框巢脾的蜂箱是使用最廣泛標(biāo)準(zhǔn)蜂箱。可以通過疊加繼箱的方式，及時(shí)擴(kuò)大蜂巢。加繼箱的方法我們會(huì)在后面向大家介紹。
了解了蜜蜂的大概情況，在著手養(yǎng)蜂之前，還應(yīng)該作好以下準(zhǔn)備工作。
養(yǎng)蜂的準(zhǔn)備工作
可供蜜蜂采集花蜜、花粉的植物稱蜜源植物。蜜源是養(yǎng)蜂生產(chǎn)的基礎(chǔ)。在確定放蜂地點(diǎn)之前，一定要調(diào)查清楚蜜源植物的種類、面積、花期等情況。能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有：油料作物中的油菜，牧草綠肥中的草木犀、苜蓿，果樹中的棗樹，林木中的槐樹，灌木中的荊條等。通常，一群蜜蜂大約需要2～4畝蜜源植物。還要了解清楚各種蜜源植物的開花期，以及歷年放蜂產(chǎn)蜜的情況。放蜂地點(diǎn)應(yīng)選在距離主要蜜源植物2km內(nèi)的地點(diǎn)。蜂場(chǎng)離蜜源植物越近越好。蜂場(chǎng)附近要有清潔的水源。如湖泊、小溪。水渠等，以保證蜜蜂采水和養(yǎng)蜂人員生活用水。蜂場(chǎng)應(yīng)選在地勢(shì)平坦、干燥，向陽(yáng)，東南方開闊，沒有障礙物。
西北面最好有小山坡或房屋、籬笆的位置。附近有高音喇叭、路燈、誘蟲燈的地方不適于放蜂。
選購(gòu)蜂群必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿墼础夂虻葪l件選擇蜜蜂種類。我國(guó)西北、華北、東北的平原地區(qū)，夏季干燥，有流蜜期較長(zhǎng)的大蜜源， 可以選擇意大利蜂。東北的山區(qū)，冬季長(zhǎng)而寒冷，春季短，主要蜜源花期早，可以選擇耐寒能力強(qiáng)的東北黑蜂。如果當(dāng)?shù)匚挥谏絽^(qū)，沒有集中的大蜜源，可以選擇中蜂。
選購(gòu)蜂群的時(shí)間最好在早春，氣溫日益回升，并趨于穩(wěn)定，蜜源植物開始開花時(shí)購(gòu)買。這個(gè)時(shí)期購(gòu)買，有利于蜂群的繁殖，當(dāng)年見效。
也可以在夏、秋季節(jié)購(gòu)買，但應(yīng)當(dāng)注意，當(dāng)年至少還應(yīng)有一個(gè)主要蜜源。這樣，即使不能得到很多商品蜂蜜，至少能夠保證蜂群越冬需要的飼料儲(chǔ)備。注意，全年蜜源結(jié)束以后不宜買蜂。因?yàn)檫@時(shí)買蜂除了購(gòu)買費(fèi)用外，還要買糖喂蜂。越冬時(shí)，蜂群還可能死亡。
購(gòu)買蜂群還應(yīng)注重蜂群品質(zhì)。蜂王的年齡不要超過兩年。
如果在夏、秋買蜂，最好選擇當(dāng)年的新王。質(zhì)量好的蜂王，腹部大，尾部略尖，四翅六足健全，行動(dòng)穩(wěn)重。產(chǎn)卵面積大，而且整齊。品質(zhì)好的工蜂個(gè)頭大，顏色鮮亮。開箱提脾時(shí)，不到處亂爬，性情溫順。整個(gè)蜂群要健康無病。蜂群中蜜蜂的數(shù)量，早春不宜少于2框。
夏秋應(yīng)在5框以上，并有一定的子脾。例如，蜂量為5框的蜂群，應(yīng)有子脾3~4框。
其中，封蓋子脾至少應(yīng)占一半。此外還應(yīng)注意，每張巢脾上，必須有飼料脾0.5~1 kg。巢脾不要過于陳舊。巢脾上不應(yīng)有很多雄峰房。
蜂群運(yùn)回后，如果箱內(nèi)吵鬧，可把箱蓋架空，放置在副蓋上通氣，并對(duì)巢門噴水。如果場(chǎng)地寬敞，蜂箱可以單箱排列。要求前排與后排錯(cuò)開，各排之間相距2~3米，蜂箱之間相距1~2米，便于蜜蜂認(rèn)巢和人員管理。如果場(chǎng)地小，也可雙箱并列。兩箱一組，相距20厘米。排列蜂箱時(shí)，巢門方向一般朝南，也可朝東。注意，巢門不能朝西，以免下午的陽(yáng)光直射巢門，使巢溫過高。
蜂蟄是蜜蜂的一種自衛(wèi)本能，當(dāng)管理動(dòng)作粗暴，或站立在蜂箱前，阻擋蜂路時(shí)，或養(yǎng)蜂人員身上有異味，都會(huì)引起蜂蟄。
蜂蜇對(duì)人沒有害處，萬一不慎被蟄，不要緊張地用手亂拍。要沉著地用手指甲刮去蟄刺。不要用手拔刺，以免使毒液更多地進(jìn)入皮膚。被蟄的部位可以用水洗滌。隨后涂一點(diǎn)氨水，或肥皂水，
以上，我們對(duì)蜜蜂有了初步的了解，也作好了養(yǎng)蜂的準(zhǔn)備工作，接下來，我們看看蜂群的日常管理。
蜂群的日常管理
對(duì)蜂群進(jìn)行檢查，可以讓我們掌握蜂群的變化，以便及時(shí)采取措施，進(jìn)行調(diào)整，為蜜蜂創(chuàng)造有利的生活條件。檢查的方法分為開箱檢查和箱外觀察。開箱檢查蜂群時(shí)，為避免蜂蜇，應(yīng)穿淺色服裝，帶好面罩。人要背向陽(yáng)光。啟動(dòng)副箱蓋時(shí)，先用刮刀輕輕撬動(dòng)，再用手指推移副蓋，使其與箱口粘著的蜂膠脫離。翻轉(zhuǎn)副蓋，平放在蜂箱前。一端搭在巢門板上，便于副蓋上的蜜蜂爬回巢內(nèi)。用刮刀輕輕撥動(dòng)隔板和巢框，使框耳與箱身槽溝分開。用雙手拇指和食指緊捏兩端的框耳，小心的將巢脾垂直提出。注意，巢脾不能相互擦碰，以免擦傷蜂王或激怒蜜蜂。
檢查巢脾的方法有兩種。一種是把巢脾提到視線的高度，先看面對(duì)的一面，再以巢脾上的梁為軸翻轉(zhuǎn)，看另一面。注意，翻轉(zhuǎn)時(shí)巢脾與地面始終保持垂直，防止蜜汁與花粉從巢房中掉出。
另一種方法是先看面對(duì)視線的一側(cè)，然后將巢脾放低，把巢脾的上部向視線傾斜45度，看另一面。
檢查巢脾時(shí)，必須在蜂箱上方進(jìn)行，尤其是雙王群，最好在提脾的一側(cè)上方觀察，以免蜂王掉落，造成損失。因?yàn)槊鄯鋼頂D，不利于觀察，可在巢脾提出箱口一半時(shí)，用腕力上下快速振動(dòng)幾下，利用慣性抖掉蜜蜂。如果巢脾上剩余的蜜蜂多，可用柔軟的蜂掃輕輕拂去。
學(xué)會(huì)了開箱檢查的方法，下面我們就來看看需要檢查的內(nèi)容。
首先，要檢查蜂王是否存在。從蜂群中央提出巢脾，如果看不到蜂王也看不到卵，蜜蜂四處亂爬，并發(fā)出振翅般的叫聲。這就是蜂群?jiǎn)适Х渫醯谋憩F(xiàn)。如果巢房中有多粒卵，而且多產(chǎn)于房壁上，很凌亂，表明失王很久，工蜂已經(jīng)開始產(chǎn)卵。檢查要經(jīng)過兩到三次，確認(rèn)確實(shí)沒有蜂王了，才能放入新王。否則，一旦出現(xiàn)兩只蜂王相遇，就會(huì)兩敗俱傷，給農(nóng)戶帶來?yè)p失。
第二，檢查蜂王產(chǎn)卵情況。揭開箱蓋，蜜蜂工作有條不紊，巢脾上可以看到卵，表明蜂王在產(chǎn)卵。一個(gè)單王的蜂群中，卵、幼蟲、封蓋子脾的比例應(yīng)為１：２：４。也就是：一個(gè)卵脾，２個(gè)蟲脾，４個(gè)封蓋子脾，以及１～２框蜜粉脾。如果子脾上產(chǎn)卵面積大則表明蜂王產(chǎn)卵旺盛，群勢(shì)正常。如果蜂王胸腹部小，顏色變深，跛行，缺翅，表明這是劣質(zhì)蜂王。
如果脾上沒有卵，而有自然王臺(tái)，蜜蜂怠工，預(yù)示將要分蜂。如果子脾面積小，蜂群比其他蜂群發(fā)展慢，表明蜂王產(chǎn)卵力差，或產(chǎn)卵處于低潮。
第三，要檢查蜜蜂和巢脾的關(guān)系。揭開副蓋時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)副蓋上、隔板外、邊脾上擠滿了蜜蜂，就表明蜜蜂多于巢脾，需要加脾。如果巢脾上蜜蜂稀少，隔板上沒有蜜蜂，說明巢脾多于蜜蜂。如果隔板上蜜蜂多，而巢脾上蜜蜂少，則說明巢內(nèi)溫度高、濕度低，蜜蜂離脾。
第四，檢查箱內(nèi)貯蜜情況。揭開巢蓋時(shí)，能夠聞到蜜的香味，可以看到各巢脾上部有加高的白色的蜂蠟蜜房蓋。提起邊脾，感到沉重。表明箱內(nèi)蜜足。如果開箱后，蜜蜂表現(xiàn)出不安或驚慌，提脾感到輕，并且有蜜蜂掉落，說明箱內(nèi)缺蜜。無病情，但子脾上蜂子不整齊，表明曾經(jīng)缺過蜜。如果子脾有拋棄蜂子的現(xiàn)象，表明缺蜜嚴(yán)重。
巢脾檢查以后，必須按原位裝回。裝回時(shí)，注意蜂路應(yīng)保持在8～9毫米。插上隔板。輕輕地上下?lián)u動(dòng)副蓋，催促蜜蜂離開箱沿。最后蓋好箱蓋。開箱檢查一般10~15天一次，早春時(shí)節(jié)最好在中午進(jìn)行，而夏季最好在上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)時(shí)進(jìn)行。
以上，我們向大家介紹了飼養(yǎng)蜜蜂需要了解的基本知識(shí)，以及日常管理中如何對(duì)蜂群進(jìn)行開箱檢查（以及日常管理中如何對(duì)蜂群進(jìn)行觀察），下集我們繼續(xù)介紹日常管理的其它內(nèi)容以及一年四季中對(duì)蜂群的特殊管理。