糖尿病人可以吃蜂蜜嗎？以下的內容，是我在認為糖尿病人可以吃蜂蜜的前提下寫的，但畢竟我不是專家。專業問題，我們得尊重專業人士的看法，雖然很多醫生并不懂蜂蜜，但是，他們懂糖尿病。  據有關資料說：“北京醫院糖尿病研究小組在對有降血糖作用的中藥篩選中，得到了確存證據的科學回答。通過對50種單味中藥的降血糖篩選，有降血糖作用的中藥35種，其中有11種降血糖的效果明顯，蜂蜜就是其中之一。因此，可以確切地說，蜂蜜雖甜但可治糖尿病。其實，漢代圣醫張仲景在《金匱要略》中最早提到用蜂蜜治療糖尿病。”（郭芳彬《蜂產品醫療保健500問》）  科學家們在蜂蜜中發現了一種叫“多肽——P”的物質，這種物質和胰島素具有同樣的功效，能很好的用來治療和預防糖尿病。很多國家和醫療機構已經用提取的多肽對糖尿病進行治療。  糖是人體的必需燃料，人體各組織、器官都在依靠糖氧化后產生的熱量來維持活動，人體活動的能量大約有70％是靠糖來供應。沒有糖，人的活動及生命就無法維持。人體食用的各種食物，其糖類都要經過轉化，轉化成葡萄糖后才可以被肌體吸收。但蜂蜜中的主要成分是果糖和葡萄糖，兩者都不用轉化，而果糖比葡萄糖更容易被糖尿病人接受，且果糖不受胰島素作用的影響，可以直接用于糖尿病人補充能量。