【 蜂蜜 + 品種】
春季：油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、橡膠樹蜜。
夏季：槐花蜜、棗花蜜、椴樹蜜、白刺花蜜、荊條蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿樹蜜。
秋季：葵花蜜、胡枝子蜜、蕎麥蜜、南瓜蜜。
冬季：冬蜜、桂花蜜、野壩子蜜、桉樹蜜、枇杷蜜。
【 蜂蜜 + 等級】
一等蜜：水白色、白色、淺琥珀色，透明、黏稠液體或晶體，甜潤，具有蜜源植物特有的香味。花種為荔枝、洋槐、椴樹、紫云英、荊條、龍眼、柑桔、紫云英、白荊條等
二等蜜：黃色、淺琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液體或晶體，甜潤，具有蜜源植物特有的香味。花種為棗花、油菜、瓜花、葵花、棉花等
三等蜜：黃色、琥珀色、深琥珀色，透明或半透明、黏稠液體或晶體，味甜，無異味。花種為烏桕、橡膠、桉樹等
等外蜜：深琥珀色、深棕色，半透明、混濁、黏稠狀流體或晶體，味甜，有刺激味。花種為蕎麥、桉樹等
【蜂蜜 + 功效大全】

槐花蜜
     春季蜜種又名刺槐蜜。呈水白色透明狀，有槐花的香氣。味道鮮潔甜潤適口，甜而不膩。不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)粒或油脂狀，較其他單花蜜結(jié)晶的透明感強(qiáng)。液態(tài)時(shí)蜜面常有輕沫，為蜜中上品。其性清涼，有蜂蜜清熱解毒、補(bǔ)中潤燥之功效。更有槐花舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用。臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮作用，起到無害催眠劑的作用。較適用于心血管病人的保健食用。
　　槐花為豆 科槐屬。中國黃河、淮河流域廣泛栽培，花粉紅色，蝶形花冠，花期4～5月，7～9月成熟，以遼南產(chǎn)洋槐蜜純度最高。分布最多的是山東、河南、河北，其次是陜西、遼寧、江蘇、安徽、山西、甘肅、北京、天津。
桂花蜜
      不是我們常見的桂花，而是柃木（俗稱山桂花、野桂花）稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜。水白透明，質(zhì)地純凈。氣息清香，沁人心脾，味道鮮潔甜潤，非常爽口。不易結(jié)晶，結(jié)晶細(xì)膩、乳白色，被譽(yù)為“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風(fēng)除濕，治關(guān)節(jié)痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養(yǎng)保健作用。桂花蜜有一般蜂蜜的清熱解毒、補(bǔ)中潤燥等功效，更能加醋減肥，拌奶潤膚。深受國內(nèi)外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
柃木是山茶科柃屬植物。花小 白色，分布在長江流域及以南各省廣大丘陵山區(qū)。它在每年的11～來年2月，花期長，流蜜期也長。主產(chǎn)云南、甘肅、四川。
棗花蜜
       采自棗樹之花呈琥珀色，氣味濁香，有棗花香味。味道甜膩，略感辣喉，回味重。質(zhì)地粘稠，不易結(jié)晶，有時(shí)在底部可見少量粗粒結(jié)晶。棗花蜜性平偏溫，故補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。有助于人體系統(tǒng)功能改善，對脾胃虛寒、腹脹便秘的人有輔助療效。此蜜含有較多的鐵和銅，有補(bǔ)血作用。更對小兒消化不良、食欲不振、病后恢復(fù)有效。
棗樹為鼠李科，皆為蜜源植物。花小黃綠色，泌蜜豐富，主產(chǎn)區(qū)華北南部始花期5～6月，花期25～30天。棗樹以華北和西北地區(qū)栽培最盛，山東、河北、河南三省占全國棗樹總面積50％以上，其次是陜西、山西、江蘇、浙江、甘肅、寧夏、北京等省、區(qū)、市。
龍眼蜜

南方特有蜜種又稱桂圓蜜。呈淺琥珀色，較荔枝蜜色深。氣味芳香馥郁，有龍眼香味，味道甘甜濃郁。結(jié)晶粒細(xì)量微，蜜面多沫。不易結(jié)晶，在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高。它有養(yǎng)血安神、開胃益脾、養(yǎng)顏、清熱潤燥、補(bǔ)中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效，是蜜中上品。特別適合女性適用。理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
龍眼為無患子科龍眼屬。花白，3～4月開花，7～8月果熟。主要分布在我國華南地區(qū)，如廣東、廣西、福建和臺灣等南方沿海省區(qū)。
荔枝蜜

我國南方的上等蜂蜜，淺琥珀色或略深，氣息芳香馥郁，帶荔枝果酸味和荔枝花香味，味道甘甜濃郁略有辣感，結(jié)晶粒粗。既有蜂蜜之清潤，卻因?yàn)槊鄯溽劽蹠r(shí)添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友。荔枝蜜所含的成份，對促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠提高人體免疫能力，促進(jìn)幼嬰兒的成長、發(fā)育有著積極的輔助作用，荔枝蜜營養(yǎng)豐富，適合發(fā)育期的青少年補(bǔ)充營養(yǎng)、體力選用。
荔枝為無患子科荔枝屬。花小成頂生圓錐花序。花量多，花期長，花期3～4月，泌蜜量大，是良好的蜜源果樹，被譽(yù)為“果中之王”。主要分布于我國華南地區(qū)，依次為廣東、福建、廣西、臺灣、貴州、海南、四川和云南東南沿海地帶。
枇杷蜜

采自南方開花的枇杷花蜜，是稀有蜜種。芳香甜美，營養(yǎng)豐富。除了蜂蜜天然保健作用外，枇杷蜜其性甘涼，具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等保健功效，是傷風(fēng)感冒、有呼吸道病變、咳嗽痰多患者、慢性支氣管炎患者的理想選擇。
枇杷是薔薇科枇杷屬。花白色，花期10～12月，果期第二年5～6月。原產(chǎn)我國江南一帶，浙江栽培最多，其次是江蘇、福建、安徽等省，廣東、廣西、湖北、陜西、云南、貴州、四川、臺灣均有分布。我國四川、湖北，福建，有野生。
柑桔蜜
因柑橘品種繁多，色澤也有深有淺，一般為淺琥珀色、淺橙黃色。氣味清香鮮爽，有柑桔香味。味道甘甜微酸，鮮潔爽口。結(jié)晶細(xì)膩，呈油脂狀。柑桔蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。
柑桔為蕓香科柑橘屬。春季開花，花黃白色，10～12月果熟。是我國主要果樹之一。廣泛分布，主產(chǎn)柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等10個(gè)省(市、區(qū))，其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣(市、區(qū))有985個(gè)。
油菜蜜
采自油菜花，淺琥珀色，淺白帶黃，較紫云英蜜略深，略混濁。有油菜花的香氣，略具辛辣味，貯放日久辣味減輕，味道甜潤，但不太適口，極易結(jié)晶，結(jié)晶后呈乳白色，晶體呈細(xì)粒或油脂狀。其性性溫，有清熱潤燥、通便、散血、消腫作用。常用于肝膽系統(tǒng)病變患者及脾胃虛弱者，療瘡熱癤患者食之相宜。
油菜為十字花科蕓苔屬。花黃色，面積居世界首位，分布區(qū)域廣，全國各省均有分布，以四川盆地和長江流域栽培最盛，按種植面積計(jì)，依次是安徽、四川、江蘇、湖北、湖南、貴州、江西、河南，青海油菜蜜源也很有名。油菜始花期在主產(chǎn)區(qū)長江流域?yàn)?～4月，青海省為7月。
棉花蜜
棉花蜜呈淺琥珀色略淺，較油菜蜜略深。無香氣，有乳酸氣息和蔗糖味道。味道甜而輕微澀口，稍有咸味，適口性差。容易結(jié)晶，結(jié)晶粒粗質(zhì)硬。泡沫多，時(shí)間長即行消失。
棉花屬錦葵目錦葵科木槿亞科棉屬。花朵乳白色，主要產(chǎn)區(qū)為黃河中、下游地區(qū)和渤海沿岸，冀南、豫北和京廣鐵路沿線有“棉海”之稱；長江中下游也是重要植棉區(qū)；西北如新疆棉花種植面積不斷擴(kuò)大。主要省區(qū)是：山東、河北、河南、江蘇、湖北、新疆。世界主要棉花產(chǎn)區(qū)：中國、美國、印度、烏茲別克斯坦、埃及等。其中中國的單產(chǎn)量最大，烏茲別克斯坦有“白金之國”之稱。
向日葵蜜
俗稱葵花蜜，淺琥珀色、金黃色。氣味淺香帶濁。味道甘甜適中，回味微酸。容易結(jié)晶，結(jié)晶呈細(xì)粒或油脂狀，淺黃色。其性甘淡。向日葵蜜含槲皮黃甙、三萜皂甙、向日葵皂甙，其甙元是齊墩果酸，具有擴(kuò)張血管和短暫降壓作用，該蜜對高血脂和慢性高膽固醇血癥都有一定的防治功效。
向日葵是菊科向日葵屬。花黃色，花早晨4～6點(diǎn)開放，花期兩周。我國四大油料作物之一。主要分布于東北、西北和華北，以西北和東北地區(qū)栽培最多，如：內(nèi)蒙古、吉林、新疆、黑龍江、山西、河北等省區(qū)。
蕎麥蜜
采自蕎麥呈深琥珀色，色澤較深，易結(jié)晶，晶體粗大，富刺激性氣味，味道甜膩重濁辣喉，回味重。性平甘寒。有降氣寬腸、清熱解毒作用。蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，故能增強(qiáng)血管壁的彈性，防止高血壓，癌癥效果尤為明顯。并對預(yù)防腦溢血的發(fā)生有積極意義；同時(shí)也是防治貧血癥、腎臟病的良藥。
蕎麥屬蕎麥蓼科。春夏間開小花，花白色，是我國三大蜜源作物之一，甜蕎花朵大、開花多、花期長，蜜腺發(fā)達(dá)，泌蜜量大。主要分布于我國西北地區(qū)，內(nèi)蒙古、陜西、山西、甘肅、寧夏等省區(qū)。蕎麥開花由北向南推遲，始花期東北和西北為8月，華北為9月，華南和西南在10月。
野菊蜜
又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等。性涼含豐富的、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，具有營養(yǎng)皮膚、消除皺紋、可使皮膚細(xì)膩、亮澤。常飲菊花蜜，可以春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。另具有養(yǎng)肝明目、清熱降火、止渴生津，補(bǔ)腎、健脾和胃、祛風(fēng)解毒等功效。尤其對疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。
野菊為菊科植物，頭狀花序，花冠黃綠色至棕黃色，花期9～11月，果期10～11月。雖花多但蜜少不易采集，所以倍顯珍貴。全國大部分地區(qū)有分布。主產(chǎn)于浙江，安徽，河南及四川等地。
荊花蜜
又名荊條花，呈淺琥珀色，氣味微芳香，有荊花的芳香。味道甘甜適中，細(xì)膩悠長，結(jié)晶細(xì)膩乳白，在蜜中屬上品。此品采自華北地區(qū)，南方少見。此蜜具有蜂蜜清熱潤燥、解毒去痛之功效，還可健胃通便、防暑清新，并有補(bǔ)腎益氣、發(fā)汗散熱、散寒清目。益于氣血不足、傷風(fēng)頭痛、目赤、失眠者。更具有延年益壽之功效和較高的食用及藥用價(jià)值。
荊條花是馬鞭草科。花呈紫色，花期長，蜜源植物。花期6～8月，果期7～10月。主要分布我國東北、華北、西北、華中、西南等省、區(qū)。如遼寧、河北、北京、山東、山西、四川和湖北等。
桉樹蜜
采自桉樹花的蜂蜜，呈琥珀色，深色，略淺。有刺激氣味，桉醇味較重，日久漸輕，檸檬桉具檸檬香味。味道甜膩辣喉，略帶咸味，微澀，不適口。結(jié)晶粒較粗，色暗黃。有助消化吸收，開胃健脾護(hù)肝，可防治胃炎，腸疾等食療效果。
桉樹是桃金娘科桉屬植物。花呈纓狀，為粉紅色。蜜源主要是大葉桉、小葉桉、和檸檬桉，原產(chǎn)大洋州的沿海地帶，我國引種50多年。主要分布在廣東、廣西、海南、福建和臺灣，江西、云南、四川、湖南南部也有少量分布。
椴樹蜜

又名菩提樹，呈淺琥珀色，具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口。較易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白的油脂狀。椴花蜜其性甘溫，清熱利導(dǎo)，清肝明目，和血補(bǔ)身，止痛解毒，防咳嗽，支氣管炎，安眠鎮(zhèn)靜，促進(jìn)人體生長和機(jī)能恢復(fù)，增加食欲等多方面的功效。同時(shí)也是純天然的美容品，可潤膚，抗皺，保溫，促進(jìn)肌膚生理平衡等，另外，它本身也有特殊的防腐作用，是制造中成藥丸的主要原料。是蜂蜜中難得的佳品。
椴樹為椴樹科椴樹屬。花期在6～7月。在我國南北均有分布，椴花蜜以張廣才嶺和完達(dá)山為主要生產(chǎn)地。如黑、吉、遼、魯、冀、晉等省。
枸杞蜜
采集我國名貴中藥枸杞子而成，深琥珀色，清香馥郁，濃度高，具有中草藥氣味。本品既有蜂蜜傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健價(jià)值，更因它是枸杞的精華，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺止咳之功效。本品適合血?dú)鈨商潯⒏哐獕骸Ⅲw質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
枸杞是藥茄科，花紫色，漏斗狀，花期5～6月份。全國大部分地區(qū)有分布，主產(chǎn)寧夏、河北、山東、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。
山楂蜜
采用傳統(tǒng)的藥用食品山楂花蜜，性味甘平，含多種有機(jī)酸，維生素C、胡菌卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分。具有健胃消食、去脂的功效。更有治療內(nèi)積不化、飽脹腹痛之功效。孕婦害喜莫吃山楂！孕婦早期妊娠反應(yīng)，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因?yàn)樯介衅蒲⒂俚淖饔茫艽碳ぷ訉m收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)！產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮復(fù)原。
山楂是 薔薇科。花白色，花期5～6月，果期8～10月。主產(chǎn)江蘇、浙江、云南、山東、河南、四川。
銀杏蜜
又稱白果，我國珍稀植物，有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料，輔以銀杏提取液精制而成。該蜜味微甘苦，回味涼而清甜，含有銀杏酮、銀杏內(nèi)酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴(kuò)張劑，能治療心血管疾病、 冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病；銀杏內(nèi)酯是血小板激活因子的拮抗劑，可以抗凝血，防止血栓形成。是中老年人營養(yǎng)健身之佳品。可止咳平喘、潤腸通便。同時(shí)還是一種過氧自由基清除劑，有抗衰老、防癌等保健作用；所以銀杏蜜是集營養(yǎng)和保健于一體的特種蜂蜜。
　　 銀杏是銀杏科銀杏屬。球花，花期4～5月，果期10月。中國的銀杏資源主要分布在華北到華南，如山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省。野生狀態(tài)的銀杏殘存于中國浙江天目山，湖北大別山、神農(nóng)架等地。
紫云英蜜

又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。呈淺琥珀色，氣味清香鮮爽，味道鮮潔甜潤，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)粒狀。其性甘平，有益于消化系統(tǒng)病變者，能減輕胃部灼熱感，消除惡心反胃，緩解胃腸黏膜炎癥病變的刺激癥狀，幫助食物消化與促進(jìn)潰瘍的愈合。宜空腹服用。是虛火旺盛人士之保健佳品。本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補(bǔ)中潤澡之功效，還能祛風(fēng)明目、消腫利尿，對風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。
　　 紫云英是豆科黃芪屬。花為傘形，紫色，花期為30～40天。原產(chǎn)我國南方，主產(chǎn)地為湖南、江西、湖北、浙江、安徽等省。
益母草蜜
來自我國藥用益母草產(chǎn)區(qū)。呈淺琥珀色，清香益人，除了有蜂蜜保健作用外，更有去瘀生新、調(diào)經(jīng)活血，安神鎮(zhèn)靜等作用。適合月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血過多，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用，充分體現(xiàn)出對女性的呵護(hù)。對于男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。還具有滋潤養(yǎng)顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果更佳。
　　 益母草為唇形科植物。花期4～6月，果期6～8月，輪傘花序花小淡紫色。全國大部分地區(qū)均有分布。
冬蜜
源于中藥樹種鴨腳木（八葉五加、鵝掌柴），是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。為淺琥珀色，較易結(jié)晶，結(jié)晶粒細(xì)。味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥等功效外，還有發(fā)汗解表，能風(fēng)除濕之功效，對感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區(qū)人們喜愛。
　　 鵝掌柴為五加科鵝掌柴屬。淡黃微綠小花，花期9～12月，果期12～1月。我國分布于西南部和東南部熱帶和亞熱帶山區(qū)，如云南、貴州、四川、湖北、廣西、海南、廣東、福建、臺灣、海南等省區(qū)。
桔梗蜜
又名鈴鐺花，夏季開花，產(chǎn)自于深山老林的天然桔梗花蜜。香氣濃郁，味甜而不膩，色淡黃，晶瑩剔透，乃蜜中之佳品。其性平，既具有蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、潤燥的功效，又有排毒養(yǎng)顏，潤肺理氣、健胃祛風(fēng)、咽喉腫痛之功效。是外是感性咳嗽、胸悶、痰多者的食療保健佳品。
　　 桔梗為桔梗科植物。總狀花序，花萼鐘狀，花冠闊鐘狀，藍(lán)色或藍(lán)紫色，花期7～9月，果期8～10月。 分布于全國各地區(qū)。生于山地草坡、林緣或有栽培。主產(chǎn)于東北長白山區(qū)。
藿香蜜
采自一種稀有野生中藥藿香的花蜜釀制而成。蜜色呈琥珀色，氣味獨(dú)特，有中藥之香氣。由于藿香蜜的成分與藥性脈承中草藥藿香，因此本品除了普遍適用于營養(yǎng)保健作用外，更在解暑化濕，腸胃不適、惡心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效。是胃腸功能欠佳、消化不良、體質(zhì)虛弱人士的理想食療保健品。
　　 藿香為唇形科，花冠淡紫色或紅色， 花期6～7月，果期10～11月。 產(chǎn)于我國大部分地區(qū)，主產(chǎn)四川、江蘇、浙江、湖南等。
黃芪蜜

采自天然黃芪花花蜜，屬稀有蜜種，呈淺琥珀色，甘甜不膩，氣味清香，不易結(jié)晶。其性甘平，除了有一般蜂蜜保健作用外，更具有中藥黃芪之益衛(wèi)固表、利水消腫的功效，從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強(qiáng)壯身體的作用。能增強(qiáng)人體特異性和非特異性免疫功能，提高體質(zhì)，對心血管系統(tǒng)疾病，如強(qiáng)心、改善血液循環(huán)方面有輔助療效，具有排膿托毒、止痛補(bǔ)虛之功效。
　　 黃芪為豆科，花淡黃色，蝶形花冠，花期6～8月，果期7～9月。產(chǎn)于我國華北、東北、內(nèi)蒙古和西北，主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等省。
黃連蜜
采自我國中草藥黃連的花蜜，色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥并不苦口，療效卻依然。它繼承了蜂蜜的特點(diǎn)及黃連的藥性，因此不僅有天然蜂蜜的保健營養(yǎng)價(jià)值，尤其具有這種名貴中藥的醫(yī)療效果。基于特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮(zhèn)靜、降溫、去火的效果，故特別適用于平時(shí)煙酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。
黃連為毛茛科，花黃色，花期2～3月，果期4～5月。主要分布在陜西、湖北、四川。為著名的傳統(tǒng)中藥，由于長期利用，大量采挖，野生黃連極為稀少，目前市場上所需的黃連，幾乎全是栽培。
黨參蜜

采自山區(qū)名貴中藥材黨參花蜜釀造而成。色澤呈琥珀色，稠而且粘，結(jié)晶細(xì)，有濃郁的香味，此乃蜜中上品。味甘平，其除有蜂蜜之清涼解毒之外，更益于補(bǔ)中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，尤其適于胃冷慢性胃炎，身體虛弱，體乏無力、病后康復(fù)人士，貧血者的保健食用。是中老年人的滋補(bǔ)強(qiáng)身佳品。
黨參花為桔梗科，花冠廣鐘形，黃綠色帶紅色斑點(diǎn)，花期8～9月，果期9～10月。如我國的甘肅、陜西、寧夏、山西、內(nèi)蒙古，新疆、四川、吉林、黑龍江等省區(qū)均有分布。
丹參蜜

別名紫丹參、血參、大紅袍、紅根等。丹參蜜是采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂蜜，色淺黃、味微苦后甜，富蘊(yùn)余味，除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹參“生新血、去惡血”功效，適用于女性月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛等癥。深受廣大婦女所青睞。此外，丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。
　　 丹參為唇形科植物。輪傘花序項(xiàng)生兼腋生，花唇形，藍(lán)紫色，上唇直立，下唇較上唇短。花期5～10月，果期6～11月。主產(chǎn)四川、山東、安徽、浙江等省，現(xiàn)全國大部分地區(qū)有分布。
玄參蜜
采自山區(qū)名貴中藥材的玄參的花蜜，其味甘甜，內(nèi)含揮發(fā)性生物堿、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機(jī)酸。臨床用于治療咽喉腫痛、口干、目赤、耳腫、腸痛等。
玄參為玄參科植物，多年生草本。小花集成圓椎狀聚傘花序，花冠筒部呈壺狀，邊緣唇形，綠紫色。花期7～8月，果期8～9月。長于 溪邊、山坡林下及草叢中。分布于長江流域各省，以浙江產(chǎn)量大，品質(zhì)佳。
五倍子蜜

花開秋季，泌蜜豐富中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，除有普通蜂蜜特點(diǎn)還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
五倍子為漆樹科植物，產(chǎn)于河北、山東、四川、貴州、廣西、安徽、浙江、湖南等省。
五味子蜜
五味子蜜稀有蜜種，其蜜色澤略深，味道醋甜，具有收斂固澀，益氣生津，寧心止渴，適用于慢性心功能不全，冠心病，心律不齊等心臟疾病。調(diào)節(jié)血壓，改善智力，提高工作效率，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強(qiáng)腎上腎腺皮質(zhì)功能。該蜜內(nèi)含蘋果酸檸檬酸，維生素A和C，故能治神經(jīng)官能癥，干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補(bǔ)五臟之氣。同時(shí)含五味子素能顯著降低轉(zhuǎn)氨酶，理腸胃，補(bǔ)腎培元呈，對中老年人腎虛有療效。
五味子為木蘭科，花多為乳白色或粉紅色，花期5～7月。果期8～9月。分布 東北、華北及河南等地區(qū)，如山西、陜西、甘肅、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地。
白刺花蜜
俗稱狼牙刺蜜，呈淺琥珀色，味甘甜芳香，不易結(jié)晶，結(jié)晶粒細(xì)膩、質(zhì)硬、近似白色。夏季主要蜜源植物之一。此蜜含有大量的防癌、治療心血管病的絞股藍(lán)甙，而且含糖量高，類似甜葉菊，是平喘、祛痰、利氣的理想輔助食品。白刺花具有清熱涂血，明目，潤肺止咳，鎮(zhèn)靜安神，解毒利濕的作用。
　　 白刺花為蝶形花科槐屬灌木，總狀花序，花流生而下彎，白色或藍(lán)白色，萼鐘狀，花冠蝶形，花期3～5月，果期6～8月。 廣泛分布于西南及河北、陜西、甘肅、江蘇、浙江、河南、湖北、廣西等地。
苕子蜜
又名雪脂蓮蜜,產(chǎn)自西南。呈淺琥珀色，氣味清香，質(zhì)地濃稠，味道甘甜，較易結(jié)晶，結(jié)晶粒細(xì)而潔白。既有普通蜜的解毒潤燥作用，又有苕子清涼養(yǎng)顏、滋潤肌膚的獨(dú)特功能。可作為兒童、老人的滋補(bǔ)劑，能營養(yǎng)真皮、消除皺紋、改善皮膚外觀、增強(qiáng)皮膚彈性、保持皮膚柔軟。作為美容品，可使皮膚細(xì)膩、亮澤。對色素沉著、作用明顯，久服能提高機(jī)體免疫能力。
苕子屬巢菜豆科。小花，總狀花序，花期4～5月。我國有光葉苕子、毛葉苕子、藍(lán)花苕子等種類。苕子整天流蜜，以午后為多。光葉苕子主要分布于長江流域各省，毛葉苕子主要分布于黃河、淮河、海河流域，藍(lán)花苕子主要分布于西南、華南一帶。
烏桕蜜
又稱桕子蜜，呈琥珀色、深色，淺黃略深，時(shí)間延長色澤會(huì)加深。有刺激氣味，有輕微酵酸味。味道甜而帶酸，回味較重，潤喉感較差。容易結(jié)晶，結(jié)晶粒粗色黃而略暗。性味苦，微溫。具有解毒，利尿，通便的功效。
烏桕主為大戟科烏桕屬，落葉喬木。花序頂生，花黃綠色。花期5～7月，果熟期10～11月。產(chǎn)于我國秦嶺、淮河流域以南，東至臺灣，南至海南島，西至四川中部海拔1000m以下，西南至貴州、云南等地海拔2000m以下，主要栽培區(qū)在長江流域以南浙江、湖北、四川、湖南、河南、廣東、廣西、安徽、江西、福建等省。
胡枝子蜜
胡枝子俗稱苕條蜜。淺琥珀色，氣味微芳香，甘甜適中綿潤。新蜜表面常有微沫，較易結(jié)晶，結(jié)晶細(xì)膩如脂。性味甘平，有潤肺解熱，利水通淋，強(qiáng)筋益腎，健脾祛濕之功效。
胡枝子為豆科灌木。總狀花序腋生，成圓錐花序狀，有長的總花梗。花疏，花冠紫色或玫瑰紅色。苕條在南方泌蜜極少或無蜜，在東北地區(qū)可成為主要蜜源，花期8～9月，果期9～10月，生于山坡。分布我國東北、華北地區(qū)和陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、山東、浙江、安徽、河南、湖北等省。
老瓜頭蜜
于西北荒漠地區(qū)天然生長的野生植物老瓜頭的蜂蜜。蜜呈淺琥珀色，質(zhì)地濃稠。甜度大，味芳香。結(jié)晶后呈暗黃色，顆粒較粗質(zhì)硬，略有飴糖味，連食有澀感。有潤胃肺、健脾腎、治療便秘。更有清熱、利尿、滋補(bǔ)的功效，適合體弱多病的人服用。
老瓜頭屬鵝絨藤蘿?科灌木。傘形聚傘花序近頂部腋生，花冠紫紅色，花期6～7月，群體花期40-50天。生長在沙漠及河邊或荒山坡，內(nèi)蒙古自治區(qū)老瓜頭生長面積占我國70%左右，河北、寧夏、陜西、甘肅也有老瓜頭生長。
野壩子蜜
采于野生植物野壩子的花蜜。白色至琥珀色，氣味芳香，味美甘甜，極易結(jié)晶，結(jié)晶后呈乳白色，因質(zhì)地堅(jiān)硬，故有“云南硬蜜”之稱。營養(yǎng)豐富，富含氨基酸、蛋白質(zhì)、花粉、維生素等多種活性物質(zhì)，藥用價(jià)值高，有助于治療流感，高血壓、胃病和肝膽疾病，具有消食化積、清熱解毒之效。
野壩子為唇形科。傘花序花冠白色、淡黃色或淡紫色，寬鐘狀，主要分布于云南、四川、廣西、貴州等省區(qū)，始花期四川9～10月，云南10月，廣西10～11月。主花期約40天，流蜜25天左右。
芝麻蜜
采于芝麻花之蜜。呈琥珀色，氣味淺香，味道甜而微酸，結(jié)晶色白微黃，泡沫多易膨脹。味甘性平，有補(bǔ)肝益腎、潤燥通便之功。適合頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘的患者。
芝麻屬脂麻科一年生草本植物。總狀花序頂生，圓筒狀，唇形，淡紅、紫、白色。花期早的6～7月，晚的7～8月，花期30多天。芝麻花中有蜜腺，它與油菜、蕎麥并稱為我國三大蜜源作物，品質(zhì)以芝麻蜜為上乘。我國栽培已有2000多年歷史。芝麻主要產(chǎn)地在黃河及長江中下游，河南居全國首位，其次是安徽、湖北、河北、江西。
天麻汁蜜
此蜜是采用高新技術(shù)從天麻中提取有效活性成份，添加于優(yōu)質(zhì)蜂蜜中精制而成。性味甘平，既有蜂蜜傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健價(jià)值，更因它是天麻的精華，有養(yǎng)肝明目、潤肺止咳、補(bǔ)血益氣、強(qiáng)身健體之功效。是中老年人不可多得的健康食品。
天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物。總狀花序頂生，花橙紅、淡黃、藍(lán)綠或黃白色，花期5～7月，果期7～8月。生于海拔400～3200米的林隙或林邊。主要分布于四川、云南、陜西、貴州、湖北、湖南、安徽、河南、甘肅、江西、山東、吉林、臺灣及西藏。
百花蜜

采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
百花產(chǎn)于我國大部分地區(qū)。