在同等蜜源、氣候條件下，有的養蜂戶冬季照樣能獲得蜂蜜、王漿高產，而有的不僅毫無收獲，甚至還要喂糖。造成兩種結果的原因主要是技術管理的好壞。現將技術管理上應注意的要點介紹如下：
　　預防盜蜂發生秋冬之交最易發生盜蜂，稍不小心，便會引起蜜蜂互盜儲蜜，相互攻擊刺殺，會給蜂群帶來很大損失，甚至全場覆滅。其預防方法是，縮小巢門，更要保護弱小蜂群。檢查蜂群，應在清早或傍晚，即外勤蜂在巢的時候進行，檢查時間應盡量短。補充飼料切不可將糖液滴至箱外，如盜箱已經發生，必須迅速采取隱蔽、移箱、禁閉、捉盜、遷場等措施。
　　保新優王，淘汰老劣王進入秋季的最后一個盛花期，大部分老王的產卵期已過，隨著氣溫下降，產卵越來越少。這對培育一大批新蜂越冬，是很難保證的。因此要抓住適宜時期，培育優新蜂王，以更換產卵少繁殖力差的老劣蜂王。
　　培育適齡越冬蜂現有工蜂因擔負哺育、采集的任務，精力消耗很大，壽命很難延至第二年，所以必須培育一大批新蜂越冬。要檢查蜂群，防病治螨，深秋晝夜溫差大，巢內也會出現溫度失調，因此要注意保溫。秋末要加強飼料供給，以調動蜂王產卵和工蜂哺育的積極性。這一工作可以持續到霜降前后。
　　保持越冬蜂的實力缺乏實力的蜂群，也很難延長其壽命。實踐證明，蜜蜂泌漿多，活動量大，生活環境差，都是影響實力的重要因素。為保證越冬蜂的實力，必須做好以下工作：霜降前后停止獎飼(視氣溫和蜂群而定)，擴大蜂路，適當降溫，控制蜂王產卵；新蜂全部出房之后，應清除殘余蜂螨；將蜂箱置于背陽處，減少工蜂活動量；利用晴暖天氣放飛，以排除腹內積糞。
　　防驟冷凍蜂冬初，常常冷風驟起，外出蜜蜂，很容易凍死在外。因此，蜂場要遠離蜜粉源，勿貪小失大，這樣也利于蜂王斷子。
　　喂足越冬飼料越冬飼料必須優質而不結晶，同時輔以防病藥物。經驗表明，較好的飼料配方為：白糖、蜂蜜、水各一份加總量0.1％的食鹽，煮開冷卻后，在每10公斤糖漿中加磺胺類藥0.5克，大黃、蘇打各1克。