摘要：蜜蜂的營養是影響到蜜蜂抗病等抗逆性的一個重要因素。近年來，不良的掠奪性生產方式，忽視了蜜蜂對營養的需要，引致蜜蜂多發病，是當前養蜂生產碰到急需解決的問題。

關鍵詞：蜜蜂；營養；抗逆性；病害關系

近年來，蜜蜂發病率越來越高，病情越來越嚴重，發病種類也越來越多。影響蜜蜂病害發生的因素很多，但蜜蜂營養是一個不可忽視的重要因素。

一、影響蜜蜂病害發生的因素

蜜蜂病害的發生跟病原物有關，如病原物的積累基數、病原物的增殖力、病原物的感染力等；跟蜜蜂的免疫力和抵抗力有關；跟外界條件有關，如溫度、濕度、陽光、降雨量和蜜源植物等；跟人為管理操作也有關系。

二、蜜蜂營養

蜜蜂的營養是影響蜜蜂病害發生的一大因素。蜜蜂正常生長發育需要碳水化合物、脂肪、蛋白質等，此外也需要一些礦質元素和維生素類物質。

營養不良會影響免疫系統的發育和功能發揮，降低抵抗疾病的能力。一些營養素可直接影響淋巴系統和免疫細胞的功能，而有些營養素則改變免疫活性細胞的代謝而間接影響蜜蜂有機體的免疫功能。因此，合理的營養可視為一種間接的防疫手段。

三、不良的生產方式

當前，我國的養蜂生產存在著不注重蜜蜂營養的掠奪性生產方式，嚴重破壞了蜜蜂的營養保證。如有的生產者在蜂蜜生產季節，為了產量收“水蜜”，使蜂巢中沒有成熟富含營養的蜂蜜供給蜜蜂(尤其是內勤蜂)食用，使這些年幼的工蜂先天營養不良，體質虛弱，抵抗力下降。有些人在收蜂蜜時碰上不好天氣，還是把蜂巢中的存蜜都搖出來，取代的是用只含碳水化合物而不含蛋白質等營養物質的蔗糖水。這樣，留給蜜蜂的是一些僅能果腹的“粗糧”，蜜蜂食用后營養不良，抵抗力下降。

高產王漿的方式更是對蜜蜂進行一種壓榨式生產。其生產過程是在蜂群中加進大量的人工王臺，而工蜂分泌蜂王漿有優先飼喂蜂王幼蟲的特點，這樣一來，工蜂的幼齡幼蟲就取食不到充足的蜂王漿。為了哺育人工王臺中的蜂王幼蟲，迫使青壯年工蜂要多分泌蜂王漿，生物體物質的轉化不是無限的，因此，分泌的“蜂王漿”里面所含的營養物質就下降了，工蜂幼蟲取食的是數量不足、質量又差的“蜂王漿”，造成工蜂營養不良，抵抗力下降。由于蜂群需要大量的蜂王漿，造成工蜂提早分泌王漿，延長分泌時間，使蜜蜂營養消耗加大，這種壓榨式生產方式也會造成蜜蜂體質下降。

蜜蜂獲取蛋白質的來源于花粉。在花粉生產過程中，很多養蜂者過量取花粉，就造成蜂群蛋白質供給不足，無法滿足蜜蜂對蛋白質的需求，這樣，也會導致蜜蜂的體質下降。雖然養蜂者也經常給蜜蜂補充飼養花粉，但這些花粉多數已經沒有活性物質，質量遠木及新鮮花粉，也不能充分滿足蜜蜂對營養的需求。

廣東省許多蜂場是以飼養中蜂為主的，有的養蜂者認為中蜂能利用零星蜜粉源植物，不注重及時對蜂群補充蛋白質飼料。在過去3年中，廣東省冬季干旱，很多植物不能開花或開花后雄花的花藥不能破裂，造成蜜蜂嚴重缺粉，除了影響繁殖外，還造成這幾年中蜂囊狀幼蟲病暴發，很多蜂場損失蜂群50％以上，而在這個時候能及時對蜂群補充蛋白質飼料的蜂場，不發病或發病輕。這也說明蜜蜂的營養條件可以影響到蜜蜂的抗逆性。

四、結論

注重蜜蜂營養是提高蜜蜂體質、提高蜜蜂抗逆性的一項重要措施，對防止蜂病的發生有著積極的意義，也是現代養蜂生產的一項要求。蜜蜂病害減少就可減少對蜜蜂用藥，可以減少對蜂產品的污染，從而提高了產品的質量。

要提高蜜蜂的抗逆性就要保證蜜蜂生長發育過程的營養，如蜂群長年要保留充足的成熟蜂蜜和花粉作蜜蜂的飼料；注重對蜜蜂的救助飼喂，尤其要注意蛋白質飼料的補充。不要無限量地提高蜂王漿的產量，保證工蜂不要為分泌王漿而過勞，要充分注重蜜蜂“福利”。

引自《中國蜂業》2008（2）

廣東省昆蟲研究所

羅岳雄 林琦 張學鋒 黃文忠 陳華生