蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并經反復釀制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖且含量高達70%以上，尚含豐富的氨基酸、維生素、礦物質及酶類等成分，自古以來便因極富營養價值而備受人們青睞，下面小編就簡單的科普一下吃蜂蜜有什么好處吧！

一、增強體質

經常吃蜂蜜能增強體質，這主要得益于蜂蜜中所富含單糖、氨基酸、維生素、礦物質及活性酶等成分，其中單糖、氨基酸及維生素等成分能增強免疫細胞的活性，而礦物質及活性酶等成分則能促進免疫細胞的增殖，因此吃蜂蜜對免疫力低下而導致的體弱多病等情況有顯著的改善效果。

二、潤腸通便

經常吃蜂蜜能潤腸通便，這主要得益于蜂蜜中所富含有機酸、活性酶、氨基酸、維生素、礦物質及乙酰膽堿等成分，其中有機酸和活性酶等成分能幫助胃腸消化食物，氨基酸、維生素及礦物質等成分能促使胃腸功能正常，而乙酰膽堿則能作用于副交感神經而起到促進胃腸蠕動的作用。

三、潤肺止咳

經常吃蜂蜜能潤肺止咳，這主要得益于蜂蜜中所富含的營養物質及抗菌成分，其中抗菌成分對多種呼吸道致病菌都有抑制和滅殺效果，而蜂蜜中富含的營養物質又能增強人體對病菌的抵抗力，因此蜂蜜在民間自古就是潤肺止咳的良藥，事實上很多止咳藥例如蜂蜜止咳糖漿中就有蜂蜜。

四、保護肝臟

經常吃蜂蜜能保護肝臟，這主要得益于蜂蜜中所富含的單糖、氨基酸、維生素、礦物質及活性酶等成分，其中單糖和氨基酸等成分能為肝臟代謝提供能量，而維生素、礦物質及活性酶等成分則能促進肝組織再生并能抑制脂肪肝形成，但肝硬化患者吃蜂蜜可能反而會加重肝臟的纖維化。

五、抗菌消炎

經常吃蜂蜜能潤肺止咳，這主要得益于蜂蜜中所富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶及黃酮類化合物等成分，其中葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖后可生成大名鼎鼎的“雙氧水”，溶菌酶能破壞致病菌的細胞壁并可使致病菌的細胞內容物逸出，而黃酮類化合物則更是具有廣譜抗菌作用的天然抗生素。

六、安神助眠

經常吃蜂蜜能安神助眠，這主要得益于蜂蜜中所富含的葡萄糖、果糖、礦物質及維生素等成分，其中葡萄糖和果糖能緩解神經系統少缺能量所導致的神經緊張，礦物質尤其是鎂元素能抑制神經異常興奮并能減輕心理壓力，而維生素尤則能有效的強化神經系統并能調整神經系統功能異常。

七、美容養顏

經常吃蜂蜜能美容養顏，這主要得益于蜂蜜中所富含的多種營養物質及抗氧化物質，其中抗氧化物質如超氧化物歧化酶等成分能增強體內抗氧化酶的活性并能抑制體內自由基的氧化能力，而蜂蜜中富含的營養物質如維生素、氨基酸等成分能促進新陳代謝并有助于肌膚細胞的修復和更新。

八、解酒醒酒

經常吃蜂蜜能解酒醒酒，這主要得益于蜂蜜中所富含的果糖(果糖是葡萄糖的同分異構體，蜂蜜中果糖含量可高達40%以上)能快速進入人體血液中并能加速血液中酒精的分解和吸收，因此在飲酒前適當吃些蜂蜜能有效的預防醉酒，而醉酒后吃些蜂蜜則能快速醒酒并能解除醉酒后的頭痛感。

九、注意事項

1、吃蜂蜜時必須確保吃的是真蜂蜜，原因是假蜂蜜對健康沒有任何好處，嚴重時甚至可能誘發糖尿病等問題，尤其是那些用糖漿勾兌而成的假蜂蜜。

2、吃蜂蜜時必須實時適量才有效果，否則吃蜂蜜極有可能是弊大于利的，其中實時是指不能在空腹時吃蜂蜜，而適量則是指要控制好蜂蜜的食用量。

3、吃蜂蜜時必須要搞清楚適宜人群，其中高血糖吃蜂蜜不利于控制血糖，而肝硬化則反而將加重肝臟纖維化，此外尿酸過高的人群也不適宜吃蜂蜜。