【 食用方法及劑量】
     食用方法：
     蜂花粉是一種天然營(yíng)養(yǎng)保健品，不經(jīng)加工可以直接入口食用，這樣可以防止某些營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中造**工損失。新購(gòu)進(jìn)的純凈蜂花粉，經(jīng)過(guò)消毒滅菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中貯存，若是已經(jīng)滅菌處理過(guò)的則可免，平時(shí)根據(jù)需要按量取用。食用時(shí)可用溫開(kāi)水送服，也可可入口細(xì)細(xì)咀嚼，或者將蜂花粉與蜂蜜混合攪拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺(jué)，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用；也可將蜂花粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以水沖服，均可收到滿意的效果。
     食用劑量：
     蜂花粉的服用量應(yīng)根據(jù)服用者的體質(zhì)狀況及服用目的的不同而異。正常情況下，成年人以保健或美容為目的，一般每日可服用5~10克，強(qiáng)體力勞動(dòng)者以增強(qiáng)體質(zhì)為目的（如運(yùn)動(dòng)員）或用作治療疾病（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5歲兒童每日用量可在5~8克之間，6~10歲兒童每天用量8~12克為宜。由于蜂花粉是最為天然的營(yíng)養(yǎng)品，酌清適量多用一點(diǎn)對(duì)人并無(wú)妨礙。
     食用比較講究的人，可自制花粉口服液服用，具體方法是：
     1、將干燥的蜂花粉對(duì)入等量的水，保持?jǐn)?shù)小時(shí)使其充分浸透成為糊狀；放入低溫冰箱（調(diào)至-15℃以下）冷凍2~3日；
     2、從冰箱取出，立即搗碎，隨即用3倍的熱沸開(kāi)水沖浸，通過(guò)熱脹冷縮的作用將之外殼進(jìn)行破壁，使之營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放出來(lái)；
     3、靜置幾個(gè)小時(shí)，抽取上清液，再將殘?jiān)?次處理；
     4、取其上清液對(duì)入蜂蜜等，即為花粉的口服液，每日按需要量服用。

■蜂花粉的保健作用：
     (1)抗衰老作用：目前認(rèn)為人體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO)和脂褐質(zhì)含量與機(jī)體衰老有關(guān)。SOD活性的提高、LPO及脂褐質(zhì)含量的降低，有助于延緩機(jī)體的衰老。蜂花粉由于其所含的營(yíng)養(yǎng)成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐質(zhì)的含量，從而有增強(qiáng)體質(zhì)和延緩衰老的作用。
     (2)增強(qiáng)免疫功能：花粉對(duì)正常及營(yíng)養(yǎng)不良所致免疫功能低下的動(dòng)物具有顯著的促進(jìn)和調(diào)整作用。花粉能促進(jìn)免疫器官的發(fā)育，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，提高機(jī)體的免疫功能，并且對(duì)移植性腫瘤有抑制作用，特別是能促進(jìn)與腫瘤免疫密切相關(guān)的T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性，以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗作用。
     (3)調(diào)整胃腸功能：促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物質(zhì)，對(duì)沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、傷寒菌等有良好的殺滅作用，因而有“腸內(nèi)**”的美稱(chēng)。同時(shí)花粉又能調(diào)節(jié)胃腸道的功能，對(duì)胃腸功能紊亂、潰瘍以及腹瀉有良好的保健作用。
     (4)保肝作用：花粉可防止脂肪在肝臟的積累，因此能防止肝臟演變?yōu)橹靖危瑢?duì)肝臟起到良好的保護(hù)作用。同時(shí)花粉是恢復(fù)肝功能的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)劑，對(duì)慢性肝炎患者有良好保健作用。
     (5)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用：花粉對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有積極的調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。花粉還能提高腦細(xì)胞的興奮性，使疲勞的腦細(xì)胞更快地恢復(fù)。因此，花粉被譽(yù)為腦力疲勞的最好恢復(fù)劑。
     (6)對(duì)心血管有良好的作用：花粉中含有蕓香甙和黃酮類(lèi)化合物，具有軟化毛細(xì)血管，增強(qiáng)毛細(xì)血管強(qiáng)度的功能。因此，花粉可用于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，還可防止腦溢血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、中風(fēng)后遺癥、靜脈曲張等老年病。
     (7)防止前列腺病：花粉對(duì)慢性前列腺炎有顯著的療效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂。浙江蘭溪制藥廠以花粉為主要原料生產(chǎn)的“前列康”，被醫(yī)學(xué)界稱(chēng)為前列腺炎的“克星”。
     (8)促進(jìn)造血功能：花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一種生長(zhǎng)素還可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并且可使患貧血的人血紅蛋白迅速增長(zhǎng)。蜂花粉含豐富的微量元素，如鐵、鈷、磷。因而，具有促進(jìn)造血功能的顯著功效。
     (9)體力增強(qiáng)作用：花粉含有增進(jìn)和改善組織細(xì)胞氧化還原能力的物質(zhì)，加快神經(jīng)與肌肉之間沖動(dòng)傳遞速度，提高反應(yīng)能力。運(yùn)動(dòng)員服用花粉后，能增強(qiáng)體力、耐力和爆發(fā)力，增大肺活量，迅速消除疲勞和保持良好的競(jìng)技狀態(tài)，是一種功效卓著的體力增強(qiáng)劑。
     (10)養(yǎng)顏美容作用：花粉具有生發(fā)、護(hù)發(fā)和護(hù)膚的作用，并且對(duì)臉部疾患，有很好的美容作用。被譽(yù)為“能內(nèi)服的美容劑”，是女性最佳的天然美容保健品。
     由于花粉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)護(hù)膚的成分，如SOD、花粉磷脂、維生素E、維生素C等，對(duì)皮膚的黑色素有漂白作用，VE有抗氧化作用，可延緩皮膚氧化作用，減少雀斑的形成，花粉磷脂能調(diào)節(jié)細(xì)胞膜，提高皮膚細(xì)胞的滲透性、增強(qiáng)皮膚新陳代謝作用，恢復(fù)皮膚的彈性，因而花粉對(duì)真皮細(xì)胞能起到很好的營(yíng)養(yǎng)作用。對(duì)去皺防皺，尤其對(duì)**、雀斑具有獨(dú)特的療效。在日本稱(chēng)內(nèi)服花粉為“吃在口內(nèi)的美容品”。