1、先是庭院內(nèi)緊湊的蜂箱布置，也將是工作場(chǎng)所。

2、圖中的是意大利蜜蜂蜂箱。蜜蜂正在正常出勤，把采集到的花蜜儲(chǔ)存在蜜囊內(nèi)再飛回巢中。

3、時(shí)機(jī)成熟時(shí)咱們就準(zhǔn)備工具收蜜啦！從左邊起分別是：蜂帽、搬運(yùn)蜜脾的箱子、噴壺、起刮刀、蜂刷、割臘刀，另外，還要有膠手套。作用等大家看過(guò)都會(huì)清楚了。

4、開(kāi)始動(dòng)工！由于意大利蜜蜂常采集蜂膠，并習(xí)慣用蜂膠把巢里的縫隙都粘得牢固結(jié)實(shí)，一般用手去掀開(kāi)或移動(dòng)都是有點(diǎn)難度的，所以就要用起刮刀將蜂箱副蓋撬開(kāi)。

5、再掀開(kāi)（起保溫保濕作用）的覆布。

6、呵呵！看見(jiàn)了沒(méi)？都是在忙碌的蜜蜂啊！那些白色的就是蜜蜂在24—48小時(shí)內(nèi)用剛分泌出來(lái)的新蜂蠟筑成的蜂巢，目的是為了有空間儲(chǔ)存更多的蜂蜜！而巢框上面的那個(gè)鐵絲圈，是用來(lái)囚禁蜂王的小鐵籠，蜂王就在里面，因?yàn)榉淙涸趯?shí)行無(wú)卵化生產(chǎn)嘛！委屈她了！

7、想給她來(lái)個(gè)特寫(xiě)的，由于照相技術(shù)不好，結(jié)果還是看不到了，暈啊！

8、補(bǔ)上一張以前拍的算了，以飽大家眼福！:）不過(guò)，需要說(shuō)明的是：左下角那只是工蜂，負(fù)責(zé)采集、哺育、和防衛(wèi)工作；右上角胖胖的那只是雄蜂，只負(fù)責(zé)跟蜂王交尾！平時(shí)就沒(méi)事到處逛，純粹一個(gè)游手好閑的家伙，多了沒(méi)用；體形最長(zhǎng)的那只就是蜂王啦！專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)卵的，所以呢！整箱蜂都有可能都是她的孩子！

9、好了！回到采收現(xiàn)場(chǎng)，先把多余的贅脾（蜜蜂的違章建筑）用刀割掉，目的為了方便生產(chǎn)操作。

10、暫時(shí)放在一旁的贅脾。可以清晰得看到上面已經(jīng)開(kāi)始儲(chǔ)蜜了。連脾帶蜜一整塊都是可以放進(jìn)嘴里嚼吃的。因?yàn)槭莿偛杉貋?lái)的花蜜，所以不象成熟蜂蜜那樣地甜膩，卻很芳香清甜，加上新鮮蜂蠟所獨(dú)具的嚼頭，所以往往成了鄰居家小孩們的搶手貨，聽(tīng)他們說(shuō)，放進(jìn)冰箱冷凍過(guò)后口味會(huì)更爽，呵呵！不知大家試過(guò)沒(méi)？

11、接著抽出其中的一張蜜脾

12、抖掉上面的蜜蜂，頑固不化者就用蜂刷伺候！

13、直到刷成這樣才行！這時(shí)可以看到整張脾上都儲(chǔ)滿(mǎn)了蜂蜜！而左上部已經(jīng)出現(xiàn)的封蓋痕跡則說(shuō)明了這張蜜脾的蜜質(zhì)是成熟的。

14、不斷地抽出一張張來(lái)。

15、然后用搬運(yùn)箱全部搬到室內(nèi)，用割蜜刀割掉蜜蓋。

16、之后把蜜脾放進(jìn)搖蜜桶，利用離心作用把蜂蜜篩出來(lái)。為防止金屬污染，整個(gè)搖蜜桶先用油漆刷過(guò)，再用熱溶蜂蠟厚厚地包裹起來(lái)。

17、過(guò)濾后倒出來(lái)，裝進(jìn)干凈的白色塑料食品桶中。把搖過(guò)的蜜脾取出并放回蜂箱中，恢復(fù)原狀，重復(fù)采收工作。

18、那么，一張蜜脾一次究竟能產(chǎn)多少蜂蜜呢？我們不妨粗略稱(chēng)一稱(chēng)！隨便抽一張未取蜜前的巢脾重量，重四斤六兩。

19、取完蜜后再稱(chēng)，忽略割除僅二十克的贅脾外，重一斤一兩。前后重量相差三斤五兩，也就是取出的

20、我們這也有其它蜂種。這箱是中華蜜蜂（也叫土蜂或山蜂）蜂群，蜜蜂個(gè)頭相對(duì)小點(diǎn)。

21、抽出一張脾，發(fā)現(xiàn)有成熟封蓋蜜，也可以采收了。

22、抖掉蜜蜂后。黃色部分是產(chǎn)卵哺育區(qū)，有蜂蛹在內(nèi)，那是不實(shí)行囚王停卵采蜜的結(jié)果。

23、割除蠟質(zhì)封蜜蓋，準(zhǔn)備進(jìn)行篩取，工序同上述一樣。

23、割除蠟質(zhì)封蜜蓋，準(zhǔn)備進(jìn)行篩取，工序同上述一樣。

24、測(cè)量篩出蜂蜜的波美度，讀數(shù)（蜂蜜浸跡處）為41.5度，完全符合采收標(biāo)準(zhǔn)。

25、當(dāng)蜜桶再裝不下這么多蜂蜜時(shí)，就倒進(jìn)大瓷缸里，缸口用塑膜和膠箍扣緊，這樣封存得也更長(zhǎng)久。

26、要取出來(lái)時(shí)就用勺子盛，裝入專(zhuān)用小塑料瓶里。

27、顏色對(duì)比，這是在室內(nèi)的顏色

28、這是剛收的蜂蜜在室外的顏色