接觸過蜂王漿的人都知道，它的味道是酸、辣、辛、澀的，并不像蜂蜜那般可口。有些消費(fèi)者買的蜂王漿感覺味道比較柔和，這是什么原因呢?

　　在很多人眼中蜂王漿的口感是一種很奇怪的存在，它是酸、辣、辛、澀四種味道的結(jié)合體。它之所以有這么多味道，和自身的PH值有很大關(guān)系。雖然它是一種堿性食物，但是它的PH值卻在3.9-4.1左右，因此是有一定酸味的。

　　蜂王漿之所以味道這么獨(dú)特，還與它含有的王漿酸有一定關(guān)系，王漿酸有著非常強(qiáng)烈的辛辣和刺激的感覺，在與之前的味道相結(jié)合，由此蜂王漿的味道會(huì)讓人比較難以接受一些。若是你購買的蜂王漿味道比較柔和，沒有強(qiáng)烈的酸、辣、辛、澀的感覺，這就有可能是購買了過濾掉王漿酸的劣質(zhì)蜂王漿。因?yàn)榉渫鯘{的味道比較獨(dú)特，難以造假。人們就從它的成分上找捷徑，王漿酸在蜂王漿的營養(yǎng)物質(zhì)中占據(jù)了很重要的地位，雖然過濾掉王漿酸的蜂王漿味道平和了不少，但是營養(yǎng)價(jià)值也是大打折扣的，不建議大家購買。

　　要是想在眾多蜂王漿中完美的避開劣質(zhì)王漿，小編教給大家一個(gè)簡單便捷的方法，就是以科學(xué)的檢測為準(zhǔn)。田野牧蜂蜂王漿都經(jīng)過專業(yè)理化指標(biāo)檢測，王漿酸都在2.0以上，并且全程采用冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞剑粸樽尨蠹沂盏降拿恳坏畏渫鯘{都至真至純。